小龙虾一年繁殖一次，高峰期在5-9月，大部分繁殖过程是在洞穴中完成的，所以在普通生产中很难见到有卵虾。交配后卵巢成熟需要2 ~ 5个月，才会进行排卵和受精。受精卵呈紫酱色，附着在腹部游动四肢的刚毛上。产卵虾经常将腹部紧贴洞内的水，使卵保持湿润状态。小龙虾卵量少，一般100-700，平均300。卵的孵化时间为14 ~ 24天。在小龙虾幼体的发育过程中，不需要任何外界的营养供给，刚孵化出来的幼体需要在亲虾的腹部停留10天左右才能离开母体。
如果条件不适合，你可以在山洞里不吃不喝地生存几个星期。当池塘注满水后，幼体和亲虾相继爬出洞穴，在池塘中自然分布。有时亲虾会将幼虾带入水中，然后将它们放生。小龙虾虽然抱卵量少，但幼虫孵化成活率很高。小龙虾分散的繁殖习性限制了鱼苗的规模化生产，给集约化生产带来不利影响。
小龙虾苗的投放时间一般是什么时候？
小龙虾鱼苗首次投放市场时：
3月下旬至4月上旬，利用良种塘口越冬苗，每亩投放小龙虾苗4000尾。放苗前在池塘中安排交配或竹叶类蔬菜，约占池塘总面积的50%。春季，新鲜小杂鱼、虾轮流投喂颗粒饲料，每亩每天投喂干料1.5公斤(新鲜小鱼3公斤)，每5天逐渐增加投喂量，每亩0.5公斤，直至放苗一个月，每天每亩5公斤，放苗45天后小龙虾即可捕回。
小龙虾苗第二次投放时间：
5月底至6月初，清塘清场后，晚春苗较大，一般120 ~ 160/斤，每亩投放小龙虾苗约22.5斤、4000尾。放苗后将麦粒水煮(加1%盐煮至麦粒开花)，每天投喂5 ~ 7.5公斤，雨天停止投喂。同时，6月初开始种植竹叶菜，约占总水域面积的50%。
第二茬小龙虾的养殖要注意防止逃逸和经常更换淡水，螃蟹要在9月初捕捞上市后才能上市。第二次养虾中后期(放苗后50天)，大的每天笼养小的，小龙虾筛选后上市捕捞。
第三次投放小龙虾苗的时间：
9月中下旬至10月初，放早秋苗，适当增加亩苗量。每亩水面投放虾类5000只左右，选用200 ~ 300只/公斤。饲喂加工好的鲜鱼下脚料和虾饲料，促进亲虾冬季育肥。喂食量取决于天气和水温。天气好，水温20以上时，每天每亩喂2.5 ~ 4公斤(鲜料量加倍)。
水温低于20时，投料量减少50%，水温低于15时，投料量再次减少50%，水温低于10时，可停止投料。当日平均水温低于10时，应增加池塘注水量，达到池塘最高水位，以保水过冬。第二年池塘水温逐渐恢复温度(3月初)时，会及时钓到。
小龙虾养殖可以全年都养吗？
一年四季都可以养殖的是，吃的最好时间是秋天。
一.育种设施
池塘面积以4 ~ 10亩为宜，深度1 ~ 1.5米，坡比12.5。池塘底部平坦，壤土是最好的基质，池塘斜坡土壤坚硬，池塘保水性好，水位容易控制。水量丰富，水质无污染。按照高灌低排的模式
3.水生植物池种植黑藻、马来眼子菜、马来伊乐藻等水生植物，占虾池面积的2/3。同时，设置网，或者设置竹筒、塑料管等。为小龙虾提供栖息、蜕皮和藏身的地方。
第三，放养虾苗和虾种
1.可以采用多种育种模式。(1)夏季放养模式。当年孵化的第一批幼虾以放养为主，放养时间在7月中下旬，幼虾大小在0.8厘米以上。每亩放养3 ~ 4万尾。(2)秋放养模式。以当年养殖的大型虾苗或虾种为主放养，放养时间为8月中旬至9月。如果虾苗规格在1.2厘米左右，每亩放养2.5万~ 3万只虾；2.5 ~ 3厘米大小的虾种，每亩放养15000 ~ 20000尾。少数能在年底达到市场规格，大部分在次年6-7月捕捞上市。商品虾仅重25克，亩产300-500公斤。(3)冬春放养模式。一般在12月或次年3-4月备货。当年不符合市场规格的虾以放养为主，规格100-200一斤，15000-20000一亩。经过冬春两季的养殖，6-7月上市。商品虾重量可达30克，亩产400-500公斤。
2、鱼苗质量虾苗质量要求是：(1)规格整齐。幼虾大小在0.8厘米以上，虾种大小在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗规格、品种要一致，一次性全部放养。(2)体格健壮，附属物完整，无疾病或损伤，生命力强。(3)人工培育虾苗和虾种。如果是野生虾种，要先驯化一段时间再放养，以免打架自相残杀。
3.注意事项：(1)冬季放养应在阳光明媚的早晨进行，夏秋放养应在阳光明媚的早晨或雨天进行，避免阳光暴晒。(2)放养前将虾用3% ~ 5%的盐水浴洗10分钟，杀死寄生虫和致病菌。(3)从外地购买的虾种，由于长时间不出水，放养前要稍加处理。将虾子在池水中浸泡1分钟，提起2-3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2-3次，使虾子表面和鳃腔吸收足够的水分后再放养，提高成活率。(4)在养殖小龙虾的池塘中，适当混养一些鲢鱼和鳙鱼，改善水质，充分利用饵料资源。
第四，科学喂养
小龙虾是杂食和贪吃的。饲料喂养，把握以下三点。
1.根据同一生长阶段小龙虾的营养需求，做好饲料组合和投喂。在幼体和幼鱼阶段，小龙虾以轮虫、枝角类、桡足类和水生昆虫幼虫为食，而在成体阶段，它们既吃动物饲料，也吃植物饲料。放养虾苗和虾种后，要适时施肥，改善水质。8-10月小龙虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼、青饲料，适当喂动物饲料。11-12月，越冬前小龙虾主要以动物饲料喂养。
2.根据小龙虾的生活习性和饲养特点来喂养。小龙虾小龙虾多在夜间活动觅食，有争食和贪食的习惯。饲料每天上下午各喂一次，以下午一次为主，占全天喂量的70%；采取定质、定量、定时投喂的方法，投喂充足、均匀，保证每只虾都吃饱，避免争食。
3.根据天气、水质变化和对虾活动的摄食情况，合理投喂对虾。小龙虾生长的适宜水温为20 ~ 32。8-10月份三疣梭子蟹交配投喂量较大，每日投喂量可按池塘虾重的6%-10%安排，干料或配合料整体为2%-4%，并可根据天气、水质、虾觅食情况适当增减。连续阴雨天气
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