今年小龙虾的火爆，必然会再次推动以小龙虾养殖为主的“稻田综合种养”快速发展。
现在正是小龙虾养殖的“金九银十”季节，一些新股民希望通过市场惯性抓住小龙虾的尾巴来赚大钱。所以他们会考虑在9、10月份拿地，为小龙虾火爆行情的下一个高潮做准备。
小龙虾养殖因为经济效益高，很受欢迎。但现实中，养殖户的养殖水平参差不齐，养殖收益不一，养殖效益千差万别。原因很多，有技术原因，也有管理原因。
怎样才能做到“稳赚不亏”？
首先你要知道你所在的区域是否适合养小龙虾。
小龙虾养殖要因地制宜，因人而异。是否适合养殖小龙虾，我最清楚。一个人能养多大面积，能养多少笼子？饲养就是饲养，地笼就是地笼，一定要合理安排。
一个是土质；第二是水质；第三是规模。
(1)土质：不能是纯沙土，沙土不适合物种保护；较硬的土壤也不适合幼苗的增殖。
(2)水源：水源不好的地方，直接打井抽水。
(3)大小：堂口的大小要便于管理(堂口太大，难以管理；唐口太小，管理成本高)。一般池塘10 ~ 20亩为宜，水田30 ~ 50亩更合适。
其次，稻田改造要保证一定的水位。
水位是小龙虾养殖的限制因素之一。
养虾的水位很重要。浮游生物生长的营养来自肥料和水，70 cm的水深既是营养层也是溶解氧层。
水位浅、光照强时，小龙虾容易出现红壳；水位浅时，水体透明，青苔易长，但不能破坏；水位浅的时候，肥水不容易胖。水位提高了，肥水的效果就出来了。夏天水位浅，水温高，小龙虾容易长成“铁壳虾”。
小龙虾的生长是通过蜕皮来实现的，蜕皮需要隐蔽性，沉水植物就是它的隐蔽性。沉水植物的生长依赖于光照、水温和营养，而这些因素明显受水深的影响。春季水深要控制在70 ~ 80 cm，气温高，虾采食量大，生长快，可以提早上市。
总之，小龙虾养殖中的很多技术，在水位较浅的情况下，并不能很好的实施。随着温度的升高和水生植物的生长，水位逐渐升高。
(1)水生植物与水深的关系
小龙虾养殖中水生植物的管理非常重要。水生植物主要是沉水植物，如伊乐藻、黑藻、菹草和星星草。
沉水植物在适宜的温度下生长速度非常快，生长方向是水面阳光照射的方向。沉水植物只能在水下生存，所以水位要随着生长的加快而逐渐升高。
水生植物长势不好、不茂盛的池塘，要注意肥、水、草的管理。沉水植物叶面肥可用于壮根壮草，促进水生植物快速生长。
水生植物的生长并不是越好越好，应及时控制覆盖率在60%左右，避免水生植物过度生长覆盖水面，影响水下光照和池塘溶解氧的补充，造成烂根、浮草甚至死亡。
如果水草生长旺盛，就要适当加水，使水草不低于水面20厘米。春天水深70 ~ 80 cm时，还能看到草头的塘口，要“头”水草。
另外，塘口要有足够的无草区，方便小龙虾捕捞。
水生植物密集的池塘pH值往往超过9.0。过高的pH值对小龙虾的生长有一定的影响，所以需要调节水的pH值，多有机
肥水养虾是成功养殖户的共识。
在小龙虾生长的幼鱼阶段，以浮游生物为主要食物，随着个体的生长，逐渐转向摄食，所以肥料和水分对小龙虾的生长也非常重要。
浮游生物生长的营养来自肥料和水，70 cm的水深既是营养层也是溶解氧层。春季水深要控制在70 ~ 80 cm，随着气温的升高，水草的生长会使水位逐渐升高。
如果水位太浅，就不容易肥水。提高水位，肥水效果就出来了。
小龙虾是夜行动物，对光的需求很低。相反，强光会抑制小龙虾的生长，容易出现红壳，生长缓慢。这也是一些稻田养的虾容易出现红壳的原因之一。
当然，5月份以后，气温升高，水温也会升高。如果水位太浅，上层水温会更高，水温过高也会影响小龙虾的生长。
(3)水位对苔藓的影响
“稻虾”养殖户总觉得头疼的是苔藓的处理。
苔藓在浅水区容易泛滥，透明度高。即使遮光、药物杀灭后，一段时间后还会复发，很难根除。原因是水太浅太清。
抑制青苔的有效方法是提高水位，肥水。如果水田不具备加水的条件，青苔问题就很难根除。药物的使用必然会对小龙虾造成伤害。
“有了高垄，可以加水，可以用人工打捞来肥水；青苔不用杀，虾杀了就死了。”
(4)水位和稻垄淹没
在“稻-虾”养殖技术中，非常重要的一点是在秋冬季节将稻秆淹没，使之成为小龙虾的饵料，这是稻-虾综合养殖中充分利用稻秆养殖小龙虾的核心。
收割稻秆后，留茬一般为30 ~ 40 cm。泛滥就是把它们逐渐淹没，培养浮游生物。
水位浅的时候根本达不到要求，转换效率低，产量自然受影响。
没有高垄，真正的“稻-虾”育种技术就无法实现。
我们很多人总喜欢用池塘养殖技术来指导稻田小龙虾养殖；或者用稻田养殖技术指导荷塘小龙虾养殖；或者认为荷塘和池塘是同一个概念。其实这些都是错误的(个人观点)。
同样是虾蟹养殖，小龙虾养殖和南美白对虾养殖不同(一个需要水草，一个不需要水草)；也不同于河蟹养殖(一个月蜕皮一次，另一个每天蜕皮)；更不同于四大鱼的养殖(一个可以随水深漂浮，一个必须靠饲料才能逃脱)。
所以技术指导不能分，让农民无所适从，要有固定的模式。“稻虾共育”必须种水稻。只有当我明白了“保护沟渠周围的物种，在田野里养虾；只有在新塘种植水稻保证不烂，才能保证“稻田综合种植养殖”中的稻虾养殖“稳赚不亏”。
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