老张养殖龙虾已经是第五个年头了，可以说是靠龙虾发家的。老张主要是池塘养殖。本来他家的龙虾最受欢迎，品相好，味道好，价格顶级。但是，不知道从什么时候开始，他却发现自己的龙虾一年比一年差，真的担心死了。
他想了很多办法，水草、饲料、防病等等，还是没有改变。他养的龙虾一代比一代差。有人说他的池塘已经不适合养龙虾了，精华枯竭了。但是从来没有人说过。
最近，省里的一位淡水生产专家来到村子里，他去看了专家。这位专家详细询问了他家族的育种情况。专家一听，就明白了。专家告诉老张，他的养殖经验很宝贵，很多事情做得很到位。但是，他忽略了一点，而且是根本。
专家肯定了老张做法中的五点，说是农民必须知道的五招。这五招用得好的话，新建的稻田池塘和龙虾的质量规格就不会有问题，还能产出高质量的龙虾。专家所说的五个诀窍是：
1.科学喂养。天然饵料与人工饵料搭配合理，配合饲料蛋白质含量28%左右，饲养要坚持“四观察”“四确定”。
所谓四看，看季节，根据不同季节调整动植物饲料比例。5月前为60:40，5月至8月中旬为45:55，8月下旬至10月中旬为65:35。
第二，看实际情况：雨天少喂，晴天多喂。脱壳时少喂，脱壳后多喂。发病季节少喂，正常生长阶段多喂。原则是吃好不浪费。
三、看水的颜色：透明度大于50时，适当多喂，低于20时，不仅少喂，还要及时换水，增加透明度。
第四，看龙虾的投喂情况：如果隔夜有剩饲料，要减少投喂量。
所谓四定，指的是，定时：在规定的时间喂食；定位：在固定的地方喂食；品质判定：青饲料、粗饲料、精饲料相结合，保证品质。量化：根据季节确定喂食量，根据实际情况增减。
2.种草，放蜗牛。有些农民总以为池塘里不经过人工培育，草就会长出来。这是一个非常错误的想法。池塘里有草是真的，但是那些草不是龙虾需要的，有些是有害的。以伊乐藻、黑藻、苦草为主，但草越多越好，水生植物覆盖率不宜超过50%。同时适当投放一些蜗牛，为龙虾提供新鲜的动物饵料。
3.经常换水。流水不腐，换水可以达到改变水质，增加水中溶解氧的目的。经常换水有利于小龙虾的生长。除了换水，还需要根据底部情况用换底药物换底。
4、“老虾”变色。这只老虾不是长虾，而是幼虾。它们全身黑色，四肢和腹部有奇怪的污垢，不仅外表丑陋，而且做成食物后还有一股泥土的味道。质量差，卖不出去。
对于这种老虾，如果数量比较多，可以移入水质较好的湖笼或水泥池中暂养20-30天左右，龙虾就会恢复正常颜色。
5、提高品种！这一点非常重要。老张的龙虾在于品种。老张是个老农，以上几招可以说是非常内行，也做得非常好。然而，龙虾越小，物种退化越严重。如果品种不好，其他做的再好也是白搭。
龙虾养殖成为一个产业已经有十多年了。一开始不存在物种退化的问题，但是养殖了这么多年，现在这个问题非常严重。像老张这样的养殖户采取的是自收自支的方式，抓大的留小的，留下亲虾的。事实上，这些龙虾体质差，莫
而且这种方式的虾苗近亲繁殖严重，导致后代不断退化。所以无论老张用多少方法，龙虾只会越来越小，规格越来越不达标，质量越来越差。
为了解决这个问题，就要对品种进行改良，可以选择不同地方的龙虾作为亲本来繁育后代，或者将不同的塘口龙虾进行互换，避免近亲繁殖，达到改良品种的目的。
第六点是老生常谈，就是要重视疾病防控，预防为主，防治结合。建议养殖户利用胆汁酸和活力进行防治，减少药物残留，提高龙虾品质。
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