小龙虾生长发育和生命活动所需的能量都来自食物。从外部寻找食物已经成为小龙虾的基本生活内容。了解小龙虾的食性对小龙虾的生产管理具有重要意义。要想在一个养殖池塘中实现小龙虾的最高产量，就必须了解小龙虾饲养的相关知识，并利用这些知识来获得自己养殖投入的最大回报！

　　一、摄食量

食量不是指小龙虾一次吃掉的食物量，也不是几个小时吃掉的食物量，而是定义为一天24小时内不受限制的进食量，这就是食量的定义。

　　二、影响摄食量的几个方面

　　1、摄食量与饵料种类

不同的饵料对小龙虾的摄食量影响很大。俗话说“饿糠好吃”。饿了，感觉麸皮很好吃。这只有在异常情况下才会发生。一般来说，食欲和食量总是和喂的饵料相对应的。

好吃，爱吃，胃口好，食量大，反之，食量小。在实际的生产管理中，我们做了一个非常有趣的实验。在喂养小龙虾的时候，我们先喂了一些切碎的土豆，然后放了和天上一样量的小龙虾配合饲料。结果发现小龙虾既吃土豆又吃小龙虾配合饲料，这说明如果我们在投喂适口饵料之前先投喂一些普通饵料，最终的摄入量会比一开始就投喂适口饵料要大。这是一个很有意思的问题，但是这个实验并没有得出这样做产生的经济效益是否划算的问题。这是一个需要我们实际生产者在实践过程中取证的问题。

　　2、摄食量与投饵次数、方法

进食量还与喂食次数和方式有关。

喂食时间和方法虽然是管理问题，但也包含科学原理。在小龙虾养殖中，一般一天投喂一到两次。金鱼一天最多可以喂12次，因为鲤鱼没有胃。在繁殖过程中，如果饲养次数过多，繁殖体的劳动消耗就会增加。一开始投多少饵，后来投多少，是饲养方法的问题。至于投饵在哪里，是集中投饵还是分散投饵，与食量无关，与饵料系数有关。

　　3、摄食量与群体

在小龙虾养殖的过程中，食量的多少与是群居还是独居有关。小龙虾喜欢群居。群体越大，食量越大。就像一群孩子争着吃，一个孩子不想吃。生活在野外的小龙虾，集群小，这种情况很明显。因为群集是一种防御手段。在群体中，每个成员都有安全感。没有了群体，他一个人生活，害怕被敌人攻击，无法专心吃饭，吃的也少。

在小龙虾养殖池塘里，一般会有一些杂鱼和小龙虾生活在一起。如果鱼的活跃度比小龙虾略强，那么鱼就会比小龙虾吃得多。一是因为鱼本身的摄食能力比小龙虾强，所以会吃的更多。二是因为小龙虾的存在，会对鱼造成恐慌，鱼害怕小龙虾抢走食物。所以努力吃会大大增加食量。活跃度较弱的小龙虾群，一开始会战战兢兢的四处寻找食物或者不小心抓到一点。鱼吃饱了撤退后，压力消除了，就敢肆无忌惮的抢食了，食量也会发挥到极致。一般来说，只有在有限竞争的情况下，食量才会被促进，食量才会相互增加！

　　4、摄食量与水温

水温是小龙虾养殖中非常重要的外部因素。对小龙虾活动的方方面面都有很大的影响。在适合生活的温度范围内，水温越高，小龙虾的代谢活动越旺盛，生长越快，摄食量越多。因为食物是一切活动的能量之源，是生长发育的物质基础。

活动量大，长势快，不能多吃。这就是小龙虾的生长和生活规律。不管水温高低，总是喂一定量的饵料是不对的。水温太低不能吃，造成浪费。水温适合小龙虾的生长温度，不够小龙虾食用，影响小龙虾的生长发育。合理的投饵量要有一定的道理，从养殖生产的实际出发，投饵量要经常调整。

　　5、摄食量与溶氧量

小龙虾也要不断吸氧。但小龙虾吸收的氧气是溶解在水中的氧气，所以一般称为溶解氧。我们可以比较我们的呼吸。当我们在缺氧的环境中呼吸时，会感到头晕、胸闷、气短。在这种状态下，我们根本没心思吃饭。

小龙虾也是如此。当水中溶解氧不够时，呼吸受阻，进食明显受到影响。小龙虾养殖的5、6、7月份，一般是晚上10点到第二天早上8点，有些养殖池塘会发现大量小龙虾在水面上转圈游动，或者大量小龙虾在水面上不规则地缓慢游动。到了投饵时间，他们干脆对饵料视而不见，可见谁把养殖池塘的溶解氧一直保持在较高水平，谁的养殖就好。

　　6、摄食量与水质污染

正常情况下，污水流入小龙虾养殖池塘，水质变差，对小龙虾的生活非常不利。然而，小龙虾生病了，需要药物治疗，一些药物洒了一池。在这种情况下，会对小龙虾的食量产生一定的影响。了解了这个问题之后，就要注意平时管理中的用药方法了。

　　7、摄食量与驯化适应

小龙虾从一个环境进入到另一个环境，会有一段时间不适应新的环境，说明它们在投喂饵料后并不主动摄食，说明摄食量也与驯化适应有关。针对这种现象，我们称之为压力现象。当小龙虾适应新环境后，会主动寻找食物，食量恢复正常。所以我们很多农民会在放进去之前一两天决定喂种子。显然，我们的农民早就认识到了驯化和适应的问题。