原因
近年来推广的稻田小龙虾综合养殖模式发展趋势如何？为此，我们与相关企业、协会、合作社进行了实地调查。工作内容有：推广秋繁技术；(2)推广水稻秸秆淹水和田间改性施肥技术；与养殖户对接，分享养殖成功经验，分析失败原因，给出改进建议。
调查情况
日期：2019年7月28-30日，气温28-35。
28日，我们调查了西马谢家屯、白莲县马寨谢春松和白四河张晓刚。29天后，我们将考察皮小龙、团皮陈运村和王刚。巴赫和秦风等地。
1.由于西马谢家坳地区有协议，考察第一站是西马裴师傅(核实为谢家坳)。周勇、吴师傅等人来到了同一个养殖区的现场。这里是泔水集中的小龙虾养殖区。原结构是饭虾模式。实地调查表明，所有农民都已从种植水稻转向精耕细作。
(1)贝聿铭和是合伙人。有很多不同条件的池塘，在当地改造的比较好，但是技术不到位。产量稍大的池塘，水位较浅，有蓝藻；某稻虾塘，田坂部分水葫芦覆盖率100%，环沟部分没有水葫芦，池塘利用率低。
能够听取技术指导，如果技术人员跟进，可以实现增产。
(2)王新是一个热爱学习和思考的年轻人，性格内向。有稻虾结构精耕细作，小池塘精耕细作的模式。据说今年产量不高，100斤/亩左右。
实地调查发现，水田水位因改造明显不足以精耕细作，水塘水位与田埂面水位基本持平。沟周围的田地上有一个地笼，捕获量不大。笼子里的虾都是中小型红壳虾。
(3)另一位裴师傅也从事稻虾结构精耕细作。今年野生鱼多，小龙虾外观差，稻田水位不稳，杂草多。
2.仙马寨生态农业公司：郭的养殖面积比较大。今年4月份调研的时候，整个结构改造不是很好。土壤是沙质的，池塘的田埂又低又软，田里的稻秆淹得不够，地势呈阶梯状。环形沟和田地之间的水系被内埂隔开。当时大部分秧苗都放在环沟里。
本次调查发现，除了部分池塘加宽外，结构变化不大。高温栽培期，田面水位仍不够深，田间杂草生长密度较大。不是种水稻，而是作为池塘养殖，环沟水系和田间水系在很多地方还是分开的。
郭说，一个藕田大约有200亩，苗有1万斤。两个月后，捕到的小龙虾有500斤，捕到率很低。当时钓鱼的位置在田埂外的平台上，藕田里还能看到虾。现在藕田里的虾还是很多的，产量低的原因是捕捞率太低，藕田里长满了荷叶杂草，可供捕捞的区域很少。建议除草要开路，建立通路和渔区。
3.百思和小龙虾养殖合作社：在张晓刚，小龙虾协会副会长占地1000多亩。目前有稻虾养殖、集约化养殖、荷塘养殖三种模式。这两年技术没掌握，产品使用没跟上，导致产量低，收益低。
2019年，我和王刚、陈文、巴河秦风商量一起邀请技术人员，但是技术人员的评审没有通过，放弃了。从邀请技术人员这件事来看，他们心里还是对技术欲望有要求的。
实地调查：6月份，荷花池放虾3000公斤，回捕300公斤
缺乏系统管理的细节：池塘结构不好，水位不一；(2)堤岸侵蚀、坍塌和陡峭，不利于日常运行和巡塘；除草剂随意处置；面积过大，使用效率低。皮小龙目前的主要问题是改造工程不完善。
5.团皮云天新小龙虾养殖场：陈云村40亩稻虾结构，精耕细作成池塘。今年产量已经卖了7000多斤，估计池塘里还有几千斤，规格尚可。他是4月中旬在鄂州万亩湖买的苗，每亩量不大。在购买种苗前，购买河源虾宝2吨备用(4500元/吨)。使用产品投入的是农民。
据实地调查，40亩连成一片池塘，中间有两条原始小垄。上下水位不一样，落差0.5米左右，部分地方有蓝藻。有一个永久居住的棚子。外面有沟渠，工程改造的时候如果自己喂水，对养殖会有很大的帮助。
接受指导，种田观念更正确。主要问题是池塘结构有待改善。
6.王刚合作社王刚地区的稻虾养殖户，主要以陈文为代表，由合作社转包。规模养殖户基本都种水稻，环沟宽度在3米左右，环沟里的水大部分都有锈水。
陈文：小伙子，习水小龙虾协会副会长。面积最大的是1000多亩稻虾田，计划扩大面积形成2000亩规模，更注重项目申报。因为面积大，管理难度大。
2说法：稻虾养殖，思考学习，精心管理，田间稻田杂草清理干净，属于在意细节，谨小慎微的人。环沟面临着清除杂质和投种的工作。
陈：是个小区域，据说今年会赚钱。交流中了解到，钓鱼很勤奋。面积比较小，成功的经验也能给人启发。
挖掘机原本用于池塘改造，底部不够平整，需要修整。
7.巴河绿然合作社：协会秘书长秦风(女)，面积300亩，第一年养虾，技术来自张晓刚指导。基础设施，办公条件好，水渠富水，敢改造。这个研究区的自然条件是最好的。
水田面积分块不大，环沟宽度2-3米。池塘的田埂用的是沟里的土。据说今年养虾前期没有投喂，小龙虾规格也不大。有野生鱼。
问题总结
1.基本情况：协会会员的稻虾池塘养殖面积约10000只。自报损失达到90%，很多人没有归还种子，甚至没有恢复体重。
2.部分地区自然环境缺乏，地势不平，土壤多沙，漏水，水源不足。这些情况都会影响育种效果。如果后期没有足够的人为干预，任人放飞天空饲养，养殖效果会更差。
3.池塘结构差，水位浅。农户多为稻虾结构，环沟宽度基本在3 ~ 4米。小面积水田的环沟比较窄，所以垄的高度有限。但今年大部分农户把稻虾田改成了精耕田，水位提不上去，高温期很难耕种捕鱼，产量无法实现。
4.清野除杂工作没做好的地方都有野生杂鱼。其中以黑鱼、鳝鱼、鲫鱼居多，并有甲鱼出现。有的进水口只用普通网布过滤。有野生鱼的池塘产量明显较低。
5.水生植物的种植密度太高。很多农户的水生植物种植密度很高，生长高峰期要割草很多。高密度水生植物严重影响fis
8.鱼苗的量和方法不科学。很多池塘，鱼苗量大。在养殖条件差、投喂不足的情况下，密度胁迫会导致小龙虾自残、规格小，最终导致产量不足。
9.饲料喂养不科学。如果水生动物的生长仅仅依靠水体中的营养物质供给，是无法保证个体的良好生长和总产量的。稻虾养殖中“让人自然繁殖”的技术，不能生搬硬套到成虾养殖上。
10.小龙虾养殖的成功在于持续捕捞。对网箱的选择、捕捞时间、捕捞位置研究不够，存在惜售现象。
建议
本次调查发现，农民普遍存在认知偏差、技术欠缺、工程建设不系统等诸多问题。以下建议可供参考。
1.认识上的问题。小龙虾养殖对于成功人士来说是一个“低投入高产出”的行业，很有诱惑力。其他进入者要正确认识和理解，不能一知半解盲目跟风。
对产量的理解：小龙虾养殖产量差距巨大。高产模式必须是自然条件好、技术方案先进、产品应用投入充足、管理细节得当的模式。条件不满足时，每一项都是减分项，要客观认识自身条件，因地制宜。习水小龙虾养殖平均水平不到100斤/亩，如果掌握基础技术和管理细节，可以大大提高。对产品的理解：很多养殖户把小龙虾养殖看得很简单，因为很多人说野生的小龙虾特别好，所以理解为小龙虾可以在自然条件下生长，很少人为投入。其实这是一个误区。野生的小龙虾也必须生活在植被丰富、肥沃、生态结构平衡的水域，绝不能生长在清汤寡水的地方。人工养殖离不开各种产品的应用：肥料、饲料、水环境治理产品。水产养殖“无投入高产”的模式闻所未闻，毫无科学依据。习水养殖户已经认识到，产品的投入对提高小龙虾的产量和品质有明显的帮助。
2.外部基本条件。土质和水源是小龙虾养殖前要了解的最基本的条件。如果条件不全，自然条件不好，培养效率就会降低。必须有符合其成长特点的技术改进计划，这些都要有专业的人参加。“天道不帮人帮”靠的是运气和技术。
不要“神化”技术。有些人总是追求高含金量的技术，却忽略了最基本的养殖技术。提高小龙虾养殖技术的路线应该是从低密度养殖开始，然后逐步提高。这种改良能力必须由养殖户自己掌握，这种技术需要专业人士的指导。
不能把所有不成功的养殖都归结为唯一的“缺技术”问题，还有基础条件、日常管理、人员配备、资金、设备、措施完成率等一系列问题也会影响养殖的成功。
农民自身专业技术知识的提高，比完全依靠专业技术人员更有意义。技术不是出租车，而是夜晚指路的灯。它可以带你到目的地，但不能带你到目的地。你得自己去。
技术方案的作用：技术方案不是决定性的。既要有正确的理论指导，又要根据实际情况进行设计，既要有科学性，又要有可操作性。
4.关于管理的问题。涉农企业也需要企业管理的理念，尤其是规模化养殖、高投入模式下的管理，不能指望1000亩的规模被200亩管理。而且投资结构要合理，投种、饲料投喂、药物使用、人工调配等项目都要成比例，它们之间的关系不能失衡。然而，在实践中，许多农民愿意投入种子，其他人不愿意，结果是一无所获。总投入要根据自己的能力。
小龙虾文化系统化，环环相扣。小龙虾养殖技术只掌握在少数人手里，而且还在不断修改完善。技术指导不代表技术可以实施，技术的实施需要农民的高度配合。操作没有达到输出，就上不去。做环点，但不做环点。
5.执行力的问题。期望与实际执行之间的偏差。在去年底和年初的几次走访中，我们多次提到田间工程改造对农民的重要性，没有得到足够的重视(这是和其他地区一样的通病)。但是作为基础的现场工程没有实施，很多技术无法实施。
6.关于技术指导的问题。小龙虾养殖比较特殊，需要技术人员的指导。目前的技术支持很大程度上依赖于新型职业农民养殖项目的培训和参考资料，先起步的养殖同行，水产推广体系的技术人员，各种网上养殖群的交流，最贴近基层的养虾厂家技术人员的推广。
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