浅谈小龙虾高效高产养殖技术

小龙虾是一种生存能力很强的水产品，可以生长在多种水体中，如湖泊、池塘、河沟、稻田等。本文主要以池塘养殖为例，从虾种选择、养殖环境要求、虾苗放养、饲料供应、日常养殖管理、水质调控、防敌、捕捞、上市等方面论述了如何高效高产养殖小龙虾。

　一、虾种的选择

如果想高效高产的养殖小龙虾，池塘最好用淡水，因为淡水龙虾是一种经济型虾种。首先，体积大，生长快，产量高，大大缩短了养殖周期，提高了效益。且营养丰富，肉质细嫩饱满，适应性强，能在恶劣的天气和环境中生存。最重要的是饮食非常多样，普通的动物饲料和人工制作的饲料都可以吃，不会增加养殖成本的负担。

　二、池塘的要求

池塘应选在阳光充足、水源充足、无污染、取水排水方便、安静的地方。最好有一个长方形的池塘，宽2m，高3m，面积0.5-0.7hm2，坡度1: 2或1: 3，防止小龙虾挖洞逃跑。池脊的拐角可做成弧形，脊的内壁可做成斜坡形，内壁应覆盖一层较厚的光滑材料，如塑料皮或逃生墙(逃生板)。池底为硬土或沙质，无淤泥。入口管和出口管延伸出脊坡。为了防止小龙虾被外敌入侵，进出水管要用防逃铁网罩住。在池塘内做3-4个泥脊(不与塘脊相连)，为龙虾打洞、穴居创造条件。

池塘建成后，移植的水生植物占池塘表面积的30%。可以种植茭白、苦豆子、水花生、水葫芦、莲藕等水生植物，也可以放置废弃轮胎、塑料板等人工隐藏物，为龙虾提供饲料，方便其在蜕皮时躲避敌人。放养前对池塘进行严格消毒后，要施腐熟牲畜或家禽的粪肥。

　三、虾苗的放养

虾苗放养前池塘水深约1-1.5m。虾苗放养主要有三种模式：第一种模式是夏季放养。时间大约在7月中下旬，当年孵化的第一批幼虾以放养为主，规格为0.8cm，30-40万尾/hm2。第二，秋季放养。放养时间为8-9月，放养的虾以当年生长为主。虾的大小约1.2cm，每公顷约15-20万只。第三种，春冬季放养，一般在3-5月或12月，主要放养不符合市场规格的龙虾苗，400-800只虾/kg 525万-675kg/hm2。养殖后，7-8月可捕捞上市。

要求虾苗健康，附属物完整，无病无伤，规格整齐，一次足量。放养前将池水慢慢倒入装有虾苗的容器中，让虾苗适应池水的温度，然后根据容器的水量加入3%-5%的氯化钠溶液(也叫盐水)进行消毒，最后将虾苗慢慢倒入池塘中。其中，要注意虾苗的状态。如果虾苗因日晒而昏迷，可放入容器中20-30分钟，使其苏醒。

　四、饲料的投喂

一般在非人工环境下，小龙虾会主要吃水生植物、死鱼和蚌类、腐殖质等尾巴。但在人工养殖中，可以逐步投喂人工饵料。小龙虾喜欢以蛋白质为诱饵的其他动物，如杂鱼、蜗牛或蚯蚓，也喜欢植物豆类、米糠、水生植物，甚至普通的鱼虾颗粒饲料。小龙虾是杂食动物性的。饲料除了60%的交配和良好的水质外，还必须配合动植物，以满足其蜕皮生长的需要。在饲养过程中，饲料的蛋白质含量每天都要保持在25%以上。

7-10月水温适宜，是虾生长的黄金时间。这时候喂食的主要任务就是让它们吃饱，吃完。小龙虾水性差，活动范围多在浅水区，所以每天早晚两次在浅水区投放饲料，每日用量为虾体重的3%-5%。因为小龙虾经常在晚上进食，所以晚上的饲料用量应该是全天用量的60-80%。注意天气变化，晴天多扔，热天或雨天少扔。龙虾蜕皮时扔的少，蜕皮后扔的多。根据采食量量化。不要让龙虾饿或饱。饲料不足，小龙虾就会四处寻找食物，短时间内活动量大，把水搅浑，造成泥的质量。过饱会影响小龙虾的正常生长，也会构成饲料的浪费。

五、日常养殖管理

做好巡视检查工作，仔细观察池塘水色变化和龙虾活动情况，掌握龙虾摄食、生活和生长规律，发现问题及时解决。有条件的可以设置增氧机，保持水质清澈。

养殖小龙虾前要放足基肥，主要施腐熟有机肥。虾苗放养一周后，每日追肥宜为复合肥150kg/hm2或有机肥300kg/hm2，使池水能见度在35cm左右。勤换水，每次换水量在20%-30%左右。每半个月要在池中全面喷洒一次生石灰200kg/hm2左右的水溶液。每月喷洒漂白粉，保持池水的氢离子浓度指数在7-8之间。

　　六、水质调节

需要每半个月左右合理调整水质，调整池水的氢离子浓度指标，稳定水温。天气不好时，要适当减少食量，及时清理池内杂物和排泄物，保持水质清洁。注意池水的消毒，预防病虫害，提高小龙虾的免疫力。池塘养虾也可以混养800-900的鲢鱼，可以改善水质。

七、防止敌害

在小龙虾养殖过程中，要注意防止天敌的入侵，如水禽、蛇、鼠、蛙等。科学养殖的另一个重要环节是杀死或驱散敌方生物，有效保护蜕皮龙虾的生存。龙虾会在高温的浅水里蜕皮。在蜕皮前30分钟左右，它们会在水边或草面走动，但真正的蜕皮会在浅水区进行。蜕皮后的小龙虾身体柔软脆弱，是敌人入侵的主要时期。

八、捕捞上市

小龙虾生长周期短，速度快。放养2个月以上即可捕捞，个别规格达到30 ~ 50g即可捕捞上市。

常规的捕鱼方法有很多，如虾笼、撒网、拉网等。建议以网箱捕捞小龙虾为主，遵循抓大留小的原则，让不符合市场规格的小龙虾继续在池塘中养殖。小龙虾一年四季都可以繁殖，5-9月的旺季一般在7月中旬以后，龙虾就会开始繁殖。由于龙虾的特性，雄性在交配后会自然死亡，因此其生命周期约为18 ~ 20个月，因此龙虾捕捞和销售的时间段应在7月中旬前完成。

　九、结语

由于市场对小龙虾的需求越来越大，不仅仅是喂养小龙虾，对小龙虾的高产优质也有了更多的要求。因此，科学的养殖技术尤为重要，有效的学习和养殖也将为以后的其他水产养殖提供更多的帮助和技术储备。