大棚可以养殖小龙虾吗？有哪些要注意的？
有关部门了解到，随着中国第一家温室农场在上海的诞生，小龙虾将不再只是一种夏季食品，从今年起将成为真正的四季食品。每年入秋后，小龙虾开始在洞穴中交配，冬天在洞穴中产卵需要40多天。这期间小龙虾产销进入淡季，只有零星的小龙虾供应市场，包括海南。解决冬季干旱的唯一办法就是把小龙虾搬进温室养殖。
今年3月，位于上海金山的开泰鱼文化发展有限公司的小龙虾在温室中养殖成功。据初步估算，养殖面积达200亩，每年可供应市场40万斤。预计明年大棚养殖将达到1000亩，市场量可翻两番。温室养殖成功，随时可以供应小龙虾。
200亩大棚农场连成一片，由两个双层膜的大棚覆盖，两个大棚之间有空气夹层。工作人员说，安装两个大棚主要是为了密封整个大棚，保证大棚内的高氧气含量，单层大棚是密封不了氧气的。为了保证室内氧气充足，大棚里冬天种满了水草，夏天种满了水稻。据测算，冬季温室内的氧气含量比室外树木高3 ~4倍。这个措施可以让小龙虾长大，水质变得清澈。
温室农场在控制氧气的同时，也注意控制夏季的光照和冬季的温度。研究表明，小龙虾在强光下和冬天打洞，出不来洞，减缓了小龙虾的生长，而在弱光下，小龙虾会主动出去觅食。配合温室，可以控制夏季室外强光，延长小龙虾一天的活动时间。光控后，小龙虾养殖数量从一年一次增加到一年2 ~3次。
冬天养殖场的温度一般控制在10以上，大大增加了小龙虾出来进食的时间，也加速了小龙虾的生长。“显然，我们的温室文化不是一般意义上的温室文化。”养殖场的一位研究员说，温室养殖场的第四个控制是控制雨水，雨水很容易导致小龙虾生病。有了大棚，雨水自然进不来。“我们大棚养殖的小龙虾不需要化肥农药，而是用小龙虾排出的有机肥作为水草和水稻的肥料。所有的小龙虾都吃黄豆、玉米、芝麻、小鱼，都是为小龙虾蒸的，既保证了小龙虾生长在自然生态的环境中，人吃了小龙虾也不会有胃寒。”
结果表明，目前温室养殖场养殖的小龙虾亩产可达1000斤，而野生养殖的只有200斤~300斤。而且与普通小龙虾相比，大棚养殖的肉香甜可口，有弹性，肉薄。
小龙虾大棚养殖怎么样？
温室养殖需要的设备主要是温室。淡水小龙虾的大棚养殖方式和大棚种菜差不多。两者都是用眼睛作为保温能源，维持温室环境和水的温度，保证小龙虾的正常生长。
考虑到温室装置的稳定性和方便性，养殖池的池口应尽可能长，呈槽形长方形。新挖掘的塘口可挖成槽形长方形，旧塘口可通过筑埂、定坡等方式重建，创造有利于设置温室装置的条件。塘口的规格和要求是：宽度(即跨度)5 ~ 8m，长度30 ~ 50m，深度50 ~ 70cm，池坡比为1: 1.2 ~ 1.5。有条件的池塘应安装1 ~ 2根微孔曝气管进行曝气。塘口建设改造完成后，清塘施肥，滤水，移植或放养水葫芦、水葫芦、伊乐藻等水生植物。
养殖小龙虾大棚结构
温室设备
先准备好竹子或竹片，剪掉竹子或竹片上的节子，将竹子或竹片沿塘口两侧等距离埋入土中(竹子与竹片的距离一般为1.5 ~ 2.5米，视材料的强度而定)，用胶带将两边的竹子或竹片绑好，形成一个拱门。拱竹或竹片放在横梁上，用胶带固定。梁的密度取决于拱架的强度。在塘口中间，将竹子横七竖八地堆铺到塘口两端，方便棚内喂食和垂钓。木桩可以高出水面10厘米。最后，在脚手架上放一层塑料薄膜。一般铺设两层塑料薄膜，保证保温效果。堂口两端用塑料薄膜围起来后，留下一个小门，供管理人员进出。在靠近电点的棚外有微孔增氧管道的池塘入口处安装气泵，连接增氧管道可随时增氧。大棚框架材料也可以是厂家定的便宜的硬质材料，农民可以选择。
温室大棚如何养殖小龙虾呢？
一是养殖池塘的建设和改造
考虑到温室装置的稳定性和方便性，养殖池的池口应尽可能长，呈槽形长方形。新挖掘的塘口可挖成槽形长方形，旧塘口可通过筑埂、定坡等方式重建，创造有利于设置温室装置的条件。塘口的规格和要求是：宽度(即跨度)5 ~ 8m，长度30 ~ 50m，深度50 ~ 70cm，池坡比为1: 1.2 ~ 1.5。有条件的池塘应安装1 ~ 2根微孔曝气管进行曝气。塘口建设改造完成后，清塘施肥，滤水，移植或放养水葫芦、水葫芦、伊乐藻等水生植物。
第二，温室装置
先准备好竹子或竹片，剪掉竹子或竹片上的节子，将竹子或竹片沿塘口两侧等距离埋入土中(竹子与竹片的距离一般为1.5 ~ 2.5米，视材料的强度而定)，用胶带将两边的竹子或竹片绑好，形成一个拱门。拱竹或竹片放在横梁上，用胶带固定。梁的密度取决于拱架的强度。在塘口中间，将竹子横七竖八地堆铺到塘口两端，方便棚内喂食和垂钓。木桩可以高出水面10厘米。最后，在脚手架上放一层塑料薄膜。一般铺设两层塑料薄膜，保证保温效果。堂口两端用塑料薄膜围起来后，留下一个小门，供管理人员进出。在靠近电点的棚外有微孔增氧管道的池塘入口处安装气泵，连接增氧管道可随时增氧。大棚框架材料也可以是厂家定的便宜的硬质材料，农民可以选择。
第三，炒股
温室淡水小龙虾有两种。一种是放虾苗，长江下游放苗时间一般在10月上旬左右；一种是暂养商品淡水小龙虾，放养时间一般在11月底左右，暂养期根据市场情况确定。鱼苗放养密度：规格60-100尾/公斤的鱼苗，每亩25公斤左右；每亩50公斤，规格30 ~ 50条/公斤。放养方法：用虾蟹类消毒剂或3% ~ 5%的盐水对要放入的幼苗进行消毒，然后均匀地放在池边的水生植物上。
第四，饲养管理
温室淡水小龙虾的投喂依赖于水温，水温在20 ~ 25范围内，每天中午前后投喂一次，投喂率为3% ~ 4%。水温15 ~ 20，可两天投喂一次，投喂时间也在气温高的中午。除了正常季节水产养殖的管理外，还应注意：一是水中的溶解氧。如果微孔装有富氧，应及时开始富氧。如果没有机械富氧装置，化学o
结果表明，目前温室养殖场养殖的小龙虾亩产可达1000斤，而野生养殖的只有200斤~300斤。而且与普通小龙虾相比，大棚养殖的肉香甜可口，有弹性，肉薄。大棚养殖小龙虾，不使用化肥农药，小龙虾排出的有机肥作为交配和水稻的肥料。所有小龙虾都吃黄豆、玉米、芝麻、小鱼，蒸熟了给小龙虾吃，既保证了小龙虾生长在自然生态环境中，又避免了人们吃了小龙虾后出现胃寒的情况。
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