一、投喂管理
小龙虾是杂食性的，可以摄取植物和动物饲料。当池水温度达到10以上时，小龙虾开始摄食，它们贪吃。亲虾在度过一个缺乏食物营养的冬天后，需要吃大量的食物补充营养来催肥，幼虾的生长发育也需要吃大量的饵料。如果在早春不早投喂，很容易导致亲虾的衰弱，从而导致相互攻杀的发生，甚至导致发病死亡。因此，春季饲养管理应做好以下两个方面的工作：
1.保证饵料质量。越冬虾在早春相对较弱，平时应投喂蛋白质含量较高的配合饲料，并适当搭配一些新鲜的小杂鱼和螺类，以提高亲虾的饱满度，满足幼虾发育生长的需要，提高成活率。
2.科学合理的喂养。早春，水温比较低，小龙虾吃的少。所以饲养要科学，饲养量的控制要合理适度。一般每天投喂两次，早晚各一次，晴天多，雨天少，投喂量控制在2小时内，不要有残饵。此外，池塘中还可以加入一些麸皮和豆粕，供幼虾食用。
二、水质管理
1.水位调节
经过冬季的旱季，水产养殖池塘的水位非常低。随着温度的升高，大量亲虾随着幼虾出来。这时候要注意两个问题：一方面，池塘低水位小，空间有限，容易造成小龙虾争夺空间资源和食物。另一方面，初春时节，天气多变，昼夜温差大。如果北方强冷空气南下，气温会急剧下降，对幼虾影响很大，严重时会造成大规模死亡。因此，为了防止冷空气来袭，养殖池塘的水位要适度升高，保持水温相对稳定。
2.水质控制
早春，水质稀薄，池水生物饵料不足。应及早施肥，培养轮虫、足纲、枝角类等饵料生物，为小龙虾提供充足的天然饵料。对于幼虾来说，浮游生物是优质的天然饵料，池塘中有足够的浮游生物，可以加速幼虾的发育生长，提高成活率；同时，随着水温的升高，薄水体容易爆发丝状藻，尤其是新挖的池塘，丝状藻的出现率很高。通过施用基肥提高养殖水体的肥力，可以有效抑制丝状藻类的发生。小龙虾养殖池塘一般施用发酵动物粪便(最好是鸡粪)，一般施用量为300 ~ 500斤/亩，一次性施用。施用有机肥肥效长，对亲虾和幼虾生长无影响。小龙虾苗种培育过程中应保持水质新鲜。坚持每周加水一次，每次加水20cm；半个月用一次生石灰，用量为10 ~ 15公斤/亩，方法是加水溶解，趁热撒满池。使用生石灰不仅可以调节pH值，还可以增加池水中钙离子的含量，以满足幼虾蜕皮发育生长的需要。
3.有氧措施
如遇闷热天气、雾天及雨后，应及时开启增氧机，增加水体中的溶解氧，使池内溶解氧保持在5mg/L以上.近年来，金湖县在实施渔业科技入户工程中，推广渔业物联网技术，将溶解氧测控仪与增氧设备连接，根据养殖对象设定池塘溶解氧上下限，实现微孔增氧设备自动启停，达到适时增氧的理想效果。当曝气设备无法使用时，颗粒的应急措施
2.水生植物可以为小龙虾提供隐蔽的栖息场所，蜕壳，防止被敌人发现，减少相互残杀。
3.水生植物可以通过光合作用增加水中的含氧量，吸收水中的有机物，防止水体富营养化，净化水质，为小龙虾创造良好的生长环境。
4.气温高的时候，水生植物可以为小龙虾遮阴纳凉。因此，在早春季节，要加强饲料的投喂，最大限度地减少小龙虾对水生植物芽的伤害，并适度施肥，保证水生植物快速生长。
对于一些水生植物较少的池塘，要移植苦豆子、伊乐豆蔻等。及时，移栽时沿池贴。水生杂草种植区严禁使用含除草剂成分的药物；使用生石灰时，也要避开刚成活的投料区。
三、水草养护管理
3月中旬补水后，经过10多天的精心喂养，幼虾已基本脱离母体。此时亲虾应及时捕捞上市，或另选池塘继续育肥后上市。一般用地笼捕鱼。地笼放下后，淡水小龙虾喜欢逆流爬行，适当刺激微流水，增加淡水小龙虾的活跃度，促进其活动范围，增加渔获量。采取捕捉亲虾上市或另选池塘继续育肥后上市的做法，可有效防止各种因素导致的对虾吃幼虾现象。
在适宜的条件下，经过20 ~ 30天的培育和4 ~ 5次的生长蜕皮，幼虾体长可达2 ~ 3厘米。随着幼虾的快速生长，养殖池塘中的水空间不能满足幼虾生长的需要，特别是在池塘的口部，对保留的亲虾量的估计不是很准确，早春发现池塘较大。此时幼虾应及时分池饲养，既能保证幼虾快速生长，又能避免因密度过大而互相残杀的现象，达到提高小龙虾鱼苗成活率的目的。
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