稻田养小龙虾需要掌握的基本技术有哪些？

近年来，很多地方都在推广稻田养殖小龙虾的技术。很多地方因为稻田小龙虾养殖而脱贫致富。在稻田中利用小龙虾养殖，既保证了粮食生长，又能提高小龙虾养殖的收入，一举两得。有经验的农民在稻田养殖小龙虾的收入比过去单独种植水稻的收入高出数倍。而且稻田里收获的大米和小龙虾，因为环保无污染，受到很多城市居民的喜爱，供不应求。

需要掌握的基本技术？

疏通消毒。小龙虾水质优良，溶解氧丰富，应该不会有太多污泥。当淤泥过多，有机物过多，微生物分解强烈时，容易使池水缺氧，导致小龙虾不吃东西，不敢下水；二是产生硫化氢、沼气等有害气体，严重时会导致小龙虾死亡；第三，污泥中隐藏的细菌容易引起小龙虾疾病。因此，冬春季节要对养殖小龙虾的水田进行清淤和晾晒，并对整个水田喷洒75-100公斤/亩的生石灰进行消毒，以减少小龙虾的发生。

稻田改造就是在中稻田开挖环形沟，增加田埂，这是稻虾轮作高产的保证。在稻田里挖一条环形沟，每年5月中旬开垦稻田，这样捕获的亲虾和幼虾就可以留在环形沟里，不会造成任何损害。同时方便中稻的日常管理如晒太阳、拔节、用药，不影响小龙虾的存活和生长。在稻田中开凿环形沟渠，可以使中稻早萌早收，增加稻田垄线可以减少小龙虾的逃逸，为稻田高产养殖小龙虾创造了条件。

虾稻连作。稻田发展小龙虾和中稻轮作养殖模式是一种非常有效的模式。在不影响中稻产量和种植面积的情况下，可以提高中稻产量，在中稻冬闲田饲养小龙虾。该模式的优点是：一是水田亩产量提高5%~10%，每亩小龙虾90200斤/亩，每亩纯收入800元/亩，每亩小龙虾产量90~200斤/亩；净收入将达到800元/亩。二、省工省钱，小龙虾可以以稻田野生杂草和一些消耗肥料的害虫为食，起到保肥防虫的作用，节省除草的人工和投入资金；再次，保肥增肥，小龙虾会回到稻田觅食，减少与中稻争夺肥料的杂草，帮助稻田疏松土壤，呼吸活水，增加稻田水中的溶解氧含量，通过其新陈代谢增加稻田中的溶解氧含量。

虾鱼混养。小龙虾的稻田要混养适量的鲢鱼、鳙鱼，使其以浮游生物为食，调节浮游生物的生长。一般每亩200克左右，养20-30条鲢鱼，200-50条鳙鱼。可以增产增收。发布时间。实践证明，养殖小龙虾的最佳时间是7-9月，生产中应尽早放生母虾。采收前1-2个月选择亲虾放入中稻田环沟，是高产高效的重要保证。

放养密度在我国小龙虾和水稻轮作的模式中，虾苗必须一次放流，分批收获。7、8月种虾的模式最好，即每年7、8月，水稻收获前一两个月。挑选出来的龙虾被放在稻田的坑里。虾的数量是每亩15-20公斤。规格30-40/斤，男女比例：1。养殖虾种放流时，用3-4寸盐水浴5-10分钟冲洗，或用每立方米160万支青霉素浸泡10分钟，虾体消毒。喂养和施肥。小龙虾和中稻的轮作方式主要是在田里培养浮游生物和杂草

小龙虾一定要种在稻田里，稻田占水的10%，占水的30%。建议是小龙虾养殖成功和有效提高产量的关键：一是为小龙虾提供脱壳的场所；二是小龙虾怕明暗，使得小龙虾白天活动；再次，水生植物可以从底部吸收腐殖质，增加水中溶解氧的含量，净化水质，减少病害；第四，水生植物也是小龙虾的好食物。可种植在水生植物上，如苦豆子、麦冬、黑藻、水花生、水葫芦等。也可以种在菠菜等水生蔬菜的边上。可以推荐水花生、睡莲、水葫芦。

水质调整。水稻养殖的小龙虾水质不宜过肥。透明度约为30-40厘米。水的过度施肥会导致纤毛虫的繁殖和生长，损害小龙虾和环鱼的生长，导致寄生虫病。稻虾连作模式主要通过水位控制来调节水质。也就是说，在越冬前的9-11月期间，稻田水位控制在30cm左右，使稻糠暴露在水中10cm左右，可以再生一部分稻糠而避开。由于稻秆不在水下，稻田水质太肥，影响小龙虾生长；12月至次年2月越冬期，适当增加的水位应控制在40-50厘米；水位要适当降低，控制在30cm左右，以提高稻田水温。4月中旬，水位要逐渐升高到50-60cm，使稻田水温始终稳定在20-30，这样有利于小龙虾的生长，避免小龙虾提前板结。

抓大放小。虾稻连作开始时间一般集中在4月底至5月底。适时捕捞可以有效控制养殖密度。大捕获量和小捕获量是降低成本和增加产量的重要措施。抓小龙虾的时候，最好用笼子抓小龙虾，要符合商业规格。将小龙虾幼体立即投入稻田，促进小龙虾快速生长。5月底6月初之前，把田里的水抽干后，所有的小龙虾都会被捕捞。

稻田养虾如何度夏与越冬？

龙虾的摄食强度与水温有很大关系。水温高于10时，10以下摄食量明显下降。水温降到3时，龙虾的新陈代谢水平低，几乎不吃东西。一般它们会潜入洞穴或者在水草中冬眠。

龙虾是温血动物，体温升高，窒息点增加，代谢强度增加，代谢率增加，体力消耗增加。保持适宜生长的温度在25-30对于维持龙虾的正常代谢水平非常重要。在这个最适合龙虾生长的水温范围内，随着温度的升高，龙虾的摄食量和生长速度会逐渐增加。如果这个范围的水温维持的时间更长，龙虾的个体生长会更快。但当水温超过35时，龙虾的活动量和食量明显减少，大部分龙虾会进入洞穴避暑。这个时候必须采取一定的措施，保证龙虾能够熬过40以上的高温。下面分享一些小技巧：第一，在插秧前尽量在稻田里抓龙虾，减少田里沟渠里龙虾的密度。二是保持田面25 cm左右的水深，适当增加田沟的水量。第三，做好水中溶解氧的供应，建议使用推水设备，保证田沟中的水处于流动状态。四是保证田沟水生植物的覆盖率和成活率。

日常管理很重要需要注意什么？

1.调节水质

水是龙虾生存的环境，也是疾病发生和传播的重要途径。因此，稻田水质的好坏直接关系到龙虾的生长和疾病的发生与传播。在整个养殖过程中，调节水质是非常重要的

5月初水位保持在0.7米，7月初保持在1.2米左右。高温季节每天加水，一次换水，形成微流，促进龙虾脱壳生长。水要先排干再倒，换水速度不能太快，以免对龙虾造成强烈刺激。进水时用60目双层网过滤。第三，做好底泥调节，日常管理中做好适量投喂，减少残饵下沉，定期使用底泥改良剂。第四，合理使用有益微生物制剂调节水质。繁殖期水质应呈油绿色，养殖水体应保持适量的浮游植物，可净化水中产生的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，也可作为幼虾的饵料。

常用的有益微生物包括芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、硝化和反硝化细菌、酵母菌、放线菌、em、光合细菌、蛭弧菌等。全池连续喷洒10 ml/m生物制剂10 ~ 20天为一个疗程，用5%生物制剂拌饵防治。使用生物制剂前，先用含氯消毒剂处理水质，杀灭有害细菌2 ~ 3天，再用生物制剂改善。尽量不要在使用生物制剂后很快洒出消毒剂，这样会导致制剂失效。

2.疾病控制

龙虾病早期很难发现，诊断和治疗比较麻烦。大部分龙虾生病后基本不吃东西，也不能强制进食吃药，所以生病的龙虾得不到应有的营养和药物治疗。龙虾疾病的口服治疗仅限于仍在进食的病虾。

虾病传播迅速，一旦少数虾生病，往往会给整个池塘带来灾难。由于这些原因，很难用药物治疗虾病。实践证明，在对虾管理中贯彻“预防为主”的方针，做好相应的工作，可以有效地预防对虾疾病的发生。