随着2019年我国小龙虾养殖面积的大规模增加，2020年小龙虾苗种养殖将达到顶峰。借鉴今年的经验，广大小龙虾养殖户深刻认识到，要想在来年的小龙虾养殖中获得第一名，必须尽快供水，做好越冬期的小龙虾苗种管理，抓住机遇，尽早上市。同时，做好浇水后的越冬管理措施，更早地为虾苗不足的集约化养殖户和稻虾养殖户提供优质虾苗，也是一个新的商机，也可以减少2020年开春后“虾苗过多”带来的负面影响。
因此，今冬虾苗的越冬管理成为稻虾养殖户的关键问题。
目前我国养殖小龙虾的地区已经进入冬季，气温日益降低，水温急剧下降。虾塘最大的特点是水温低，水质薄，开塘期虾苗多，需要种植水生植物。因此，应从控制青苔、池塘肥水、投喂优质开口饵料、种植水生植物等方面采取越冬虾苗的保护措施。
一 控制青苔
冬季虾池水位普遍较低，水肥不足，透明度高，阳光充足，可直达底部，为附着在底质上的苔藓孢子生长提供了有利条件。此外，苔藓繁殖能力强，容易在养分吸收中占据优势地位，抢占生态位，抑制有益藻类的生长。青苔一旦生长，会缠住幼虾使其难以逃脱，最终死亡，给养殖户造成严重损失。因此，在冬季虾池中，应普遍使用安全控苔和分解死苔产品，为小龙虾养殖打好基础。
二 肥水培饵
冬季水温低，藻类更替时间长，池塘营养物质难以释放，能量循环能力降低，虾池容易出现黑水、红水、青苔的增殖。另外，小龙虾在水温过低时容易冻伤，肥水有一定的保温作用。因此，冬季虾池肥水尤为重要。除了培养有益藻类占优势种群，加快池塘能量循环，培育适口、丰富的开口饵料外，还能抑制青苔生长，降低来年施肥用水的难度。
建议在小龙虾养殖池塘中使用氨基酸肥料产品。氨基酸肥料产品富含可被藻类和真菌直接吸收利用的营养物质，可定向培养有益藻类，抑制低温下苔藓的生长。
三 培育开口饵料
虾苗的培育需要营养丰富、适口性好的饵料，但目前水温较低，虾苗的消耗量大大减少。因此，选择营养丰富、数量充足、适口性强的开口饵料，会使养殖事半功倍。
饵料多为一种由70%可溶性有机发酵碳源和30%真蛋白组成的肥水产品。有机碳源成分可以平衡池塘中碳氮比例，维持虾池水质的长期稳定，有助于培养营养丰富的生物絮体，为虾苗提供天然饵料。30%的真蛋白可以被虾苗直接食用，补充身体所需的蛋白质营养。
虾苗生长迅速，小龙虾作为甲壳类动物，每次蜕皮都会长到一个大小，每次蜕皮都需要大量的钙来满足重新形成新壳和快速硬壳的需要。因此，虾苗定期补充可吸收的钙尤为重要。
四 种草
越冬期是虾池种植水生植物的关键季节。水生植物的成功种植将有助于来年小龙虾的健康养殖。如果水生植物生长不良，小龙虾放苗后容易出现缺氧、爬草等不良情况。伊乐藻是一种适合冬季养殖虾蟹的水生植物
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