1.范围
本规程规定了小龙虾稻田生态养殖的稻田选择、养殖准备、水稻种植、种子释放、养殖管理、病害防治、捕捞和物种保护养殖。
本规定适用于湖北省稻田生态养殖小龙虾。
2、规范性参考文件
下列文件对于本法规的应用至关重要。对于注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本法规。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修订版)适用于本规程。
GB 4285农药安全使用标准
GB 13078饲料卫生标准
GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY/T 394绿色食品肥料使用指南
NY/T 496肥料合理使用通则
NY 5051无公害食品淡水养殖水质
NY 5072无公害食品和渔业配合饲料安全限量
3.术语和定义
以下术语和定义适用于本程序。
3.1稻田生态养殖小龙虾
根据小龙虾的生物学特性，运用生态学原理，利用优质水稻和小龙虾进行配合，通过科学留种、保种、稻田改造和水位调节等措施，使小龙虾可以自行繁殖，批量生产。
3.2虾苗
指离开母体后能独立生活的仔稚鱼，大小小于600只/公斤。
3.3虾的种类
指大小大于600/斤的未成熟小龙虾。
3.4成年虾
指性成熟的小龙虾，一般个体大小大于15g/只。
3.5亲虾
是指已经达到性成熟可供繁殖的小龙虾。
4.稻田选择
4.1土壤
壤土土质最好，田底肥沃不淤，田埂坚实不透水，远离污染源。稻田环境和沉积物应符合GB/T 18407.4的规定。
4.2水源
水量充足，排灌方便，生产用水应符合NY 5051。
4.3面积
面积以30 ~ 100亩为单位，最好连片。
5.繁殖前的准备
5.1环形沟槽的开挖
沿田埂内侧挖圆垅，宽2-8米(圆垅占水田的比例为8-10%)，深100-120厘米，圆垅面积占水田总面积的8%-10%。
5.2加宽和加高山脊
利用环沟里挖的土加宽加高田埂。起垄加宽时，每层土都要压实密实，保证垄不开裂、不塌陷、不漏水，以保证垄的保水能力。改造后的田埂高度应高出田面80厘米以上，能蓄水50 ~ 60厘米。山脊的宽度不小于150厘米，山脊的坡度比为1，333，600.5。
5.3环沟消毒
稻田改造完成后，第一年每亩要用100公斤生石灰加水消毒，水位控制在20厘米，以杀灭敌害生物和致病菌，防止小龙虾疾病的发生。第二年及以后，由于沟内有亲虾，应选择二氧化氯或过氧化氢消毒剂进行消毒。
5.4种植水生植物
消毒3 ~ 5天后，在沟内种植水生植物。水生植物的栽培包括沉水植物和漂浮植物的栽培，如菝葜、菹草、水花生等。以伊乐藻为主。种植面积约占环沟面积的1/3 ~ 1/2。
5.5完善进排水系统。
进水口和出水口应对角布置。进水口建在田埂上；排水口建在环沟的最低处，水位由PVC弯头控制。
5.6建立防逃设施
在山脊周围用水泥瓦或钙塑板形成封闭的防逃墙。防逃墙的高度为40-50 cm，墙角为弧形，防止小龙虾沿墙的夹角攀爬出逃。注意在进出口处加装铁丝网或围栏等防逃设施。
6.水稻种植
6.1水稻选种
选择紧密的圆锥花序
肥料的使用应符合NY/T 394-2000和NY/T 496-2010的要求。基肥主要是有机肥，要施的足够好，保证水稻中期不掉肥，后期不早衰。移栽前10 ~ 15天，每亩施有机肥50 ~ 80公斤或复合肥25 ~ 20公斤。
35公斤/亩，均匀地铺在田里，用机器犁耙均匀。移栽后一周左右，施尿素5公斤/亩左右育秧，水稻抽穗期施钾肥5 ~ 7公斤/亩，增加干粒重。
6.4水稻移植
种植在六月初完成。种植时，充分发挥宽窄行和坡的优势。种植密度为宽行40厘米18厘米，窄行20厘米18厘米。
6.5水位控制
3月稻田水位控制在30厘米左右；4月中旬以后，稻田水位要逐渐抬高到50 ~ 60厘米。从整田到移栽，保持田地水位5厘米左右。移栽15天后，田地开始干燥，环沟内水位比田面低20厘米左右。
晒田后，把田的水位提高到20厘米左右，收割前半个月再晒一次田，环沟水位降低到比田面低20厘米左右。收割后，草生长10-15天，开始灌溉，然后草生长上升，直到田地水位达到50-60厘米。
6.6科学的现场干燥
晒需要轻度或短期晒。晒的标准是：田边有鸡爪裂，田皮略紧，人有脚印，叶子略褪。稻田晒完之后，要及时恢复原来的水位，以免环沟里的虾因为长时间的密度而受到不利影响。
6.7水稻病虫害防治
一般应采用物理或生物方法防治病虫害。确需使用农药时，应使用低毒农药，并应符合GB 4285的规定。具体方法：1公顷配备一盏频振杀虫灯，诱杀向光性害虫并除草。
6.8水稻收割
10月初开始收割水稻，留茬约40厘米，秸秆还田。收割水稻前，水应该排干。排水时，稻田水位应迅速降至田面以上5 ~ 10厘米，然后缓慢排水。最后，环沟的水位要保持在50 ~ 70厘米。
水稻，可以收割水稻。
7.小龙虾养殖
7.1种子释放
种子剂量
新建的虾稻田只需第一次播种，以后可适当预留、保存或补充。种量与种季有关：首先在8月底9月初投放亲虾30克以上，量为20-30公斤/亩，雌雄比为：1；二
4月份投放虾类160 ~ 400种，投放量25 ~ 50公斤/亩。
7.1.2种子浇铸法
一般虾子都是湿喷运输的。如果长时间不出水，放养前要进行以下操作：先将虾子浸泡在稻田水中1分钟左右，提起来搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，再搁置2-3分钟，如此反复2-3次，让虾。
种子表面和鳃腔吸收足够的水分。之后用5 ~ 10g/m3的聚维酮碘溶液(1%有效碘)浸泡虾5 ~ 10min，具体浸泡时间应根据天气、温度和虾的耐受力灵活控制。浸泡洗净后，用稻谷水洗三遍，然后均匀取虾子。
点，把光隔到浅水区或者水草多的地方，让它们自己入水。
种子储备
第二年开始留种，稻田亲虾30 ~ 40斤/亩左右。操作方法：5月中下旬，在环沟中放3米长的地笼，网目1.6厘米，密度30条/亩。当每笼商品虾产量低于0.4公斤时，停止捕捞。剩下的小龙虾用来培育亲虾。
整个油田
在整个田地中，一个高30厘米、宽20厘米的土埂围绕在o
亲虾和幼虾以有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、附生生物、水生植物、中稻收获后的未熟稻谷以及隐藏在稻秆中的大量昆虫和卵等天然饵料为食。稻田天然饵料不足时，可以施用。
每亩施用100-200公斤发酵腐熟的农用有机肥，以培养丰富可口的天然饵料生物。
饵料投喂时间从3月底开始，到7月底结束，其余时间一般不需要投喂。所用的铒材料应符合GB 13078和NY 5072的要求。3月下旬到7月下旬，要根据稻田天然饵料的量来投喂。投喂量一般占虾。
体重的1% ~ 4%，喂食时间为下午4 ~ 5点，每天一次。铒料可以是米糠、菜饼、豆渣、蜗牛、优质人工配合饲料。同时需要补充绿铒材料，如莴笋叶、黑麦草等。喂食时，尽量多动
物理铒、植物铒、绿色铒的合理搭配，保证营养均衡全面。定点投放铒，帮助虾养成集中觅食的习惯，避免不必要的浪费。
7.2.2水质和水位控制
根据水色、天气和虾类活动情况，及时补充新水，每次注水前后水温差不得超过3。水位控制见6.5。
7.2.3水生植物管理
杂草应保持在沟渠周围面积的50%左右。高温季节要注意控制杂草的生长，过多的杂草要及时剪除，防止腐烂变质，水质恶化。
7.2.4越冬管理
亲虾越冬期间，稻田管理主要是通过提高或降低水位来控制稻田水温，使稻田环境更适合小龙虾的生存和繁殖。水稻收获后越冬前，保持田面水深20 ~ 30厘米。在越冬期间，随着气温逐渐下降
逐渐加深水位至50 ~ 60厘米。冬天疏通沟渠时，注意不要让淤泥盖住虾洞。
7.2.5疾病控制
小龙虾适应性强，抗病能力强。虽然目前没有大面积发病，但还是要坚持预防为主的原则，预防重于治疗。预防措施包括：
a)鱼苗放养前，用生石灰对环沟进行消毒，杀灭稻田中的病原体；
b)运输和放流鱼苗时，避免堆压造成虾体损伤；
c)鱼苗放养后，用浓度为5-10g/m3的聚维酮碘溶液(有效碘的1%)浸泡虾5-10分钟，对虾进行消毒；
d)加强水生植物的维护；
e)投饵期间，投饵要充分、均匀，防止虾因饵料不足而互相争斗；
f)加强水质管理。稻田定期注入淡水以调节水质。
防止敌人伤害
食肉鱼、老鼠、蛇、青蛙、鸟类和水禽都可以捕食小龙虾。为了防止这些有害动物进入稻田，应该采取措施加以防范。可在进水口用20目/cm2的长网袋过滤鱼，使其远离稻田；老鼠可以在
设置捕鼠器、笼子等。在稻田田埂上打猎；青蛙在晚上捕捉；应及时驱赶鸟类和水禽。
现场巡逻
经常检查虾的进食情况，有无疾病，防逃设施，并检测水质，发现问题及时处理。做好生产养殖记录和用药记录。
7.3捕鱼和运输
捕捞时间最关键，除了提前捕虾抢占市场或降低稻田虾密度外，一般要求达到理想规格后大量捕虾。
7.3.1捕鱼时间
3月初开始捕鱼，5月底结束。虾种集中捕捞时间应在4月份。
捕鱼方法
刚开始捕鱼时，稻田不用排水，地笼直接放在稻田和环沟里，隔几天换一个地方。当捕虾量减少时，可以把稻田里的水抽干，这样虾就不会掉下来
装船应在低温、清洁的环境下进行，一般在日出前，避免阳光直射，并添加新鲜水生植物，以保证成活率。装虾工具一般是塑料框和泡沫盒，装虾前要清洗消毒，做到干净无毒无味。运输
运输过程中，要避免风吹、温度突变、挤压、剧烈振动等。不得与有害物质混合，防止运输污染。
1.范围
本规程规定了小龙虾稻田生态养殖的稻田选择、养殖准备、水稻种植、种子释放、养殖管理、病害防治、捕捞和物种保护养殖。
本规定适用于湖北省稻田生态养殖小龙虾。
2、规范性参考文件
下列文件对于本法规的应用至关重要。对于注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本法规。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修订版)适用于本规程。
GB 4285农药安全使用标准
GB 13078饲料卫生标准
GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY/T 394绿色食品肥料使用指南
NY/T 496肥料合理使用通则
NY 5051无公害食品淡水养殖水质
NY 5072无公害食品和渔业配合饲料安全限量
3.术语和定义
以下术语和定义适用于本程序。
3.1稻田生态养殖小龙虾
根据小龙虾的生物学特性，运用生态学原理，利用优质水稻和小龙虾进行共作，通过科学留种、保种、稻田改造和水位调节等措施，可以在稻田中进行小龙虾的自育和批量生产。
3.2虾苗
指离开母体后能独立生活的仔稚鱼，大小小于600只/公斤。
3.3虾的种类
指大小大于600/斤的未成熟小龙虾。
3.4成年虾
指性成熟的小龙虾，一般个体大小大于15g/只。
3.5亲虾
是指已经达到性成熟可供繁殖的小龙虾。
4.稻田选择
4.1土壤
壤土土质最好，田底肥沃不淤，田埂坚实不透水，远离污染源。稻田环境和沉积物应符合GB/T 18407.4的规定。
4.2水源
水量充足，排灌方便，生产用水应符合NY 5051。
4.3面积
面积以30 ~ 100亩为单位，最好连片。
5.繁殖前的准备
5.1环形沟槽的开挖
沿田埂内侧挖圆垅，宽2-8米(圆垅占水田的比例为8-10%)，深100-120厘米，圆垅面积占水田总面积的8%-10%。
5.2加宽和加高山脊
利用环沟里挖的土加宽加高田埂。起垄加宽时，每层土都要压实密实，保证垄不开裂、不塌陷、不漏水，以保证垄的保水能力。重建的田埂高度应高于田面80厘米以上。
可封闭田间积水50 ~ 60厘米。山脊的宽度不小于150厘米，山脊的坡度比为1，333，600.5。
5.3环沟消毒
稻田改造完成后，第一年每亩用生石灰100公斤加水消毒，水位控制在20厘米，以杀灭敌害生物和致病菌，防止小龙虾疾病的发生。第二年及以后要选择二氧化氯或过氧化氢，因为沟里有亲虾。
用消毒剂消毒。
5.4种植水生植物
消毒3 ~ 5天后，在沟内种植水生植物。水生植物的栽培包括沉水植物和漂浮植物的栽培，如菝葜、菹草、水花生等。以伊乐藻为主。种植面积约占环沟面积的1/3 ~ 1/2。
5.5完善进排水系统。
进水口和出水口应对角布置。进水口建在田埂上；排水口建在最低处
选择紧穗型中稻品种，如Y两优2号、汕优系列、协优系列等。叶张角小，抗病虫害，抗倒伏，耐肥性强，米质高，灌溉深，株型适中。
6.2现场修整
整个领域始于6月初。在水田和环沟之间修建小堤，防止整个田块期间水体相互流动，影响小龙虾的生存环境。
6.3施肥
肥料的使用应符合NY/T 394-2000和NY/T 496-2010的要求。基肥主要是有机肥，要施的足够好，保证水稻中期不掉肥，后期不早衰。移栽前10 ~ 15天，每亩施有机肥50 ~ 80公斤或复合肥25 ~ 20公斤。
35公斤/亩，均匀地铺在田里，用机器犁耙均匀。移栽后一周左右，施尿素5公斤/亩左右育秧，水稻抽穗期施钾肥5 ~ 7公斤/亩，增加干粒重。
6.4水稻移植
种植在六月初完成。种植时，充分发挥宽窄行和坡的优势。种植密度为宽行40厘米18厘米，窄行20厘米18厘米。
6.5水位控制
3月稻田水位控制在30厘米左右；4月中旬以后，稻田水位要逐渐抬高到50 ~ 60厘米。从整田到移栽，保持田地水位5厘米左右。移栽15天后，田地开始干燥，环沟内水位比田面低20厘米左右。
晒田后，把田的水位提高到20厘米左右，收割前半个月再晒一次田，环沟水位降低到比田面低20厘米左右。收割后，草生长10-15天，开始灌溉，然后草生长上升，直到田地水位达到50-60厘米。
6.6科学的现场干燥
晒需要轻度或短期晒。晒的标准是：田边有鸡爪裂，田皮略紧，人有脚印，叶子略褪。稻田晒完之后，要及时恢复原来的水位，以免环沟里的虾因为长时间的密度而受到不利影响。
6.7水稻病虫害防治
一般应采用物理或生物方法防治病虫害。确需使用农药时，应使用低毒农药，并应符合GB 4285的规定。具体方法：1公顷配备一盏频振杀虫灯，诱杀向光性害虫并除草。
6.8水稻收割
10月初开始收割水稻，留茬约40厘米，秸秆还田。收割水稻前，水应该排干。排水时，稻田水位应迅速降至田面以上5 ~ 10厘米，然后缓慢排水。最后，环沟的水位要保持在50 ~ 70厘米。
水稻，可以收割水稻。
7.小龙虾养殖
7.1种子释放
种子剂量
新建的虾稻田只需第一次播种，以后可适当预留、保存或补充。种量与种季有关：首先在8月底9月初投放亲虾30克以上，量为20-30公斤/亩，雌雄比为：1；二
4月份投放虾类160 ~ 400种，投放量25 ~ 50公斤/亩。
7.1.2种子浇铸法
一般虾子都是湿喷运输的。如果长时间不出水，放养前应进行以下操作：先将虾子浸泡在稻田水中1分钟左右，提起后搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，再搁置2-3分钟，如此反复2-3次，使虾子表面和鳃腔吸收足够的水分。之后用5 ~ 10g/m3的聚维酮碘溶液(1%有效碘)浸泡虾5 ~ 10min，具体浸泡时间应根据天气、温度和虾的耐受力灵活控制。浸泡洗净后，用稻田水冲洗三遍，然后均匀地把虾子挑出来，分开放在浅水区或水草多的地方，让它们自己入水。
种子储备
犯罪
为了保证小龙虾优良的生长特性，避免近亲繁殖造成的种质退化，需要定期进行补植。具体做法是每三年从长江中下游湖泊收购40g/只的大型亲虾，收购量为5kg/亩。
7.2水产养殖管理
饵料和投饵
亲虾和幼虾以有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、附生生物、水生植物、中稻收获后的未熟稻谷以及隐藏在稻秆中的大量昆虫和卵等天然饵料为食。当稻田天然饵料不足时，可施用发酵腐熟的农用有机肥，施用量为100-200公斤/亩，培养丰富适口的天然饵料生物。
饵料投喂时间从3月底开始，到7月底结束，其余时间一般不需要投喂。所用的铒材料应符合GB 13078和NY 5072的要求。3月下旬到7月下旬，要根据稻田天然饵料的量来投喂。投喂量一般占虾体重的1% ~ 4%，投喂时间为下午4 ~ 5点，每天一次。铒料可以是米糠、菜饼、豆渣、蜗牛、优质人工配合饲料。同时需要补充绿铒材料，如莴笋叶、黑麦草等。饲养时尽量做到动物铒、植物铒、绿色铒的合理搭配，保证营养均衡全面。定点投放铒，帮助虾养成集中觅食的习惯，避免不必要的浪费。
7.2.2水质和水位控制
根据水色、天气和虾类活动情况，及时补充新水，每次注水前后水温差不得超过3。水位控制见6.5。
7.2.3水生植物管理
杂草应保持在沟渠周围面积的50%左右。高温季节要注意控制杂草的生长，过多的杂草要及时剪除，防止腐烂变质，水质恶化。
7.2.4越冬管理
亲虾越冬期间，稻田管理主要是通过提高或降低水位来控制稻田水温，使稻田环境更适合小龙虾的生存和繁殖。水稻收获后越冬前，保持田面水深20 ~ 30厘米。在越冬期间，随着气温逐渐下降
逐渐加深水位至50 ~ 60厘米。冬天疏通沟渠时，注意不要让淤泥盖住虾洞。
7.2.5疾病控制
小龙虾适应性强，抗病能力强。虽然目前没有大面积发病，但还是要坚持预防为主的原则，预防重于治疗。预防措施包括：
a)鱼苗放养前，用生石灰对环沟进行消毒，杀灭稻田中的病原体；
b)运输和放流鱼苗时，避免堆压造成虾体损伤；
c)鱼苗放养后，用浓度为5-10g/m3的聚维酮碘溶液(有效碘的1%)浸泡虾5-10分钟，对虾进行消毒；
d)加强水生植物的维护；
e)投饵期间，投饵要充分、均匀，防止虾因饵料不足而互相争斗；
f)加强水质管理。稻田定期注入淡水以调节水质。
防止敌人伤害
食肉鱼、老鼠、蛇、青蛙、鸟类和水禽都可以捕食小龙虾。为了防止这些有害动物进入稻田，应该采取措施加以防范。可在进水口用20目/cm2的长网袋过滤鱼，使其远离稻田；老鼠可以在
设置捕鼠器、笼子等。在稻田田埂上打猎；青蛙在晚上捕捉；应及时驱赶鸟类和水禽。
现场巡逻
经常检查虾的进食情况，有无疾病，防逃设施，并检测水质，发现问题及时处理。做好生产养殖记录和用药记录。
7.3捕鱼和运输
捕捞时间最关键，除了提前捕虾抢占市场或降低稻田虾密度外，一般要求达到理想规格后大量捕虾。
7.3.1捕鱼时间
捕鱼开始于3月初，结束于2005年底
渔网主要是地笼。地笼的形状和大小可以不同，尾袋的网眼可以根据捕捞对象进行调整。近眼尾袋可用于捕捞规格为每公斤100 ~ 200的虾种。对于30g/鱼以上的商品虾，一般可以使用尾袋网目尺寸为2.5 ~ 3.0cm的地笼。
运输
装船应在低温、清洁的环境下进行，一般在日出前，避免阳光直射，并添加新鲜水生植物，以保证成活率。装虾工具一般是塑料框和泡沫盒，装虾前要清洗消毒，做到干净无毒无味。运输
运输过程中，要避免风吹、温度突变、挤压、剧烈振动等。不得与有害物质混合，防止运输污染。
1.范围
本规程规定了小龙虾稻田生态养殖的稻田选择、养殖准备、水稻种植、种子释放、养殖管理、病害防治、捕捞和物种保护养殖。
本规定适用于湖北省稻田生态养殖小龙虾。
2、规范性参考文件
下列文件对于本法规的应用至关重要。对于注明日期的引用文件，仅注明日期的版本适用于本法规。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修订版)适用于本规程。
GB 4285农药安全使用标准
GB 13078饲料卫生标准
GB/T 18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求
NY/T 394绿色食品肥料使用指南
NY/T 496肥料合理使用通则
NY 5051无公害食品淡水养殖水质
NY 5072无公害食品和渔业配合饲料安全限量
3.术语和定义
以下术语和定义适用于本程序。
3.1稻田生态养殖小龙虾
根据小龙虾的生物学特性，运用生态学原理，利用优质水稻和小龙虾进行配合，通过科学留种、保种、稻田改造和水位调节等措施，使小龙虾可以自行繁殖，批量生产。
3.2虾苗
指离开母体后能独立生活的仔稚鱼，大小小于600只/公斤。
3.3虾的种类
指大小大于600/斤的未成熟小龙虾。
3.4成年虾
指性成熟的小龙虾，一般个体大小大于15g/只。
3.5亲虾
是指已经达到性成熟可供繁殖的小龙虾。
4.稻田选择
4.1土壤
壤土土质最好，田底肥沃不淤，田埂坚实不透水，远离污染源。稻田环境和沉积物应符合GB/T 18407.4的规定。
4.2水源
水量充足，排灌方便，生产用水应符合NY 5051。
4.3面积
面积以30 ~ 100亩为单位，最好连片。
5.繁殖前的准备
5.1环形沟槽的开挖
沿田埂内侧挖圆垅，宽2-8米(圆垅占水田的比例为8-10%)，深100-120厘米，圆垅面积占水田总面积的8%-10%。
5.2加宽和加高山脊
利用环沟里挖的土加宽加高田埂。起垄加宽时，每层土都要压实密实，保证垄不开裂、不塌陷、不漏水，以保证垄的保水能力。改造后的田埂高度应高出田面80厘米以上，能蓄水50 ~ 60厘米。山脊的宽度不小于150厘米，山脊的坡度比为1，333，600.5。
5.3环沟消毒
稻田改造完成后，第一年每亩100公斤生石灰要用水消毒，水位控制在20厘米，以杀灭敌生物和致病菌，防止肺炎克雷伯菌的发生。第二年及以后，由于沟内有亲虾，应选择二氧化氯或过氧化氢消毒剂进行消毒。
5.4种植水生植物
消毒3 ~ 5天后，在沟内种植水生植物。水生植物栽培公司
在山脊周围用水泥瓦或钙塑板形成封闭的防逃墙。防逃墙的高度为40-50 cm，墙角为弧形，防止小龙虾沿墙的夹角攀爬出逃。注意在进出口处加装铁丝网或围栏等防逃设施。
6.水稻种植
6.1水稻选种
选择紧穗型中稻品种，如Y两优2号、汕优系列、协优系列等。叶张角小，抗病虫害，抗倒伏，耐肥性强，米质高，灌溉深，株型适中。
6.2现场修整
整个领域始于6月初。在水田和环沟之间修建小堤，防止整个田块期间水体相互流动，影响小龙虾的生存环境。
6.3施肥
肥料的使用应符合NY/T 394-2000和NY/T 496-2010的要求。基肥主要是有机肥，要施的足够好，保证水稻中期不掉肥，后期不早衰。移栽前10 ~ 15天，每亩施有机肥50 ~ 80公斤或复合肥25 ~ 20公斤。
35公斤/亩，均匀地铺在田里，用机器犁耙均匀。移栽后一周左右，施尿素5公斤/亩左右育秧，水稻抽穗期施钾肥5 ~ 7公斤/亩，增加干粒重。
6.4水稻移植
种植在六月初完成。种植时，充分发挥宽窄行和坡的优势。种植密度为宽行40厘米18厘米，窄行20厘米18厘米。
6.5水位控制
3月稻田水位控制在30厘米左右；4月中旬以后，稻田水位要逐渐抬高到50 ~ 60厘米。从整田到移栽，保持田地水位5厘米左右。移栽15天后，田地开始晒干。晒田时，环沟水位比田面低20厘米左右。田晒干后，收割前半个月再晒一次田，环沟水位比田面低20厘米左右。收割10-15天后，开始灌溉草，然后草生长上升，直到水位达到50-60厘米。
6.6科学的现场干燥
晒需要轻度或短期晒。晒的标准是：田边有鸡爪裂，田皮略紧，人有脚印，叶子略褪。稻田晒完之后，要及时恢复原来的水位，以免环沟里的虾因为长时间的密度而受到不利影响。
6.7水稻病虫害防治
一般应采用物理或生物方法防治病虫害。确需使用农药时，应使用低毒农药，并应符合GB 4285的规定。具体方法：1公顷配备一盏频振杀虫灯，诱杀向光性害虫并除草。
6.8水稻收割
10月初开始收割水稻，留茬约40厘米，秸秆还田。收割水稻前，水应该排干。排水时，稻田水位应迅速降至田面以上5 ~ 10厘米，然后缓慢排水。最后，环沟的水位要保持在50 ~ 70厘米。
水稻，可以收割水稻。
7.小龙虾养殖
7.1种子释放
种子剂量
新建的虾稻田只需第一次播种，以后可适当预留、保存或补充。种量与种季有关：首先在8月底9月初投放亲虾30克以上，量为20-30公斤/亩，雌雄比为：1；二
4月份投放虾类160 ~ 400种，投放量25 ~ 50公斤/亩。
7.1.2种子浇铸法
一般虾子都是湿喷运输的。如果长时间不出水，放养前应进行以下操作：先将虾子浸泡在稻田水中1分钟左右，提起后搁置2-3分钟，再浸泡1分钟，再搁置2-3分钟，如此反复2-3次，使虾子表面和鳃腔吸收足够的水分。然后用浓度为5 ~ 10g/m3的聚维酮碘溶液(1%有效碘)浸泡5 ~ 10分钟
整场时，在靠近虾沟的场地一侧围起高30厘米、宽20厘米的土埂，将环沟与场地隔开，方便场地布置，为小龙虾的生长繁殖提供所需的生态环境。
7.1.5种质改良
为了保证小龙虾优良的生长特性，避免近亲繁殖造成的种质退化，需要定期进行补植。具体做法是每三年从长江中下游湖泊收购40g/只的大型亲虾，收购量为5kg/亩。
7.2水产养殖管理
饵料和投饵
亲虾和幼虾以有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、附生生物、水生植物、中稻收获后的未熟稻谷以及隐藏在稻秆中的大量昆虫和卵等天然饵料为食。稻田天然饵料不足时，可以施用。
每亩施用100-200公斤发酵腐熟的农用有机肥，以培养丰富可口的天然饵料生物。
饵料投喂时间从3月底开始，到7月底结束，其余时间一般不需要投喂。所用的铒材料应符合GB 13078和NY 5072的要求。3月下旬到7月下旬，要根据稻田天然饵料的量来投喂。投喂量一般占虾体重的1% ~ 4%，投喂时间为下午4 ~ 5点，每天一次。铒料可以是米糠、菜饼、豆渣、蜗牛、优质人工配合饲料。同时需要补充绿铒材料，如莴笋叶、黑麦草等。饲养时尽量做到动物铒、植物铒、绿色铒的合理搭配，保证营养均衡全面。定点投放铒，帮助虾养成集中觅食的习惯，避免不必要的浪费。
7.2.2水质和水位控制
根据水色、天气和虾类活动情况，及时补充新水，每次注水前后水温差不得超过3。水位控制见6.5。
7.2.3水生植物管理
杂草应保持在沟渠周围面积的50%左右。高温季节要注意控制杂草的生长，过多的杂草要及时剪除，防止腐烂变质，水质恶化。
7.2.4越冬管理
亲虾越冬期间，稻田管理主要是通过提高或降低水位来控制稻田水温，使稻田环境更适合小龙虾的生存和繁殖。水稻收获后越冬前，保持田面水深20 ~ 30厘米。越冬期间，随着气温下降，水位逐渐加深至50 ~ 60厘米。冬天疏通沟渠时，注意不要让淤泥盖住虾洞。
7.2.5疾病控制
小龙虾适应性强，抗病能力强。虽然目前没有大面积发病，但还是要坚持预防为主的原则，预防重于治疗。预防措施包括：
a)鱼苗放养前，用生石灰对环沟进行消毒，杀灭稻田中的病原体；
b)运输和放流鱼苗时，避免堆压造成虾体损伤；
c)鱼苗放养后，用浓度为5-10g/m3的聚维酮碘溶液(有效碘的1%)浸泡虾5-10分钟，对虾进行消毒；
d)加强水生植物的维护；
e)投饵期间，投饵要充分、均匀，防止虾因饵料不足而互相争斗；
f)加强水质管理。稻田定期注入淡水以调节水质。
防止敌人伤害
食肉鱼、老鼠、蛇、青蛙、鸟类和水禽都可以捕食小龙虾。为了防止这些有害动物进入稻田，应该采取措施加以防范。可在进水口用20目/cm2的长网袋过滤鱼，使其远离稻田；在稻田田埂上设置陷阱和笼子，可以捕杀啮齿动物；青蛙在晚上捕捉；应及时驱赶鸟类和水禽。
现场巡逻
经常检查虾的进食情况，有无疾病，防逃设施，并检测水质，发现问题及时处理。做好生产养殖记录和用药记录。
7.3捕鱼
刚开始捕鱼时，稻田不用排水，地笼直接放在稻田和环沟里，隔几天换一个地方。捕虾量在减少时，可以把稻田里的水抽干，让虾掉进环沟里，然后集中在环沟里放笼。关笼时，要对捕到的虾进行挑选分级，幼虾和成虾分开卖。
7.3.3渔网的类型和规格
渔网主要是地笼。地笼的形状和大小可以不同，尾袋的网眼可以根据捕捞对象进行调整。近眼尾袋可用于捕捞规格为每公斤100 ~ 200的虾种。对于30g/鱼以上的商品虾，一般可以使用尾袋网目尺寸为2.5 ~ 3.0cm的地笼。
运输
装运应在低温和清洁的环境中进行，通常在日出前进行。应避免阳光直射，增加新鲜繁殖，保证成活率。装虾工具一般是塑料框和泡沫盒，装虾前要清洗消毒，做到干净无毒无味。运输过程中，要避免风吹、温度突变、挤压、剧烈振动等。不得与有害物质混合，防止运输污染。
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