潜江小龙虾和盱眙小龙虾哪个有名

潜江小龙虾和盱眙小龙虾哪个更出名？哪个好吃？中国有很多小龙虾产地，其中潜江小龙虾和盱眙小龙虾是中国最著名的两个龙虾品牌。

潜江小龙虾和盱眙小龙虾的区别，其实在我看来，两地的发展侧重点略有不同，导致差异很大，这当然也是难以比较的原因。

说到盱眙龙虾，首先想到的就是盱眙13甜龙虾。不用说，很多龙虾养殖群和交流群里都有很多高手在向13甜龙虾教授学习秘方。当然是要收费的。有很多话要说。这是为什么呢？为什么提到盱眙龙虾会想到13甜龙虾？因为盱眙13甜龙虾在历届龙虾文化节上声名鹊起，让人们耳熟能详。中国龙虾节是盱眙一个响亮的招牌。盱眙人不断开发新的做法和营销方式，扩大影响力，利用餐饮连锁在中国乃至世界范围内快速布局网点，使盱眙龙虾享誉海内外。而衍生品的不断开发又促进了旅游业及相关文化产业的发展。

两地小龙虾特色：盱眙县盛产龙虾，素有“龙虾之都”的美誉。盱眙小龙虾的特点是“三白”(白腮、白肉、白地板)。龙虾晶莹剔透，半透明，比较干净。潜江是中国小龙虾之乡，这里水资源丰富，水质清澈。小龙虾尾肥力强，爪子光亮，肉质鲜美。

两地小龙虾产值：小龙虾之都盱眙，小龙虾之乡潜江。谁是你心中的小龙虾之乡？盱眙小龙虾，截至2016年，盱眙龙虾年产量6万吨，年交易量10万吨，交易额超过60亿元。

其实你可以看出两者的区别。盱眙龙虾立足于饮食文化的推广和宣传。它最初创建于13甜龙虾在龙虾烹饪初期，通过龙虾文化节扩大影响力，以连锁店的形式开拓市场。而盱眙龙虾的养殖技术相对较弱，产量和技术都比不上潜江。潜江以养殖技术和规模为基础，不断拓展养殖产业链，但在品牌推广和营销方面的投入不足，以至于龙虾品牌知名度略低于盱眙。