稻田养殖小龙虾一般分为几个步骤：稻田建虾养殖条件、放养虾苗和虾种、日常管理、投喂管理、商品虾捕捞等。只要掌握了这些养殖的小龙虾，你就会得心应手。详细的稻田养殖技术一起分析。
一、建造稻田养虾条件
选择水质好、水量充足、周围无污染源、保水能力强、排灌方便、不淹水的田地在稻田养虾，几亩到几十、几百亩不等。稻田田埂内侧四周要挖养虾沟，宽1.5米，深1米。如果田块面积较大，应在田块中间挖一条田块沟，宽1米，深0。5米。养虾沟和田间沟的面积约占稻田总面积的20%。用养虾沟挖出的土加固、抬高田埂，平整田面。在加固山脊时，每一层土壤都应压实，以防止山脊在下一次风暴中倒塌。垄宽3米多，垄高1米。出入口要用铁丝网或栅栏围起来，防止小龙虾逃跑和敌人进入。进水渠道建在田埂上，出水口建在虾沟的最低处。按照高灌低排的格局，保证灌进去，排出来。离田埂1米处，每隔3米钻一个1.5米高的桩，用竹子竖立，还有瓜、豆、葫芦等。被种植在山脊的边缘。藤蔓上架后，在炎热的夏天会起到遮阳消暑的作用。水生植物，如苦豆子、轮生红球藻、金鱼藻等沉水植物，应移植于虾沟、田埂内，水生植物覆盖度以30%为宜，以散生、错落为佳，有利于虾沟水流通畅。在场地周围用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板搭建逃生墙，防止小龙虾逃跑。
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾幼体或虾类时，需要进行试水。安全试水后，可以放虾了。小龙虾的饲养方式有两种：一种是在水稻收割后的9月上旬，将虾直接放入稻田中，让其自行繁殖。根据稻田养殖的实际情况，一般每亩养殖40克以上的小龙虾20公斤，性比3: 1。第二种，5月份种下水稻秧苗后，每亩投放1500-2000条幼虫或30公斤/亩，大小2-4厘米。放养小龙虾时，要注意幼虾的质量，同一场的放养规格尽量整齐，一次全部放养。在阳光明媚的早晨或雨天放养，虾子在3% ~ 4%的盐水浴中冲洗10分钟进行消毒，高温天气要仔细消毒种子和幼苗，入苗时最好不要在盐水浴中冲洗，入苗后用10公斤/亩生石灰进行水消毒。
三、日常管理
每天早晚巡田，观察水色变化和沟内虾的活动、摄食、生长情况。田间管理主要是晒稻田、用药、防逃防害。大米要在太阳下轻烤，田里的水不能完全排干。水位可以降低到露出田面，时间要短。如果发现小龙虾有异常反应，应立即注水。小龙虾对许多杀虫剂非常敏感。稻田养虾的原则是不用的时候坚决用，需要的时候用高效低毒的农药和生物制剂。在施用农药时，要注意严格控制农药的安全使用浓度，确保虾的安全。我们要尽量在水稻叶片上喷农药，最好分区域用药。防治水稻螟虫，每亩喷洒18%杀虫双剂200毫升，水75公斤；为防治稻飞虱，每亩喷洒25%毒死蜱可湿性粉剂50克，水25公斤；防治水稻条纹叶枯病和稻瘟病，50%细菌菌剂40克
稻田养殖小龙虾的基肥要充足，腐熟有机肥主要施于移栽前的耕层，以达到持久肥力的目的。追肥一般一个月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁止使用氨水、碳酸氢铵等对小龙虾有害的化肥。追肥时，最好先把浅层田水排干，让虾集中在环沟和田沟里，再施肥，让化肥迅速沉积在底层田泥里，被田泥和水稻吸收，再把田水加深到正常深度。
稻田养虾一般不需要投喂。在小龙虾生长旺季，可以适当投喂一些动物饲料，如碎蜗牛、蚌类、屠宰场的剩菜等。8-9月份主要喂植物饲料，10-12月份多喂动物饲料。日投喂量为虾体重的6% ~ 8%。冬季每3 ~ 5天投喂一次，每日投喂量为田间虾体重的2% ~ 3%。从次年4月开始，逐渐增加投喂量。8-9月高温季节水质管理，10天换水一次，每次换水1/3；每20天撒一次生石灰水，调节水质。日常管理每天巡视一次现场。做好防汛防逃工作。虾沟内多养水生植物，数量不足及时补充。虾大量蜕皮时不要冲水，不要干扰，蜕皮后喂优质动物饲料。
四、饲养管理
钓鱼。稻田养小龙虾，只要一次性放流足够的虾种，经过两个月的养殖，部分小龙虾就能达到商品规格。(小龙虾在稻田里能抓多久？)。长期捕捞是降低成本、增加产量的重要措施。符合商品规格的小龙虾将被捕捞上市销售，不符合规格的将继续在稻田养殖，降低稻田小龙虾密度，促进小规模交配快速增长。5月中旬到7月中旬，用虾笼和地笼捕鱼，效果不错。也可以在虾沟里来回抄网，最后在稻田前晾干田水，把虾全抓起来。幼虾在2-3月放流，一般在9-10份进入捕捞高峰期。养殖虾在9-10月份放流，一般在次年5-6月份进入捕捞高峰期。繁殖季节禁止捕鱼。
五、商品虾捕捞
一、稻虾连作：稻虾连作是指在一季水稻后，在一片稻田中种植一茬小龙虾，以此类推。稻虾连作最好选择中稻品种。中稻的插秧季节比早稻晚，有利于明年稻田插秧前收获更多的小龙虾。晚稻收获季节较晚，水稻收获后不用虾类。此时的虾种已经过了最佳繁殖期。
方法是：选择中稻品种种植一季稻。水稻收割后立即灌溉，投放20斤/亩小龙虾种虾，次年5月插秧前全部收虾。如果小龙虾没抓到，下半年中稻收获后就当虾养，每年继续养虾只需要10斤/亩左右。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可以生产100斤/亩左右的小龙虾。这种模式在湖北省荆门市沙洋县官垱镇很常见。
二是稻虾共生：稻虾共生是利用稻田浅水环境，辅以人为措施，既种水稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和养殖场地条件要求不高，加上我国很多地区有稻田养鱼的传统，在水稻种植效益有限的情况下，推广稻虾共生可以有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模型ca
稻田里喂小龙虾可以起到除草除虫的作用，让稻田少施化肥农药。一般稻虾共生可以提高水稻产量5-10%。在8-9月份投放20公斤/亩的种虾或3-4月份投放30公斤/亩的3-4厘米幼虾，在水稻生长期可增加小龙虾产量50公斤/亩左右，冬季不播种连续养虾可增加虾产量100公斤/亩左右，虾总产量150公斤/阿木年左右。湖北省荆门市沙洋县石桥镇农民唐东风就采用了这种养殖模式。三、稻虾轮作：稻虾轮作是稻田种一季水稻，水稻收获后养小龙虾，第二年不种水稻，第三年种一季水稻的循环，三年一次。稻虾轮作可以维持稻田养虾的生态环境，使虾有充足的营养，减少虾的病原体种群，同时使小龙虾有较长的生长期，可以大规模生产优质商品虾，提高商品虾的档次和价格，增加养虾的经济效益。
方法如下：9月份水稻收获后，立即用25公斤/亩虾灌溉放养小龙虾，第三年6月前收获小龙虾，然后免耕抛秧种植中稻，周期三年。
养殖期间常年捕捞小龙虾，大的抓了，小的留下，在下一轮移植前全部收割。这种模式每年能在稻田里产出200-250斤/亩的小龙虾。湖北省荆门市沙洋县沙洋农场范家台居民点采用的就是这种养殖模式。
一、前期准备
1、2月份开挖一条“工”字形或“L”字形的田边沟，沟深0.6-0.8m，宽4m，坡比1: 1.5。土方工程完成后，给田地浇水一个月，消除农药残留的危害。排水后施160斤/亩生石灰清塘，一周后放200斤/亩生物基质，种水生植物(伊乐藻)。每隔2 ~ 3米种植一丛水生植物，覆盖率约占总田块面积的60%。为促进水生植物的生长，可施用发酵农家肥或菌肥，在小龙虾苗种放养期间可施用高温Vc或蛭弧菌，以减少应激反应，提高苗种放养成活率。
第二，种子放置
3月至4月中旬，每亩投放虾5000 ~ 7000只，规格为140 ~ 300只/公斤。幼虾呈蓝褐色或嫩红色，生命力强。放养幼体前，先用河水给小虾浇2-3次水，然后多点投放到水田的坡地浅水区，让小虾自己爬进田里。对生命力弱或接近死亡的虾要及时捞出，防止死虾污染水质。
三、日常管理
4月下旬至5月底，水温升高，要加强水质控制、水草养护、饲料投喂和疾病预防。小龙虾为杂食性，可用植物或动物饵料喂养，小杂鱼要切碎喂养。饲养量在繁殖初期为体重的1% ~ 2%，5月中旬以后为体重的3%。8:00-9:00早上喂总饲料的30%，5:00-8:00晚上喂总饲料的70%。
第四，适时垂钓
6月初至6月中旬，4-6月稻田水温为12 ~ 25，是小龙虾生长最适宜的水温。在这种水温条件下，1厘米虾苗经过3个月的生长，重量可达25 ~ 40克/尾以上，大虾苗(120 ~ 140尾/公斤)经过45天的生长，重量可达50 ~ 70克/尾。因此，在6月中旬移植前，应陆续捕捞70% ~ 80%的成虾并出售。此时应尽可能提高捕捞率，将未完全捕捞的小龙虾留在沟内交配繁殖。
五、虾稻共作时期
6月中下旬，稻田晾干后，进行施肥、旋耕、平整。秧苗移栽前一周，每亩施优质商品生物有机肥200-500公斤，施肥后轮作水田，将残留的水草和肥料轮入表土中作为水稻的肥料，并在水田中每隔5米开一个宽20厘米、深7-10厘米的小水槽，供虾苗烘烤时生活。如果稻田虾苗密度低，挖水槽的项目可以取消。水稻秧苗种植密度一般为22 ~ 25厘米，株间距18厘米，水稻秧苗种植密度为13000穴/亩。移栽后要浅水灌溉。复种期的虾苗应在苗变绿后10天左右放苗，虾苗和水稻的放养密度为1500 ~ 2000只/亩。
第六，做好日常管理，及时捕捞成品虾。
7月上旬至8月中旬，使用生物农药防治水稻病虫害。应优先选用低毒低残留的生物农药，如井冈霉素、好立克、康宽等，噻嗪酮对小龙虾蜕皮有抑制作用，应慎用。放养小龙虾后，稻田杂草明显减少，通常不用除草。但扑草净等除草剂药物对小龙虾毒性极大，稻虾共养时可少量使用。但是这种药物降解慢，药效长，大量使用的话后期不利于水生植物的种植和生长。养殖过程中禁止对小龙虾使用高敏感性有机磷或拟除虫菊酯类农药。一般情况下不再喂人工饲料，适时捕虾出售。
七、待虾品种
8月下旬至9月底，部分未完全捕捞的成虾可在虾沟内自然交配产卵。水位可每5 ~ 7天降低一次，有利于小龙虾在沟坡上沿水位线挖洞。沟内的小龙虾正处于交配繁殖期，应适当补充一些优质饲料，促进其性腺发育。
八、亲本培育准备
在10月和11月收获水稻后，部分粉碎的秸秆还田。经过3-4天的晒干，田地可以被淹没。3天后再换水，场地消毒。7-10天后可以移植伊乐藻等水生植物。20天后，水草已经生根发芽。此时可提高水位淹没虾沟，虾沟内的亲虾和刚孵化的虾苗可做草芽和幼体。
九、小龙虾越冬
12月至次年2月，随着气温的持续下降，小龙虾进入冬眠阶段。此时，田间水深应保持在20 ~ 50厘米，有利于小龙虾顺利越冬。
十、捕捞虾苗、培育虾苗。
3-4月中旬，气温逐渐回升，小龙虾的摄食量明显增加，但此时水中的交配和生物饵料丰富，日投饵量一般为每亩100 ~ 250克。4月中下旬要捕捞上一年剩余的亲虾，以收回部分成本。5月天气转热，生态开始恶化。一些健康状况不佳的亲虾产卵后死亡，及时捕捞出售可以减少损失和养殖风险。钓后可根据水环境和鱼苗情况决定是否需要补充外来鱼苗。如发现小龙虾幼体密度过高，应捕捞一部分出售，防止因养殖密度过高造成商品虾规格小、生态恶化的现象。
小龙虾稻田养殖主要模式有哪些？
1.增产增收。
2.小龙虾可以吃稻田里的野生杂草和水生生物，消灭田里的有害幼虫，有除草杀虫的作用。同时，小龙虾是不会吃稻苗的，所以没有一鞋米就养殖小龙虾对稻苗是有害的。
3.鱼虾游动觅食有助于稻田松土、流水、通风，增加土壤肥力
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