发展水稻与小龙虾共育的生态养殖模式，具有养殖周期短、投资少、劳动强度低、养殖技术易于掌握、生产易于管理等优点，不仅有利于充分利用时空资源，挖掘农田增产增效潜力，提高土地利用率和产出率，而且进一步拓展了水产养殖的发展空间。 节约了土地资源和挖虾池的成本，对当前农村和农业产业结构的调整起到了很好的促进作用。
水稻与小龙虾共育是一种新型的农田种养结合的生态种养模式，具有很大的发展潜力。不仅能有效提高稻田利用率和产量，降低生产成本，还能起到除草杀虫、减少稻田农药化肥施用量、降低稻田生产成本和劳动强度的作用。生产的无公害稻虾产品对稳定粮食生产和改善环境起到了积极作用。
一、选址
稻田养小龙虾，首先要选择水量充足，水质好，排灌方便，不受旱涝影响，土壤肥沃，保水性能好，日照充足，面积大的稻田。
第二，基础设施
1.环形沟和田间沟
建议在水田周围挖一条环形沟，宽1-2m，深0.8-1m，坡率1:2.5。如果田块面积较大，应在田块中间挖一条“田”、“井”或“川”字形的田沟，并加几条小埂。建议田沟宽度为0.5—1.5m，深度为0.5——0.8m，采用小垄进行水稻管理。沟渠总面积约占水田面积的10335420%。
2.山脊加固
环沟、场沟开挖的土应修筑在田埂上，保证田埂高0.5-1米，宽3米，每层土应夯实，防止田埂因下雨而坍塌。
3.取水、排水系统和防逃逸设施
取水排水系统设施请参考“稻鱼生态养殖模式”相关内容。稻田的进出口要用铁丝网或栅栏围起来，防止小龙虾随水流逃走。另外，为了防止田埂在夏季和雨季被冲走，要在水田里挖一个溢水口，溢水口要装上双层密网，以防逃逸。在易涝的低洼水田中，应使用1.2—1.5米高的密目网围住水田，并每隔75—100厘米用木桩固定。
第三，饲料准备
小龙虾为杂食性，常用的饲料有蜗牛、蛤蜊、野生鱼虾、畜禽下脚料、两栖草、蔬菜、玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼粕等。稻田里一般不需要喂小龙虾。养殖应以养殖和农家肥为主，配以适当的豆渣、米糠、麦麸、饼粕等农副产品和小龙虾专用饲料。在小龙虾的生长季节，可以适当投喂一些动物饲料，如碎蜗牛、贻贝、屠宰场的剩菜等。
一般来说，7-9月份喂菜饼、麦麸、两栖草、瓜皮、蔬菜等植物饲料；10-12月多投喂动物饲料，日投喂量为虾重的633，548%，早晚各一次，晚上投喂日饵料的7%；冬季每3-5天投喂一次，在日落前后投喂，投喂量为虾体重的3%。从第二年的4月份开始，逐渐增加投喂量，保证小龙虾吃饱吃好。
第四，共同支持管理
1.开沟消毒
放虾前10-15天，对投饵沟进行彻底清理，并用生石灰或其他药物进行消毒，杀灭野生鱼类、敌生物和致病菌。
2.虾苗放养
为保证成活率，虾苗离水时间不宜超过2小时，最好直接从附近的养殖池塘或自然水域捕捞。尽量选择体格健壮、身体光滑、附肢完整、活动能力强、无疾病的雌雄虾
施肥
基肥要一次施足，以腐熟有机肥为主，禁止使用对小龙虾有害的化肥(如氨水、碳酸氢铵)。追肥要分几次施，一般一个月一次。建议先施一半田，后施另一半田。
施化肥时，应先将浅田水排干，使虾集中在环沟和田沟中，使化肥迅速沉积在底部田泥中，便于田泥和水稻吸收，再将田水加深到正常深度。需要指出的是，水稻生长期间应尽可能减少施肥次数，小龙虾在蜕皮期间不宜施肥。
使用药物
小龙虾对很多农药都很敏感，所以稻田养小龙虾的原则是不用药，除非必要。用药一定要选择高效低毒的农药和生物制剂，要避开小龙虾的蜕皮期。
在施用农药时，要严格控制农药的安全浓度，尽量不要喷入水中，确保小龙虾的安全。同时，施药前要在水田中加水至20cm，施药后要及时换水。
杀死害虫
水稻和小龙虾的共育需要经常巡查和巡视。饲养人员应每天早晚各巡视一次田间，注意小龙虾的觅食、活动、生长、蜕皮情况，田间防逃设施是否完好，注意池塘内是否有敌人，如老鼠、水蛇、水禽、青蛙等，以便及时采取措施。
收获
稻田养殖的小龙虾，一般都是两个月后陆续捕捞上市，那时小龙虾的重量都在30-40g以上。钓鱼时要使用虾笼、地笼等工具。晚上可以把工具放在沟里，第二天早上把虾拿走。抓小龙虾要遵循放长线钓大鱼，留小鱼的原则，有利于降低成本，提高产量。既保证了大规格小龙虾能及时捕捞，卖个好价钱，减少了死亡损失，又降低了稻田小龙虾的密度，促进了小规格小龙虾的快速生长，提高了产量效益。
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