还在傻傻的养小龙虾?这么多细节做错了都不知道?


长期以来,小龙虾产量的增长基本上依赖于养殖面积的增加,单位产量并没有增加。根据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》的数据,2016年全国平均年产量(含渔获量)在200公斤/亩左右。据市场调查,稻田轮作小龙虾年产量数据大多在130~200斤的水平,同样的稻田可达250~300斤/亩。池塘集约化多批次养殖一般只要400-500斤,好的可以达到600-1000斤/亩。这和很多养殖户对小龙虾文化的不了解和误解有很大关系。本文对一线养殖的成果、技术服务中存在的问题、科学养殖的理念进行了总结,以期为广大从业者提供积极有效的帮助,促进小龙虾产业的持续健康发展。

  一、养殖池的准备

  1.水草

水生植物在小龙虾养殖中非常重要,对水生植物的误解主要集中在水生植物的种类和覆盖面积上。伊乐藻适合于水温低于30的培养期。如果温度持续过高,就会老化,效率急剧下降,甚至因管理不当而腐烂。当温度高于30时,黑藻比伊乐藻更有优势,但当温度高于35时,黑藻的生长变弱。所以要适当搭配能浮在水中的植物,比如水花生、空心菜、双尖雀稗等。温度适宜时,应及时刈割水生植物,防止覆盖面积过大造成的危害:一般情况下,池塘覆盖面积应控制在50%左右,并留有足够的透水透光空间;稻田栽培覆盖面积不宜过大,控制在20%左右,栽培时注意保护。

  2.水深

养殖池塘的水深不是一成不变的,所以在条件允许的情况下,我们应该更加注意水位的控制。水位控制的意义主要体现在调节水温,提高虾的品质。建议低温培养期0.7米左右,高温培养期1~1.2米。尤其是对于稻田养殖户来说,普遍存在一个误区,就是浅水能出好虾,很多人长期水深不到0.4米,甚至更浅,不利于提高养殖效率。水浅的池塘容易出铁壳虾和小规格虾,水深的池塘容易出青虾、青虾和质量较好的大规格虾。

  3.水质及底质预处理

因为稻田里有大量的稻秆,喂水后水质很快就会变差。要及时使用益生菌和水质改良剂进行处理,水质好了才能放苗。也可以浸泡后用清水全部更换,换水后及时补肥。不推荐使用这种方法,因为它不仅会导致生育能力丧失,还会污染环境。

如果把老鱼塘改为养虾,首先要清除多余的淤泥,把10厘米的淤泥层放在太阳下暴晒,直到淤泥层干燥但摸起来柔软。淤泥过少不利于水生植物的种植,淤泥过多不利于后期对底质的控制,池底过干过硬的暴晒也不利于水生植物的生长,耽误抛秧。

  二、苗的投放

  1.投苗密度

市场上很多养殖户都是盲目抛苗,不知道或者不知道如何根据自己养殖池塘的实际情况放苗。有的员工故意推荐新农高密度放苗推广;也有技术人员不知道怎么放苗。小龙虾苗一般指数量在70只/斤以上的幼虾。

目前常见的技术指导大多是单批8000 ~ 10000/亩抛苗(按100/斤规格,80~100斤)。这已经是小龙虾的高密度放苗了。这种水平苗密度只适用于水草理想、有一定好氧能力的精养池塘,也要求养殖户有相匹配的管理水平。达不到要求的池塘,每亩最多只能放6000条鱼(按100条/斤的规格,约60斤),建议5000条/亩。据市场调查,高密度苗的农户成活率只能达到60%左右。一方面,虾苗成活率低,鱼苗投入浪费可达500~1000元/亩。另一方面,生长速度不理想,规格慢,养殖周期长。中等密度的虾25~30天即可大量生产,高密度会延迟10天以上,虾的价差可达4~10元/斤。同时疾病多,一旦发病,损失严重,投资风险大,收益率低。

水田养殖,根据实际情况只推荐3000~5000条/亩,池塘养殖密度不可照搬。在这种密度下,管理得当,可以用较少的投资获得较好的投资回报。一般根据市场对商品虾的需求,25天左右即可捕捞上市。

  2.苗的运输

目前普遍采用的是干法运输虾苗,虾苗供应以短途运输为主。一般0.5小时左右的运输距离不会造成明显损失。适当注意1~2小时的运输距离。装载虾苗的工具应使用透水的塑料框,框内设置无接缝的密目网,将虾与塑料框隔开,减少划伤,每隔0.5小时喷水一次,保持虾体湿润。虾苗堆放高度不得超过15厘米。运输距离超过2小时时,虾苗堆放高度应控制在10厘米以内,喷水时应添加抗应激物质。如果可能的话,在虾苗的上下层覆盖少量饲料,帮助保持湿润。在高温下用空调车运输时,要注意温度的变化,防止放苗时虾的体温与水温相差过大而产生温度应力,造成大量损失;气温高的时候,尽量在早上7点前进入池塘。

  3.下苗前的准备

试水试水,试水调水后再种植幼苗。小规格虾苗装在网袋里,放入池塘观察24小时,95%以上成活后才能投苗;否则,应在试水前使用引水产品改善水质。

特别需要指出的是,不同时间段的苗木质量差异很大。通常4月中旬前出的苗比较好。此时,一般只需提前使用益生菌和常规调水产品,改善水质后再放苗即可。4月底以后进入疾病高发期,尤其是5-6月份。因此,建议在放苗前第四天进行全池复方碘消毒,第二天补充益生菌,放苗前第一天喷洒优质解毒抗应激产品,提高虾苗成活率。

  三、饵料的使用

  1.饵料种类的选择

很多养殖户认为小龙虾是杂食的,所以选择的饵料以植物原料为主;其实小龙虾是杂食性、肉食性的,所以应该增加其饵料中动物饵料的比例。在饵料的选择上,随着虾价的上涨,目前大部分地区以商品饲料为主;与此同时,仍有许多人使用大豆、玉米、小麦等原粮。特别是在水稻育种区;也有少数人用豆粕、菜粕(饼)和牲畜屠宰后的下脚料。

由于小龙虾的商业饲料在2016年才正式兴起,并在2017年被广泛使用,实验研究

大豆是原粮的最佳选择,但单喂原粮的小龙虾生产性能往往不如质量相对较高的商品饲料。也有劣质饲料比大豆还不如的情况。建议以原粮为辅粮,掺杂比例不超过20%,以相对优质的商品饲料为主。不推荐大豆以外的谷物或粗粉。

  2.投饵率与次数

一般养殖的鱼或虾蟹在成品养殖期的日摄食率在3%左右,鱼苗养殖期在5%左右。小龙虾生长迅速,实际养殖效果表明其日摄食率明显高于其他品种,放苗后可维持在8%~12%的水平。按照鱼的标准养小龙虾,会延长养殖周期,降低规格,降低成活率。很多养殖户下午只喂一餐,会造成饵料浪费或短缺。培养效果表明,每天投2~3次更有利于其快速生长。

  3.投料方法

常规鱼类和游泳虾由于游动速度快,活动范围广,集中摄食反应快;小龙虾就不一样了,它有规律的活动方式主要是贴着地面,在草地上爬行。如果要到达目的地,需要翻越各种障碍物,不太可能快速到达单个或小区域的投饵点,所以投饵方式不同。根据实践,建议将投料区设置成长条形,均匀铺开。一般采用人工撒施或农用电动撒肥机,每个喂入区的覆盖范围从喂入区边缘延伸5~10米。

  四、动保产品及环境改良剂的合理使用

  1.正确认识相关产品

动物保护产品和环境改善剂不仅仅是物欲横流的东西,还蕴含着科技的力量,可以帮助农民提高效益,降低疾病的发病率,这是毋庸置疑的。但是,一方面,所有产品都有其适用范围,并不是万能的;同时,并不是所有的疾病都有合适的产品或药物来治疗,比如病毒性疾病。为了达到理想的治疗效果,有必要使用相反的生产

产品干预的时机也极其重要,农民需要充分理解这一点。另外,使用时一定要按照相关人员的推荐剂量正确使用,不宜盲目加大剂量,以免造成不良后果。

  2.正确选择产品

因为大部分农民没有专业的知识背景,而且市场上有很多产品和商家,农民想选择和使用以下建议。

一、选人:销售产品的人或店铺要求有专业知识背景或执业证书;相关人员可以通过水质监测和专业询问,向养殖户了解池塘和虾的状况;相关人员可以对农民的疑问进行专业的解释;如果相关人员在销售活动中能有所作为,就要遵循原则。符合这四个条件的人,能够给出恰当合理的建议和方案,往往更值得信赖。

二、选择公司:最好选择正规大公司的产品,品牌优秀,口碑好。大公司往往拥有良好的生产设备,专业的R&D和生产能力,专业的技术团队,能够提供符合标准、规范、可靠、稳定、高效的产品,保证产品的适用性。

三、产品选择:要求产品包装规范,标识清晰明了,标签内容规范完整,有相应的标准号和批准文号。

四、选择价格:同类型同规格产品价格与正规厂家相差不大;太便宜的产品往往达不到应有的作用,费时费力费钱,贪小便宜也不合适。

  五、树立小龙虾病害处理信心

2015年以前,小龙虾主要以自然粗养模式养殖,投入少,产量低,市场价格便宜。一方面,虾发病后,养殖户不愿意投资;另一方面,治疗方法不当,防治效果不佳,导致很多养殖户对疾病治疗缺乏信心。但随着近年来小龙虾消费的火热,科研人员、饲料、动物保护企业开始致力于服务小龙虾的方方面面,为小龙虾文化保驾护航。市场调查表明,除少数发病几天内虾全塘死亡的情况外,大部分情况在处理正确后都能得到很好的解决,及时减少损失。因此,在预防为主、防治结合的原则下,养殖户要树立疾病防控的信心,及时找到相关技术人员咨询解决问题。

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