怎样判断小龙虾养殖水质的好坏？

渔民看水的时候不太注意水的颜色。一般来说，红棕色、棕绿色、棕绿色(深绿色)、绿色的水比较好，而蓝绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色等都是水色不正确的劣质水。关于棕水的颜色存在分歧。广东农渔把这种水称为“老茶”，认为是很差的水。很明显，这是蓝藻细胞老化形成的水色。而甲藻、金藻、硅藻的水华可能是褐水，但养鱼效果很好。一般来说，受精前期形成的褐色水和中后期其他水色转化的水是老水。

有作者把养鱼人看重的好水概括为肥、活、嫩、爽。这种概括比单纯看水的颜色要全面得多。最近的研究表明，这四个词有自己确定的生物学内容。

　判断小龙虾养殖水质的好坏(1)

“肥”是指水体颜色丰富，浮游植物多，形成水华。农业和渔业经常用水的透明度来衡量水的肥力，或者一个人站在逆风的山脊上可以看到浅滩底部13-16厘米的贝壳等东西。或者以16-20 cm深度时手臂屈腕时五指若隐若现作为适当的肥瘦指标，相当于25-35 cm透明度，20-50 mg/L浮游植物。

　判断小龙虾养殖水质的好坏(2)

“活”是指水的颜色和透明度经常变化。所谓农渔业中的“早绿晚绿”或“早红晚绿”、“半塘红半塘绿”，都是这个意思。菱湖部分农渔业特别强调活，认为水色关系不大，“活”就是好水。观测表明，典型的“活水”是膝口藻华。这种鞭毛藻游动较快，有明显的趋光性。白天，它经常随着光照强度的变化垂直或水平游动。早上上下水层分布均匀，日出后逐渐集中在表层。大部分集中在中午前后的表层，然后逐渐下沉分散。9点和13点的透明度可以相差厘米。当这种藻群聚集在鱼塘的某一边或某个角落时，所谓半塘红半塘绿。

无锡常见的乌云状“拐水”是鞭毛藻现象，尤其是裸甲藻和节肢藻。隐藻和其他鞭毛藻也有类似现象，表层数量一般在下午增加。

渔民看水时，不仅要求每天更换水色，还要求每十天或半个月定期更换。所以，“活”也就是藻类种群不断被利用和生长，也就是说池塘中的物质循环处于良性循环。

　判断小龙虾养殖水质的好坏(3)

“柔情”就是水浓而不老。水老化的标志主要有两个：1。水是黄色或棕色的；水是白色的。水呈白色或褐色的现象是藻类细胞的老化现象，广东农渔业所谓的老茶(黄褐色)、黄蜡水(黄绿色)也属于这一类。

颜色发白的水主要是蓝藻，尤其是微小蓝藻滋生的标志。这种水的特点是pH值高(9-10以上)，透明度低(一般在25-20 cm以下)。白天，随着浊度的增强，碱度迅速下降。可见，水色变白是由于二次发育中缺少碳氧化物，碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。同时，pH值的增加促进了蓝藻的生长。

判断小龙虾养殖水质的好坏(4)

“爽”是指水质新鲜，水色不太浓，透明度不低于25、20厘米。透明度很低的原因是浮游生物特别多，蓝藻占优势(集中在表层)，或者是沉积物等悬浮物太多。不仅太多难以利用的悬浮质粒不利于鱼类过滤，而且太多易于利用的浮游生物也不时是个好兆头。因为在密集的池塘中，浮游生物很难长时间保持高密度，因为它们的数量很大

　总之，根据对“肥、活、嫩、爽”的生物学分析，判断小龙虾养殖水质的好坏指标应是：

<1 >浮游植物的数量为20-100毫克/升；

〈2〉隐球菌等鞭毛藻较多，蓝藻较少；

<3 >藻群处于生长期，细胞未老化；

〈4〉浮游生物以外的悬浮物不多。

实践证明，符合这四个条件的是好水，但也可能是不完全符合这四个条件的好水。比如鱼腥草和鱼腥草的花，都是好水，但这些花只是“胖”的标志。北方有些鱼塘经常用化肥，硅藻绿藻比较多。水色“肥”“凉”，但不“活”，也是好水。