小龙虾稻田养殖技术

淡水小龙虾一直是人们喜爱的美食。每次小龙虾大量上市，家庭和饭店往往会把小龙虾作为主菜和招牌菜。所以吸引了很多养殖户养殖小龙虾，也培育出了多种养殖模式。稻田养殖就是其中之一。根据本文的要求，总结了克氏原螯虾稻田养殖技术，以供参考。

小龙虾稻田养殖技术

一、建造稻田养虾条件

选择水质好、水量充足、周围无污染源、保水能力强、排灌方便、不淹水的田地在稻田养虾，几亩到几十、几百亩不等。稻田田埂内侧四周要挖养虾沟，宽1.5米，深1米。如果田块面积较大，应在田块中间挖一条田块沟，宽1米，深0.5米。养虾沟和田间沟的面积约占稻田总面积的20%。

用养虾沟挖出的土加固、抬高田埂，平整田面。在加固山脊时，每一层土壤都应压实，以防止山脊在下一次风暴中倒塌。垄宽3米多，垄高1米。出入口要用铁丝网或栅栏围起来，防止小龙虾逃跑和敌人进入。进水渠道建在田埂上，出水口建在虾沟* *处。按照高灌低排的格局，灌溉能保证，排水能保证。

离田埂1米处，每隔3米钻一个1.5米高的桩，用竹子竖立，还有瓜、豆、葫芦等。被种植在山脊的边缘。藤蔓上架后，在炎热的夏天会起到遮阳消暑的作用。水生植物，如苦豆子、轮生红球藻、金鱼藻等沉水植物，应移植于虾沟、田埂内，适宜的繁殖覆盖度为30%，且以散生、错落为佳，有利于虾沟内水流畅通。在场地周围用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板搭建逃生墙，防止小龙虾逃跑。

　二、虾苗虾种放养

放养小龙虾幼体或虾类时，需要进行试水。安全试水后，可以放虾了。小龙虾的饲养方式有两种：一种是在水稻收割后的9月上旬，将虾直接放入稻田中，让其自行繁殖。根据稻田养殖的实际情况，一般每亩养殖40克以上的小龙虾20公斤，性比3: 1。第二种，5月份种下水稻秧苗后，每亩投放1500-2000条幼虫或30公斤/亩，大小2-4厘米。放养小龙虾时，要注意幼虾的质量，同一场的放养规格尽量整齐，一次全部放养。在阳光明媚的早晨或雨天放养，用3% ~ 4%的盐水浴清洗虾子10分钟进行消毒，高温天气要仔细消毒种子和幼苗。入苗时最好不要用盐水浴洗，入苗后用10公斤/亩生石灰消毒水。

　三、日常管理

每天早晚巡田，观察水色变化和沟内虾的活动、摄食、生长情况。田间管理主要是晒稻田、用药、防逃防害。大米要在太阳下轻烤，田里的水不能完全排干。水位可以降低到露出田面，时间要短。如果发现小龙虾有异常反应，应立即注水。小龙虾对许多杀虫剂非常敏感。稻田养虾的原则是不用的时候坚决用，需要的时候用高效低毒的农药和生物制剂。在施用农药时，应注意严格控制农药的安全使用浓度，确保虾的安全。尽量喷在水稻叶片上，分区域用药更好。

防治水稻螟虫，每亩喷洒18%杀虫双剂200毫升，水75公斤；为防治稻飞虱，25%毒死蜱可湿性粉剂50克，25公斤

稻田养殖小龙虾的基肥要充足，腐熟有机肥主要施于移栽前的耕层，以达到持久肥力的目的。追肥一般一个月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁止使用氨水、碳酸氢铵等对小龙虾有害的化肥。追肥时，最好先排干浅田水，让虾集中在环沟和田沟里，再施化肥，这样化肥就能迅速沉积在底层田泥里，被田泥和水稻吸收，再把田水加深到正常深度。

稻田养虾一般不需要投喂。在小龙虾生长旺季，可以适当投喂一些动物饲料，如碎蜗牛、蚌类、屠宰场的剩菜等。8-9月份主要喂植物饲料，10-12月份多喂动物饲料。日投喂量为虾体重的6% ~ 8%。冬季每3 ~ 5天投喂一次，每日投喂量为田间虾体重的2% ~ 3%。从次年4月开始，逐渐增加投喂量。8-9月高温季节水质管理，10天换水一次，每次换水1/3；每20天撒一次生石灰水，调节水质。日常管理每天巡视一次现场。做好防汛防逃工作。虾沟内多养水生植物，数量不足及时补充。虾大量蜕皮时不要冲水，不要干扰，蜕皮后喂优质动物饲料。

　四、饲养管理

钓鱼。稻田养小龙虾，只要一次性投放足够的虾种，经过两个月的养殖，部分小龙虾就能达到商品规格。长期捕捞是降低成本、增加产量的重要措施。将符合商品规格的小龙虾捕捞上市销售，不符合规格的继续在稻田养殖，降低稻田小龙虾密度，促进小规模繁殖快速增长。5月中旬到7月中旬，用虾笼和地笼捕鱼，效果不错。也可以在虾沟里来回抄网，最后在稻田前晾干田水，把虾全抓起来。幼虾在2-3月放流，一般在9-10份进入捕捞高峰期。养殖虾在9-10月份放流，一般在次年5-6月份进入捕捞高峰期。繁殖季节禁止捕鱼。

　　五、商品虾捕捞

六、模式选择

小龙虾稻田养殖主要模式有：的稻虾连作是指种一季水稻，然后养一季小龙虾，以此类推。稻虾连作最好选择中稻品种。中稻的插秧季节比早稻晚，有利于明年稻田插秧前收获更多的小龙虾。晚稻收获季节较晚，水稻收获后不用虾子。此时的虾苗已经过了较好的繁殖期。

方法是：选择中稻品种种植一季稻。水稻收割后立即灌溉，投放20斤/亩小龙虾种虾，次年5月插秧前全部收虾。如果小龙虾没抓到，下半年中稻收获后就当虾养，每年继续养虾只需要10斤/亩左右。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可以生产100斤/亩左右的小龙虾。

　一是稻虾连作：稻虾共生就是利用稻田浅水环境，辅以人为措施，既种水稻又养虾，提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和养殖场地条件要求不高，加上我国很多地区有稻田养鱼的传统，在水稻种植效益有限的情况下，推广稻虾共生可以有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可选择早、中、晚稻，但一年只种一季稻，水稻品种应选择抗倒伏品种，且

二是稻虾共生：的稻虾轮作是在稻田水中种植一季水稻，水稻收割后养殖小龙虾，第二年不种水稻，第三年种一季水稻，三年一个周期。稻虾轮作可以维持稻田养虾的生态环境，使虾有充足的营养，减少虾的病原体种群，同时使小龙虾有较长的生长期，可以大规模生产优质商品虾，提高商品虾的档次和价格，增加养虾的经济效益。

方法如下：9月份水稻收获后，立即用25公斤/亩虾灌溉放养小龙虾，第三年6月前收获小龙虾，然后免耕抛秧种植中稻，周期三年。养殖期间常年捕捞小龙虾，大的抓了，小的留下，在下一轮移植前全部收割。这种模式每年能在稻田里产出200-250斤/亩的小龙虾。