稻虾共生，即在一个池塘里同时养殖水稻和小龙虾，这就需要科学建造池塘，合理安排养殖季节，管理好水稻养殖和对虾养殖。
一、科学建塘
1.池塘的选择和建造时间
养殖池塘要求地势低，冬春季水源方便，含沙量20%以下(含沙量20%以上适合商品虾养殖)，电、路方便，通风开阔，周围障碍物少，尽量南北向。每年水稻收获后，第二年2月就要挖池塘，宜早不宜迟。
2.池塘建设标准
单个养殖单元(池塘)要30亩左右，尽量南北向，方便通风。开挖是围沟的主要方式。如果场地小，可以根据形状开L型或U型虾沟。虾沟宽窄适中，宽2-4米，宽1-1.5米，底部较窄。外垄宽1 ~ 1.5米，高出田面0.8 ~ 1米，田面可蓄水0.5 ~ 0.7米深。坡度平缓圆润，坡比1: 2 ~ 3。在养虾季节长期水位以下0.1 ~ 0.2米处做平台或保持缓坡，有利于浅水中的小龙虾脱壳。水稻种植区的田埂宽0.5 ~ 0.6m，高0.3m。寄养场没有虾沟，只有一个外埂，但必须能蓄水0.5米以上。进出水设施完善，管道埋地或硬化，U型管尽量埋地封堵，排出底层水。泵、管道和涵洞的进水口应用80 ~ 100目滤网彻底过滤。施工时，应分层夯实路堤和管道周围，确保路堤良好的保水性。堤防要坚固，防止坍塌和洪水，防止小龙虾逃跑。挖掘时，虾沟面积控制在池塘面积的10%以内，虾苗市场容量较小，无需在虾沟大面积养殖虾苗。
在水稻种植区，田埂应依埂而建，尽可能保持原有埂和水系。如果原来的土堆不能维持，就必须重新铲平。应设置与虾沟分离的取排水系统，实现稻虾分水，有利于水稻种植时的田间管理，保证施肥效果，减少对小龙虾生长的影响。
第二，合理安排种植季节
1.米虾并重
稻虾田作为水稻主产区，必然在粮食生产中发挥主要作用。种植水稻不仅可以获得种粮效益，还可以充分氧化淹水条件下形成的小龙虾残饵、粪便和有毒有害物质，将氨氮和亚硝酸盐转化为水稻可以吸收的营养物质。它可以通过阳光杀死致病菌，减少第二年养殖小龙虾的病原体。总之，种植水稻可以在一定程度上恢复小龙虾养殖池塘的高产能力。同时，秸秆不仅可以为虾苗提供越冬场所，还可以为小龙虾提供一些饵料。目前小龙虾供应趋于缓解，消费回归理性，高温养殖难度极大，周转率低，效益不明显。稻虾生态养殖不能盲目延季。提前养虾种稻，实行水稻正常季节生产，有利于小龙虾和水稻产量效益双丰收。
2.育种计划
选择最适宜的季节生产优质的米虾产品。一般10月至次年6月培育虾苗和商品虾，6月中旬至10月上旬种植水稻，水稻种植期间在虾沟中培育虾。
3.两季商品虾养殖
一些小龙虾养殖水平高、管理精细的养殖户，可以结合稻虾并重的市场，选择更加灵活的稻虾养殖季节和模式，以早虾、对虾取胜，实现多虾同时高产。从四月开始
农业部门主推的生育期适中、综合抗性强的优质水稻品种，如夜香优航1573、向涛优力粳、稻香优188等。也可以配黄华占。水稻机插田播种育苗时间为6月5日至10日，直播田播种育苗时间为6月15日至20日。播种期适当早播，有利于水稻早收早复水。对于容易倒伏的水稻品种，建议采用机插或抛秧的方式防止倒伏。
2.精细场地平整
落水后，应及时整修内埂和进出水口，尽量隔断稻虾用水，使水稻种植区分别保水。要施足基肥，施肥后要及时翻耕，认真平整田地，特别是破坏了原有山头的稻虾田，有利于以后的化学除草和肥料管理，做到田地干净。不建议免耕，防止分蘖期泥皮脱壳，翻土有利于耕作时补充水体中的中微量元素。
3.精细播种育苗
播种前，尽量把药混好，尽量播种。直播田应分格称重，播种要薄而均匀。播种后要拖沟，保证沟连通，雨水留在旱田里。机插苗要按照机插苗的要求进行，尽量使用秧盘，保证基本苗，防止苗期病害和超龄苗。15天左右的幼苗，应尽量在沉泥后用浅水机移栽。
4.肥料和水管理
控水、健身、防倒伏。
稻虾田长期淹水，土壤透气性差，还原剂多(硫化氢等。)，容易造成僵苗，尤其是机插田因为种植较深。水分管理以湿润需氧灌溉为主，湿润促分蘖，湿润壮芽，浅水抽穗，多灌水，防止前期僵苗，中期长势旺盛。机插田要有水才能变绿。变成绿色后，它们应该暴露3-5天，以促进新根的产生。在水消失之前，它们应该暴露2-5天。直播后应进行田间晾晒生根，3叶后进行间歇灌溉。及时晒田，苗到的时候不一样，到的时候不一样，不要贪苗太多。建议在每亩苗数达到25万株(移栽10-12株，直播3-4株)时，苗龄41-45天，直播36-40天时，再次进行田间晾晒，要求晾晒至田面出现小块为止。
合理施肥，防止过度生长。
优质水稻栽培要防止氮肥施用过量，造成旗叶宽大，遮荫，头轻脚重，易倒伏。每亩施足基肥和复合肥30公斤。分蘖肥要早施，机插田在秧苗白根多时每亩施复合肥10公斤，尿素5公斤，硅肥1公斤，直播田在秧苗三叶一心时每亩施1公斤。如遇硬苗，旱田追肥可推迟。适当施用苞叶肥，晒干复水后(苞叶前)，每亩施钾肥或复合肥5 ~ 8公斤，促苞壮秆，增粒增重，获得高产。整个生长过程一般不单独使用氮肥。
化学调控
拔节期前7 ~ 10天(机插43 ~ 47天，直播38 ~ 42天)，每亩喷施15%多效唑120 ~ 150克，加水30公斤，以达到减节壮秆，防止倒伏的目的。
防治草害
一般来说，稻田和虾田都存在一些问题，如大的不均匀的土堆，不良的水资源
水稻抽穗后30 ~ 35天，在叶片和籽粒大部分变黄，籽粒含水量20% ~ 25%时收割，防止掉粒和青割，实现“九黄十收”。采收后及时摊晾至含水量在15%以下，或达到适宜含水量后直接送至晾晒场妥善储存。
四、对虾养殖管理
1.养养分离，给虾留足养殖面积。
6月中旬，根据育养分离的需要，按照1 2 ~ 4的比例选择水源好、保水性强、早稻收获早的池塘进行对虾养殖。如果养殖户只有一个池塘，无法实现养养分离，建议改造，或者以后用网箱捕捞，控制虾的密度。非育苗池塘在雨季降水多，稻头被淹时，要彻底捞起来或清理干净。
2.调节水质，合理布置虾沟水生植物。
落水后换虾沟底培养一次，添加少量黄腐酸钾等碳源。播种或移栽后，用沸石粉净化水质，然后换底、解毒、培菌，再半个月用一次，结合水稻灌溉换水，防止蓝藻发生，改善水环境，利于虾类生长。如果蓝藻发生严重，换水不方便，但有电可用，虾沟水可以在不用和用肥期间抽入田间斜排，既能为水稻提供肥料，又能过滤净化水质，营养丰富，实现稻虾用水循环利用。如果虾沟中没有沉水植物，可以在沟中加入少量水花生，为种虾后挖坑发展创造凉爽的环境条件。
3.控制密度，保证虾的数量和质量。
虾沟落水后一直到7月，小龙虾密度过高。大量降水或灌溉后，适量捕捞中小规格的小龙虾，既能降低虾的密度，又能产生一定的经济效益。在非育苗区采取各种措施捕捞大中型小龙虾，将捕捞的小龙虾作为虾适当补充到育苗区。8月中旬，水稻抽穗淹水时，小龙虾活动会更旺盛，可放置适当的抛笼。若每投笼超过1 ~ 1.5公斤，可捕捞小虾，保留大虾，并剔除少量弱劣虾，降低虾的密度。8月底观察钻孔数量，要求犁沟一侧每米一个孔。如果挖洞的话，可以看出有中等大小的虾种。如低于此标准，每亩可补充或调换其他池塘的大规格种虾1.5 ~ 2.5公斤，以优化种虾质量，争取每亩种虾12 ~ 15公斤。
4.合理投喂促进对虾发育。
每隔3 ~ 5天，每亩虾沟投喂1.5 ~ 2公斤发酵豆粕和玉米粉混合物或0.5 ~ 1公斤大豆，以改善虾的体质，促进性腺发育。8月份根据小龙虾的穴居发育和投喂情况，及时停止投喂。
5.清理沟渠，准备育苗。
7月底至8月初，结合稻田的干燥，可利用适当降水干燥沟坡，促进虾类性腺发育。9月中旬，水稻种子撒播时，宜开始逐级降水，每天10厘米，有利于在湿泥中分层挖虾，直至排干虾沟底水。晒沟要求晒到沟底变白，龟裂龟裂，泥巴不沉脚。当虾沟内降水量达到30 ~ 50厘米时，用3%的盐浸泡每亩水面15公斤茶叶枯叶24小时(水量不宜太多，以只留下茶叶枯叶为好)，第二天撒在水面上，持续2 ~ 3天，r后及时捞出死鱼
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