田野里的幼苗是绿色的，白鹭在水面上飞翔，鱼儿在水中游动。
7月19日下午，睢县三里岗镇刘店村稻虾(鱼)筑巢基地，负责人张斌在虾稻田里拉起一个虾笼，小龙虾活蹦乱跳。他们从这里出发，走向城市餐桌，带给人们舌尖上的美食。
7年来，从一个新手“门外汉”到稻虾(鱼)养殖专家，张斌一边发展产业，一边带领周边群众致富。
1999年从华中农业大学毕业后，张斌满怀热情，准备在农村大展拳脚。然而，现实与他的初衷相去甚远。——农业产业效率低，农民投资意愿不强，很多年轻人外出打工。
张斌只能暂时放下自己的专业和梦想。他从事过农业分销和润滑油业务。2014年，在一次销售活动中，他遇到了一个在潜江打拼的亲戚。得知小龙虾养殖市场不错，他回到家乡随县三里岗镇刘店村的稻田里养殖小龙虾。
“我们土地资源、水资源丰富，自然生态环境优越，交通便利，发展小龙虾养殖的条件得天独厚。”张斌说。
经过多次奔波，2014年底，张斌投资70多万元，流转了刘店村110亩土地，建成了11个集约化小龙虾池塘。由于管理得当，市场状况良好，第一年基本收回了成本。尝到甜头后，他继续扩大规模。高峰时，他在随州建了四五百亩虾池，在应城等地建了养殖基地。
一朵花不是春天。关注到张斌小龙虾养殖的成功，刘店村的村干部找上门来，希望张斌能发挥带头作用，依托家乡的条件，带领村民共同致富。
在村两委的支持下，2016年，张斌牵头成立了专业的小龙虾生态养殖合作社，吸引了全村22个养殖户加入合作社，带动50多人就业，其中贫困户7人。张斌还免费指导贫困户胡养殖小龙虾，并为他垫付了启动资金和一批物资，帮助他脱贫致富。
村民张金山从基地建设开始就一直在这里工作，做一些喂食，钓鱼和观赏，现在他每个月有5000元的固定收入。他说这些工作不累，还能照顾家庭。
张斌依托合作社，带动三里岗镇及周边乡镇发展小龙虾养殖规模达5000余亩，年接待群众观摩学习1000余人次。多次受邀为睢县前滩镇、柳林镇进行小龙虾养殖培训，为睢县均川镇、何典镇、罗阳镇、曾都区万店镇及广水市相关乡镇提供技术支持和指导，对全市小龙虾产业发展起到了良好的示范和带动作用。
前两年小龙虾市场价格疲软。张斌及时调整养殖结构，尝试稻虾鱼套种。——年初，每亩水面投放一定数量和规格的鲢鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼、桂花鱼、甲鱼。5月20日一茬虾作物结束后，将种植水稻，8月份收获部分成虾，10月初收获水稻，然后在池塘里晒鱼。这种模式在2020年已初见成效，每亩产值超过5000元。
村民张大有于2017年开始跟随张斌养殖小龙虾。他说，经过实践，稻虾鱼养殖模式风险小，他每亩综合收入可达6000元。
张斌说，他计划在随州市建一两家直营店，依托合作社，以生鲜小龙虾、熟制品和虾、米、米为主，打造自己的品牌，把虾、米、鱼产业做大做强，带动更多人增收致富。
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