小龙虾生长在污水中那么到底能否为人所食用呢？

俗话说，小龙虾也难逃这种命运。江湖上有一些关于小龙虾的可怕传闻，让很多人看着诱人的小龙虾，咽下口水，却迈不过心里的坎。他们简直就是一个磨人的妖精。小龙虾真的有那么可怕吗？一起来了解一下吧~

一、小龙虾吃垃圾，长在污水里？

无论是小龙虾还是螃蟹，都以吃小型水生昆虫和水生植物为生，也吃腐烂的动物(有机碎屑)。因为它们的生存能力很强，可以在污水中生存，但这并不代表它们爱污水。

二、小龙虾携带寄生虫？

小龙虾确实可能携带寄生虫，但不仅仅是它，还有其他水生生物，如河蟹、青蛙、虾、贝类、鱼类等。

寄生虫和虫卵在100的环境下6分钟以上都会死亡，所以一定要把小龙虾煮熟，尤其是不要吃生的或者半熟的小龙虾。

三、小龙虾重金属超标？

说实话，很难相信养殖的水没有污染，但是小龙虾的坚韧不得不让人佩服。如果摄入了重金属，小龙虾有自己的解毒机制，会把毒素转移到壳、鳃和内脏。

小龙虾在生长过程中，重金属等一些毒素会通过去壳排出体外，一些重金属会留在鳃和内脏里，长在头部，这也是之前不提倡吃头部的原因。

消除这些顾虑，以后再看那些诱人的小龙虾，大家就可以放心大胆地吃了~