2018年淡水小龙虾养殖技术大全【新手必看】


近年来,随着龙虾消费市场的快速增长和出口加工的增长,价格日益上涨,这也导致野生龙虾的捕捞强度越来越大,野生资源越来越少,龙虾的人工养殖势在必行。龙虾适应性强,对环境条件要求不高,可以自然繁殖。所以龙虾养殖可以因地制宜,模式多样。结合我县实际情况,重点介绍了四种小龙虾养殖模式。

一、池塘养殖模式

这种模式就是充分利用各地丰富的池塘条件,采用饵料养殖技术,单位面积产量高。根据种子释放的情况,分为以下两种方式:

(1)直接购买鱼苗进行养殖:春季从龙虾鱼苗场购买每公斤虾200只左右,直接放入池塘进行商品虾养殖,每亩50公斤。养殖2-3个月后即可捕捞上市,亩产通常可达250公斤左右,效益明显。

(2)购买半成品虾养殖:春季购买半成品野生龙虾,规格为每公斤80只左右,每亩8000只左右。通过加强饲养管理,使它们在短时间内达到市场规格,并逐渐捕捞上市。后期会留下一些成品不动,作为亲虾进行养殖,为下一年提供鱼苗。通常亩产能达到200公斤左右。

池塘养虾技术;

(1)清理池塘。养龙虾的池塘要求水量充足,水质好,进出水方便。山脊顶部宽1米多,坡度1: 3,面积3-8亩,呈长方形,水深1-2米。新挖的池塘和老池塘应根据情况进行平整、清淤和晾晒,使池底和池壁具有良好的保水性能,尽可能减少池水渗漏。在清理的同时,池塘四周的田埂要用60-80厘米高的网封闭,网的上端要用20-25厘米的塑料薄膜封闭,避免日后有害生物的进入和龙虾的逃逸。

龙虾是底栖爬行动物,决定其池塘产量的不是池塘水的体积,而是池塘的水平面积和堤岸的曲折率。也就是说,水体中的水平面积越大,堤岸的边长越长,可以养的虾就越多,产量也会越高。因此,可在靠近岸边1-20米处平行设置2-3层平台。第一层设置在水面下20-30厘米处,长2-3米,宽30-50厘米。两层之间的距离为20-30厘米,每个平台都有一个斜坡通向池底。两个平行的平台之间要留有1-2米的空隙,以便龙虾在浅水中活动。同时,在池塘中间设置一定数量的垂直网。

(2)清洗消毒池。对池塘进行清洁消毒,可有效杀灭鲶鱼、黑鱼、蛇、鼠等敌生物,以及争夺食物的鲤鱼、鲫鱼等野生杂鱼;和致病菌。常用的方法有:生石灰消毒:生石灰消毒有干法消毒和水消毒两种。干法消毒法:每亩用生石灰50-100公斤,洒满池塘,然后将池塘晒3-5天,再倒入淡水。用水消毒法:每亩水深1米,125-150公斤生石灰溶于水后,均匀撒满全池。(2)漂白粉消毒:漂白粉完全溶解后,均匀洒在整个池塘中,用量为每亩20-30公斤(含有效氯30%)。

(3)种植水生植物。龙虾是杂食性的,吃的水生植物有伊乐藻、金鱼藻、黑藻、凤眼莲和水花生。沿池塘四周浅水种植水生植物约10%-20%,既给龙虾提供了食物,又为虾提供了理想的藏身栖息之地,也是龙虾蜕壳的好地方。“虾的多少取决于水草”,水草多的池塘养虾成活率高。但是,水生植物的种植面积不宜过大,否则

(4)给水施肥。水源要求水质新鲜,溶解氧充足,无有机物和工业重金属污染。池塘注入新水时,要用20-40目纱布过滤,防止野生鱼和鱼卵随水流进入养殖池塘。同时利用施肥培养浮游生物,直接为幼虾进入池塘后提供天然饵料。给虾池施肥,最好用有机肥,如发酵有机草肥,每亩施用量100-200斤,使池水有一定程度的肥感。幼虾放养初期,池塘水位较浅,水质较肥;在饲养的中后期,随着水位的加深,要逐渐增加施肥量。根据水的颜色,保持池水的透明度在35-40厘米。

二、大水面(滩涂)养殖模式

适用于浅水湖泊、草湖、沼泽、湿地、季节性沟渠等。亲虾放养。放养时间为3-4月买虾或8-10月放虾。每亩载畜量20公斤,雌雄比为1.5:1。捕捞时间为次年5-6月。捕鱼的方法是用笼子捕捉大虾,养起来。水位深、水产资源好的滩涂,可采用鱼虾混养。尤其需要注意的是放养虾苗前要彻底去除黑鱼和鲶鱼,不要放养鲱鱼。

第三,稻虾共生养殖模式

选择水质好、水量充沛、周围无污染源、保水能力好、排灌方便、不被淹的田地,可以有效提高稻田单位面积的经济效益。稻田里养龙虾,可以除草,除害虫,少施化肥,少喷农药。稻田养龙虾,一般可使水稻增产5-10%,龙虾增产80公斤左右。养殖面积越大越好,可以节省管理成本和防逃设施。

1.野外工程建设:包括田埂加固和进水口、出水口防逃逸设施。田埂加固,可就地从田间取土,然后平整田面。田埂加固时,每层土都要夯实,防止暴雨时田埂坍塌。垄高要保持30-50厘米,垄宽1米。进水口和出水口要用网或栅栏围起来,防止龙虾逃跑。

2、炒丝袜。

(1)清池消毒。放虾前10-15天,每亩稻田用生石灰50公斤,或用其他药物对池塘进行彻底清洗消毒,杀死野生鱼类、敌生物和致病菌。

(2)施足基肥。放虾前7-10天,向沟内注入50-80 cm水,然后施肥,培养饵料生物。一般每亩施500-800公斤有机农家肥,缓慢而持久。施用后对龙虾的生长没有影响,还可以减少以后施用化肥的频率和数量。所以有农家肥的话最好一次性施农家肥。

(3)过滤和防逃逸。进水口和出水口应配备防逃逸和过滤设施,如网片,以防止敌人和有害生物进入。

(4)放养幼虾。放养时要对龙虾和虾苗进行检测,检测安全后才能放生幼虾。稻田养龙虾,有几种放养方式:一是第一年的7月份直接在稻田放养亲虾,让它们自己繁殖。根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养15公斤20克以上的龙虾,性别比为2︰1。第二年采用免耕法种植水稻。二是5月份种下水稻秧苗后,放入2-4厘米大小的幼龙虾、小虾,每亩放入数量为5000-8000只。放养时要注意幼虾的质量,同一场的放养规格尽量整齐,一次全部放养。

3.现场管理。

在稻田里养龙虾

(1)旱田。大米要在太阳下轻烤,田里的水不能完全排干。水位可以降低到露出田面,时间要短。当发现龙虾有异常反应时,应立即注水。

(2)稻田施肥。稻田要做到基肥充足,以施用腐熟有机肥为主,移栽前一次性施入耕层,达到持久肥力的目的。追肥一般一个月一次,尿素5斤/亩,复合肥10斤/亩,或者人畜粪便做成的有机肥,对龙虾没有不良影响。禁止使用对龙虾有害的化肥,如氨水和碳酸氢铵。追肥时,最好先把浅层的田间水排干,再施肥,使化肥迅速沉积在底泥中,被田泥和水稻吸收,再把田间水加深到正常深度。

(3)对水稻施用农药。龙虾对许多杀虫剂非常敏感。稻田养虾的原则是,不用的时候坚决不用药,需要的时候使用高效低毒的农药和生物制剂。施药时要注意严格控制农药的安全使用浓度,保证虾的安全,尽量在水稻叶片上喷洒农药,不要喷到水里,最好分区域用药。防治水稻螟虫,每亩喷洒18%杀虫双剂200毫升,水75公斤;为防治稻飞虱,每亩喷洒25%毒死蜱可湿性粉剂50克,水25公斤;防治水稻条纹叶枯病和稻瘟病,每亩喷洒50%杀菌剂40克;为防治水稻纹枯病和稻曲病,每亩喷洒250毫升增效井冈霉素。水稻施药时禁止使用拟除虫菊酯类杀虫剂,以免对龙虾造成伤害。喷洒水溶液应在下午进行,因为下午水稻叶片干燥,药液大部分吸附在水稻上。同时,施药前在田间加水至20 cm,施药后及时换水。

4.防逃防病。每天现场巡视时检查进出口处的滤网是否牢固,防逃设施是否损坏。防止汛期洪水和虾逃逸事故。进出水要用20-40目纱布过滤;平时要注意消灭田间的敌生物。

四、稻虾轮作养殖模式

这是我县龙虾养殖的重点推广模式。我们县很多低洼的湖田或冷浸田,一年只种一季中稻。9-10月水稻收割后,农田闲置至次年6月。冬闲稻田养殖小龙虾应与中晚稻结合,这样更容易衔接和当季操作(水稻秧苗一般在5月15日至30日育秧,大田移栽主要集中在6月15日至7月30日,移栽前2-3天可整田栽培。)养虾种水稻做对了。龙虾产量控制在80-120公斤/亩比较合适。主要技术如下:

选择水源条件好,灌溉方便的田地,面积20亩以上,越大越好,方便管理,节约成本。最好是低产低洼的水田。稻田周围的田埂要加宽、加高、加固,使水保持50厘米。田埂的加固可以与水利改革相结合,或者简单地在田地周围开沟。沟渠的布局不会影响机器耕作和收割。9-11月,亲虾入池,腐熟、发酵培养丰富,选择活力强、性腺发育良好、无损伤、无残留的种虾。按雌雄比为2:1的标准,每亩投放亲虾20公斤,使龙虾自然越冬,次年3月上旬可找到自然繁殖的虾苗。也可以在3-4月份投放幼虾,规格为每公斤80只,每亩40只,然后逐步投喂,比如田螺

1、鱼苗放养技术。鱼苗质量应整齐、健康、精力充沛、附肢完整、无病无伤,虾苗在0.8厘米以上;虾种大小2.5-3厘米,同一个池塘规格相同,可一次性全放。投掷方法如下:首先将虾苗放入塑料盆中,慢慢加入少量池水,直至盆中水温接近池水温度,根据盆中水量加入3-4%的盐浸泡5分钟进行消毒,然后沿池边慢慢放入池中。冬季在阳光明媚的早晨进行放养,夏秋季节在阳光明媚的早晨或雨天进行放养,以避免日晒。养殖虾时,用3-5%的盐水浸泡10分钟,可杀灭寄生虫和致病菌。对于从外地购买的虾,由于长时间不出水,可在池水中浸泡1分钟,提取2-3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2-3次,使虾体表和鳃腔在放养前吸收足够的水分,从而提高成活率。池塘养虾,适当混养一些花、鲢鱼,每亩50尾,以改善水质和充分利用饵料资源。

2.饲料饲喂技术。龙虾长得快,过度饥饿或饱腹,对生长不利。控制饲养量意义重大。投喂量可根据日常投喂情况确定,避免过多浪费饲料,影响水质。太少影响成长,甚至自相残杀。龙虾饲料非常广泛。蔬菜、水草、蛋糕、下脚料都是龙虾的饲料。颗粒饲料可以喂到高密度培养,效益更高。饲料要根据水温、天气、水色、活跃度,按照定位、定量、定时、分质的原则投喂。

3.推广龙虾蜕皮技术。龙虾的成长,幼体的变态,脚的再生,总是伴随着蜕皮。龙虾只有蜕去硬壳,才能达到生长目标。当环境条件不适合龙虾生活时,往往无法顺利蜕壳,就会出现蜕壳不成功,变成红壳虾(个体较小的虾)的现象。此外,由于蜕皮后的新虾比较柔软,其外壳变硬需要一段时间,此时往往容易受到同类或敌人的伤害,所以在龙虾养殖中促进蜕皮和保护蜕皮虾非常重要。

(1)保持良好的水质是促进龙虾蜕皮的技术关键:保持水质不受污染,水质新鲜,溶解氧在5 mg/L以上,pH在7.5-8.5之间(每半个月施一次生石灰,10-15公斤/亩),水体透明度在35-40厘米以上。

(2)保证饲料营养成分完整是促进龙虾蜕皮的主要环节:龙虾壳的主要成分是钙、磷、铁等无机盐,一次蜕皮后会损失大量的钙、磷、铁。所以饲料中要添加这些不可或缺的成分。还有动植物饲料也要合理搭配。

(3)合理养殖水生植物是保护蜕皮龙虾的较好方法:龙虾喜欢在浅水区或草丛中蜕皮,一旦完成蜕皮,柔软的龙虾立即潜入水生植物中躲藏,以防止同类或敌人对食物的伤害。所以寄生虫在蜕皮中有两大作用,一是提供蜕皮场所,二是为软壳龙虾提供栖息地。

(4)杀灭老鼠等有害生物是保护蜕壳龙虾的有力措施:龙虾喜欢在温度较高的浅水中蜕壳,蜕壳前在水边或草丛中爬行半小时左右,但在浅水中蜕壳,蜕壳后身体柔软,这就给龙虾提供了捕杀老鼠的机会。灭鼠的方式可以是用药物在逃生墙外灭鼠,也可以在鼠笼内灭鼠。曾经有人在傍晚将一只死老鼠浸泡在柴油中点燃,然后用钳子夹住点燃的死老鼠绕着龙虾池旋转,让其他老鼠闻到死老鼠的味道后逃跑。同时,清塘时也要将鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类清理干净。

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