水草竟然能够解毒？带你走进小龙虾和水草的故事

又到夏天了，又到了一年一度的人们吃小龙虾的季节。小龙虾肉质紧实，鲜美爽口，风格各异，口味各异，可以说让每一位食客都欲罢不能。

而且夏天也是捕捞小龙虾的最佳季节，于是大量的小龙虾开始上市，陆续进入海鲜市场和我们的餐厅。但是你知道吗？这种平常和小龙虾一起生长的不起眼的水生植物可以给小龙虾解毒。让我带你走进小龙虾和水生植物的故事。

水的净化和解毒能力。水生植物可以吸收池塘口多余的氮磷，以减少氮磷过量导致的富营养化，从而导致蓝藻爆发，水质恶化。一些水生植物也有吸收大量重金属的能力，如水葫芦(凤眼莲)。

原来，水草很普通，却在默默守护着我们小龙虾的健康。以后不要小看种地！