小龙虾大棚养殖一年四季都有产量，亩产达1000斤，收入翻好几倍

小龙虾的温室养殖技术已经比较成熟，但是我国的温室对虾养殖规模还不算太大。据说上海有人在大规模养殖。

有关部门了解到，随着中国第一家温室农场在上海的诞生，小龙虾将不再只是一种夏季食品，从今年起将成为真正的四季食品。每年入秋后，小龙虾开始在洞穴中交配，冬天在洞穴中产卵需要40多天。这期间小龙虾产销进入淡季，只有零星的小龙虾供应市场，包括海南。解决冬季干旱的唯一办法就是把小龙虾搬进温室养殖。

今年3月，位于上海金山的一家农业公司成功实现了小龙虾的温室养殖。据初步估算，养殖面积达200亩，每年可向市场供应40万斤。预计明年大棚养殖将达到1000亩，市场量可翻两番。温室养殖成功，随时可以供应小龙虾。

200亩大棚农场连成一片，由两个双层膜的大棚覆盖，两个大棚之间有空气夹层。工作人员说，安装两个大棚主要是为了密封整个大棚，保证大棚内的高氧气含量，单层大棚是密封不了氧气的。为了保证室内氧气充足，大棚里冬天种满了水草，夏天种满了水稻。据测算，冬季温室内的含氧量是室外树木的3倍，——4倍。这个措施可以让小龙虾长大，水质变得清澈。

温室农场在控制氧气的同时，也注意控制夏季的光照和冬季的温度。研究表明，小龙虾在强光下和冬天打洞，出不来洞，减缓了小龙虾的生长，而在弱光下，小龙虾会主动出去觅食。配合温室，可以控制夏季室外强光，延长小龙虾一天的活动时间。光控后，小龙虾的繁殖次数从一年一次增加到一年两次，——3次。

冬天养殖场的温度一般控制在10以上，大大增加了小龙虾出来进食的时间，也加速了小龙虾的生长。“显然，我们的温室文化不是一般意义上的温室文化。”养殖场的一位研究员说，温室养殖场的第四个控制是控制雨水，雨水很容易导致小龙虾生病。有了大棚，雨水自然进不来。“我们大棚养殖的小龙虾不需要化肥农药，而是用小龙虾排出的有机肥作为水草和水稻的肥料。所有的小龙虾都吃黄豆、玉米、芝麻、小鱼，都是为小龙虾蒸的，既保证了小龙虾生长在自然生态的环境中，人吃了小龙虾也不会有胃寒。”

结果表明，目前温室养殖场养殖的小龙虾亩产可达1000公斤，而野生养殖的只有200公斤和——300公斤。而且与普通小龙虾相比，大棚养殖的肉香甜可口，有弹性，肉薄。

温室养殖小龙虾容易吗？

温室养殖需要的设备主要是温室。温室淡水小龙虾养殖类似于温室蔬菜养殖，利用阳光作为保温能源，维持温室环境和水的温度，保证小龙虾的正常生长。

考虑到温室装置的稳定性和方便性，养殖池的池口应尽可能长，呈槽形长方形。新挖掘的塘口可挖成槽形长方形，旧塘口可通过筑埂、定坡等方式重建，创造有利于设置温室装置的条件。塘口的规格和要求是：宽度(即跨度)为5——8米，长度为30335450米，深度为5035470厘米，塘坡比为1: 1.2451.5。有条件的池塘固定1——2个微孔曝气管进行曝气。塘口建设改造后，清塘施肥，滤水，移植或放养水葫芦、水葫芦、伊乐豆蔻等进行交配。