凡事有“利”必有“害”
无数生产实践证明，一切都是相对的，没有绝对的“利”和“害”。小龙虾养殖过程中，掌握好“利”与“害”的平衡非常重要。首先要求我们对事物的“利”与“害”有充分的认识。所以我们可以从以下三个方面来理解“利”与“害”的关系。
一、池塘底部淤泥的“利”与“害”
在龙虾养殖过程中，随着养殖时间的增加，池塘逐渐老化，小龙虾的排泄物、吃剩的饵料以及各种生物留下的有机物不断堆积，超过了水体本身的自净能力，这些有机物难以及时得到充分有效的分解，堆积在池塘底部形成污泥。
说起池塘底部淤泥对水产养殖的危害，我们都深有感触。泥浆增加耗氧量，容易造成底部缺氧。同时，它也是各种有毒有害物质(如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等)积累的仓库。)，各种病原微生物和各种寄生虫。因此，市场上生产了许多产品——基质改良剂用于污泥调理，但大多效果不明显。
池塘底部的淤泥
其实池塘底部的淤泥对龙虾养殖的危害是很大的，但同时含有各种有机物和矿物质元素，是水中各种生物生长所需的营养元素。底泥的危害主要在夜间大面积释放，对水生生物危害较大，难以控制。但如果在白天释放，有足够的溶解氧分解，就不会造成危害。
根据这种情况，如果在小龙虾养殖的生产季节，提高水体的活性，提高整个池塘生态系统的运行效率，池塘中的有机污染物可以迅速分解，大部分剩余的氨氮可以以营养源的形式被藻类吸收转化，重新利用，相当于变废为宝。也可以半个月拖一次底，翻一次泥，让白天积累在泥里的有毒有害物质释放出来，与氧气充分接触氧化分解。同时有利于释放污泥中的各种营养元素，供水中的各种微生物和藻类可以及时利用，起到培肥和培养水质的作用。同时在拖底翻泥的过程中，会撒一些增氧剂或者基质改良剂的调水产品，会产生更好的效果。
二、抗生素在小龙虾养殖上的“利”与“害”
近年来，随着规模化、集约化、商业化养殖模式的逐渐普及，小龙虾养殖中发生细菌性疾病的概率越来越高。很多疾病如烂鳃病、肠炎病、黑爪病等，通常除了用水消毒外，还要口服大量抗生素，以达到内外结合的治疗效果。一方面，抗生素确实有杀菌和防治疾病的作用，但同时也带来一些副作用，如耐药性、增加肝脏负担、残留大等。
小龙虾的许多细菌性疾病都是由细菌和真菌直接或间接感染引起的，如烂鳃病、肠炎病、水肿病、鱼的水霉病、虾的肢腐病等。抗生素的使用可以有效抑制或杀灭这些病原微生物，尤其是对于一些爆发性疾病，可以有效缓解和预防，这也导致了抗生素的大量滥用。
消毒
适当使用抗生素可以有效改善水生动物的肠道状况，如降低嗜酸性粒细胞，增加肠道有效吸收面积，提高水生动物的消化吸收能力。
抗生素的使用可以减少小龙虾对维生素、氨基酸和矿物质的需求。发现在饲料中添加抗生素可以节省维生素B1、B2、B6、烟酸、生物素等营养成分。
但长期大量使用抗生素会导致耐药菌株的出现，使小龙虾产生耐药性，导致抗生素用量越大，成本越高。肝脏在动物体内起着转化分解的作用。抗生素的频繁使用
一般情况下，抗生素进入小龙虾体内后会被消除，只有少量残留。但如果小龙虾身体不好，内分泌系统失衡，经常大量摄入，就会导致体内抗生素的积累，影响龙虾产业的生态发展。
水体中含有大量有益的生物细菌，如芽孢杆菌、光合细菌等。这些菌群起到调节和净化水质的作用，河蟹的肠道内也有相应数量的消化真菌。长期大量服用抗生素会对这些有益微生物产生一定的影响，抑制和杀死一些有益菌，使水体中体内的菌群失衡。
三、肥水的“利”与“害”
肥水有利有弊，是一把双刃剑。管理好会帮助你养虾成功，管理不好会让你失败。只有了解了肥和水的优劣，才能扬长避短，才能控制水质，甚至超过15mg/L，所以藻类生长好的水质，白天也不会缺氧。白天开增氧机的作用不是增氧，而是让水上下对流，溶解氧分布均匀。同时，水的缓慢流动是为了创造一个类似于天然海水的环境，有利于虾的生长。而且白天打开增氧机也有利于藻类繁殖和水质稳定。
下塘水质
藻类具有很强的自净能力。一方面，藻类可以络合水体中的悬浮物，使水质变得清新洁净。藻类生长良好的进水台非常干净，看不到污泥。饲料表上看到任何污泥都说明藻类有问题，说明溶解氧不足。另一方面，藻类可以吸附、氧化和络合水中的有害物质，如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等。而且是最经济的解药。肥水优于所有解毒药物，既能避免释放解毒药物又能显著提高存活率。
肥水可以稳定水质。由于藻类在水体的物质循环中起着供氧、吸收和络合的重要作用，生长良好的藻类对PH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢和重金属有显著的缓冲和降解作用，可以有效避免水质指标的大起大落。
肥水可以给小龙虾提供一个隐蔽的地方。因为虾需要经常去壳，尤其是在安全的环境下，太清澈透明的水是不适合的。肥水不仅可以增加浊度，还可以降低透明度，可以防御敌人，减弱太阳辐射，减缓水的温度变化，这对虾的安全和栖息非常重要。
可以提供天然的诱饵。因为藻类含有叶绿素，可以利用太阳的光和热进行光合作用，为小龙虾提供天然饵料，这对虾的健康生长也非常重要。
但是，肥水也有一些弊端。肥水增加夜间耗氧量，容易造成夜间缺氧。因为藻类含有叶绿素，可以进行光合作用，具有植物的属性，而所有进行光合作用的植物都具有白天产氧，晚上耗氧的特点，所以富水的水体在晚上比不富水的水体更容易缺氧，白天藻类越多，晚上就越容易缺氧。如果没有意识到这一点，长期保持水体粘稠、透明度低、PH值高的状态，晚上就会长期处于缺氧或亚缺氧状态，虾迟早会出问题。
海藻很小，单个海藻眼看不到。肥水产生的藻类数量非常巨大。一方面，生长中的藻类对水质有显著的净化作用，另一方面，老化的藻类是水质的最大污染源。大量的死藻不仅严重污染虾池的底质和水质，而且细菌分解死藻时消耗大量氧气，导致溶解氧急剧下降，导致小龙虾患病死亡。
脂肪和水分容易变化，造成压力。因为藻类的生长与天气、肥料、富氧等因素密切相关，藻类每天都会随着这些因素发生变化。包括向好的变化和向坏的变化，所谓坏的变化是指水体颜色过浓或过淡，透明度过低或过高，pH值在9.0以上或7.6以下，大量藻类老化死亡。虽然这些不好的变化有不同的形式，但都导致了溶解氧的降低，胁迫，沉积物和水质的恶化，最终导致小龙虾的死亡。
如果弄懂了肥水原理，弄清楚了肥水的利弊，那么趋利避害就容易了。
首先建立优良的水色和稳定的藻相。藻类有两个特点：一是第一肥水的水色一般都很优，水色不好一般发生在养虾中后期。即使是龙虾苗放进去之后，虾苗放进去之前也很少出现不好的水色。第二，施肥次数越多，施肥时间越长，培养的藻相越稳定，而稳定的藻相一旦建立，就不容易改变，包括消毒和中等或恶劣天气。所以我们只要按照这两点来施肥水，就能得到好的水色和稳定的藻相。
小龙虾养殖没有模式只有系统
小龙虾养殖是一个系统工程，任何工作都只是这个系统工程的一个方面，只是一个环节。水色再好也代替不了消毒或者其他。小龙虾养殖没有捷径，只好老老实实按套路操作。小龙虾的鱼苗质量、池塘条件、季节天气、肥水、消毒、虾病防治、增氧、营养、抗应激等各个方面都要认真考虑，小龙虾养殖才能成功。对每个环节都要有一个理性的判断和分析，不要盲目跟风，切实做到趋利避害，化害为利。
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