藕田小龙虾养殖技术

4-6月中旬，荷叶小，光照充足，田间水分非常丰富。此时放养小龙虾幼体可以利用更多的浮游生物。6月中旬以后，水面大部分被莲蓬覆盖，田里的水变得清澈，莲藕田里的底栖生物和水生植物也多了起来，为生长旺盛的小龙虾提供了丰富的天然饲料。

欧田建筑

虾藕场建设主要有三个项目，加固加高田埂、虾沟挖虾坑、搭建逃生围栏。

1.加固并抬高田埂：夯实田埂。加固后的埂高出水面40-50厘米。在田埂周围用塑料薄膜或钙塑板筑起逃生墙。早上脊内坡铺塑料网布。垄的下部埋在中间20-30cm，上部高出垄面70-0cm。每隔1.5米用木桩或竹竿支撑固定，网片上部内侧缝一层宽约30厘米的农膜。

2.虾沟、虾坑的开挖：虾沟、虾坑的开挖时间一般在冬末或初春，要求一次建成。每亩藕田挖一个虾坑，深50厘米，面积3-5平方米，虾坑之间挖一条深50-60厘米，宽30-40厘米的虾沟。小田的一条船虾沟挖成十字形，田地挖成井字形。虾沟应与虾坑相连，并与进出口相连。

3.在进出口处安装铁丝网等逃生屏障，高度应高出山脊20厘米。

施肥和消毒

养小龙虾的藕田，主要施基肥，有机肥最好。每亩施有机肥1500 ~ 2000公斤；山上可以加化肥，每亩可以施20公斤碳酸氢铵和20公斤过磷酸钙。虾苗放流前10 ~ 15天，每亩藕田撒水100 ~ 150公斤，对藕田、虾坑、虾沟进行彻底消毒。

虾苗放养

每亩投放规格为每公斤250-600只的小龙虾幼体25000-45000只。或规格为每亩每公斤20-30只的小龙虾亲虾30-75公斤。放养前对虾进行消毒；可以将虾仁、虾用浓度30%左右的盐溶液浸泡3 ~ 5分钟。

饲料喂养

成虾养殖可直接投喂碎米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺肉、蚕蛹、蚯蚓、动物粪便或配合饲料等。饲料蛋白质含量可保持在25%左右。服务饲料遵循“初期少，中期多，后期少”的原则。6-9月是小龙虾的生长旺季，每天投喂2-3次，时间为上午9-10点，日落前后或夜间，日投喂量为田间小龙虾体重的5%-8%；其他季节每天投喂一次，日落前后，日投喂量为虾重的1% ~ 3%。也可以根据虾的喂食情况，第二天早上补充一次。饲料投喂需要注意天气好的时候多，闷热、下雨或者水质太强的时候少；大量虾蜕皮时扔的少，蜕皮后扔的多。

当前管理

荷花田养小龙虾，刚开始要灌浅水，水深10厘米左右。随着莲藕和虾的生长，田间积水逐渐加深到15 ~ 20 cm，促进了莲藕的开花和生长。莲藕旺季深水灌溉，最深处可达1米左右。通过定时加水和排放部分老水来调节水质，使田间溶解氧保持在4 mg/L以上，pH值在7 ~ 8.5，透明度在35 cm左右。每15 ~ 20天换一次水，每次换水量约为原水量的1/3；每20天撒一次生石灰水，每亩一次用生石灰10公斤。