众所周知，小龙虾生命力强，对环境的耐受性强，可以在不同的水体中生存。包括流水、静水、稀水、肥水，即使在污染严重的污水里，甚至臭水沟里，都能看到小龙虾的身影。
简单来说，小龙虾的生存能力很强，可以在各种水环境中长期生存，一段时间内不会死亡，这是从小龙虾的生存环境来看的。另外，还有一个很重要的因素影响着小龙虾养殖户朋友的管理措施，那就是人工养殖小龙虾。因为人工养殖小龙虾的出发点主要是保证经济效益，所以人工养殖小龙虾的目的和出发点是让小龙虾长得又快又好。这个特殊的地方决定了人工小龙虾不能像自然水域一样被废弃，而必须保证水质清澈，溶解氧充足，水生植物丰富，水生植物正常生长，浮游动物充足多样。
为了实现这一目标，要求农民做好调水工作。调水的本质是要求养殖户保证水体中的各种生物和微生物以及养殖水体本身处于合理的动态平衡状态，从而保证调水能够达到养殖户的预期。
在我看来，调水可以说是小龙虾养殖中一项系统全面的管理工作。个人认为主要包括以下几点：(排毒，肥水，消毒，三个方面。接下来我就从这四个方面具体分析一下。)。
解毒：
一、表现形式：关于戒毒工作的具体内容，相信大部分农民都会比较熟悉。从挖掘稻虾田或者塘口开始，养殖户就会采取措施消灭细菌和寄生虫，其他微生物，鱼虾，当然还有小龙虾本身。养殖户这么做的主要目的是让稻虾田、池塘的水体变得干净，甚至是把稻虾田、池塘的水体彻底清洗干净，再重新养殖适合养殖的水体。常见的解毒形式有用药物清理池塘、用挖掘机疏浚淤泥、晾晒田地和池塘等等。
第二，解毒意味着：
1、生石灰池清洗：在养殖户挖掘之前，使用大剂量的生石灰池清洗是最重要、最有效的解毒手段。理论上，只要用量足够，可以杀死几乎所有的细菌(有害和无害)、寄生虫和虫卵，以及水和土壤中所有的有机物和所有残留的有害物质。基本上可以说生石灰池一扫而光，用量没有上限。但从经济效益来看，每亩田要用160斤，没有它水体中的一些生物是杀不死的。干撒和湿撒都是可以接受的。干撒适用于秋冬季节淤泥晾干后浮出水面。用水撒生石灰，适合春天喷洒。具体采取什么方式，要看你的实际情况。
2、晒田清淤：这里需要说明的是，如果在塘口养殖小龙虾，一年四季随时可以晒。但如果是稻虾田，因为里面有水稻生长，一般在8月份水稻收割后更容易晾田。还有一点就是晒田前，排水后，先清淤，再清理底泥。干田的标准是让底部泥裂，然后顶部才能跑掉。清理晒田淤泥的目的是让淤泥与空气充分接触。通过自然氧化，曝气杀死污泥中的寄生虫、虫卵和厌氧有害菌，氧化重金属离子，挥发污泥中的农药残留。太阳地里的淤泥清理时间要根据具体情况来判断。夏季高温一般为2至3天，秋冬低温至少需要10天。
3.预期目标：在投放虾苗或种植虾之前，用生石灰清塘，清除太阳地里的淤泥，目的是为了水体解毒。预期目标是使养殖水体中没有任何东西。基本上就是这样，对小龙虾有益的物质和生物都被消灭了。同时，对小龙虾生长繁殖有害的物质和生物也被消耗掉。一般来说，这个时候的水体可以说是没有营养的。小龙虾的生长需要大量的藻类和浮游动物作为天然适口的饵料，也需要降低水体的透明度来维持其健康发展。
所以接下来自然是用富水培养藻类和细菌。在肥料和水中培养藻菌的中心和重点是保证藻菌的稳定，并不是说有益菌藻和有益菌单独存在。我们只需要保证有益菌和有益藻在小龙虾养殖中占据繁殖优势。具体分析内容如下。
肥水：
一、表现形式：所谓肥水，我个人认为应该主要包括以下几个标准：一是富含有机质，最好是大量聚集，二是在此基础上保证充足的溶解氧。其他衍生的物质和现象都是在上述基础上产生的。包括大量不同的藻类，以及大量不同种类的浮游动物，当然还有各种基本的矿物质元素，比如氮、磷、钾。
脂肪水和水色很容易区分。四个字可以形容为轻而不强，这就要求水体透明度不能太高，但也不能太强，因为小龙虾喜欢生活在黑暗中，但不代表绝对的黑暗。而且如果水色太浓，会完全影响藻类和一些沉水水生植物的正常光合作用，最终导致藻类和水生植物无法吸收足够的二氧化碳而衰老死亡，腐烂后污染环境。
二、施肥和浇水的详细过程：
1、肥料选择：
(1)肥料的选择标准不是一成不变的，具体情况具体操作。一般来说，我们在秋冬季节选择大肥，也就是肥力持续时间长，因为秋冬季节清塘、改底后，稻虾田、塘口有机质很少。此时需要肥水培养藻类和细菌，增加水体肥力，有利于秋冬低温天气水体保温。最后，低温培养硅藻水和大量底栖浮游动物，为虾苗越冬提供充足的天然适口饵料。此时农民一般用两种肥料肥水，稻虾田用现成的稻茬和收割后留下的秸秆在淹过的洞里腐烂发酵肥水。汤口一般选用充分发酵的鸡粪和水。因为没有稻草和稻茬，鸡粪和水是首选。
复合钾肥
(2)另外，还有就是使用化肥的选择，尤其是复合肥和水。这种情况一般选择在冬春季温度相对较低，氮源相对不足的前提下。但由于这种化肥肥效损失快，持续时间不长，肥效猛。因此，在高温天气，氮源和有机磷丰富，苔藓丰富的情况下，禁止使用化肥。
(3)另外，还有利用生物菌肥水的想法，主要是在富含有机质的前提下，通过人工干预来挤压有害菌的繁殖空间，迫使有益生物菌在水体中形成繁殖优势，并且由于生物菌不含化学成分。所以理论上可以无限期使用，但实际生活中如果滥用芽孢杆菌、光合细菌等生物菌，一来耗氧严重，二来养殖水中菌相不平衡。并不是有益菌越多越好。毕竟厌氧菌也参与有机物的分解。例如
a、稻茬变绿：10月份可以把稻茬加水浸泡，同时也把秸秆放入水体中施肥。注意，10月份，条件允许的情况下，会灌满水，刺激幼苗和对虾出来觅食，可以刺激它们快速生长繁殖。同时注意稻茬的秸秆要留的时间长一点，此时稻茬还有返青的现象。一旦稻茬变绿，一来可以给小龙虾提供饵料，补充维生素、糖类和淀粉，二来可以给小龙虾提供一个可以攀爬的地方，不至于窒息而死。
b、稻茬和秸秆肥料的缺点及其解决方法：需要注意的是，稻茬和秸秆是直接浸泡在水中，没有经过充分发酵，所以有两个缺点。第一，在腐烂的过程中，会滋生大量的有害细菌，也就是水的红黑现象，会导致水的黑臭，有机物的酸化，水质的污染。其次，稻茬和秸秆中含有大量的寄生虫和虫卵，以及重金属离子和农药残留。这些有害物质会在养殖水中富集，污染水质。所以在腐烂的过程中，农民要时刻注意红黑水现象。如果他们发现水色不是真的长，就要慢慢换少量的水，一是保肥，二是解毒。
(2)以鸡粪为代表的农家肥和水：由于发酵鸡粪等发酵农家肥肥力充足，且发酵时间长，直接放入水中，很可能氨氮含量超标，导致有机物大量积累，酸化，水质污染严重。所以我们通常的做法是把点装在合适的蛇皮袋里，然后均匀的固定在水面上。这样的话，鸡粪会发酵均匀，水质也会得到改善。当你发现水体颜色太农的时候，可以把这些蛇皮袋拿起来，给水施肥。
(3)肥水：一般低温或新挖虾场、虾塘用肥水。低温有机质发酵慢，需要化肥快速肥水。由于新塘口和新稻虾田的有机质含量很低，所以在施肥浇水时需要施用强化学药剂，以达到快速施肥的目的和效果。根据不同的情况，可以选择不同元素含量的肥料，现在一般以复合肥为主。新塘口缺氮，需要含氮量高的复合肥或尿素。建议在藓类较多的塘口或稻虾田以复合肥辅以钾肥为主，草木灰也可降低水体透明度防止藓类。
(4)生物菌肥水：我们通常用芽孢杆菌和光合细菌来肥水。其实用这些有益的生物菌来平衡菌相更准确。让有益菌占据繁殖优势，适当挤压有害菌的滋生。芽孢杆菌和光合细菌在高温天气下一般单独使用，在秋冬季节一般作为肥料发酵的辅助添加剂，促进有机物的快速好氧降解，生成大量的氨基酸、纤维素和碳水化合物。为养殖水体提供充足的营养来源。热天可以直接用。秋冬低温天气使用前建议用红糖水发酵。
自制em菌液
肥水之后，就是小龙虾养殖的高峰期。由于小龙虾养殖高峰期的特殊原因，会直接导致高温有机物严重酸化，产生一系列问题。接下来，我们来分析一下如何对养殖用水进行消毒。
消毒：
一、消毒原因：
我之前简单介绍过，高温天气基本和小龙虾养殖的生长季节重叠，时间可以从4月持续到8月底。在这个时期，小龙虾正处于生长繁殖的活跃期，新陈代谢快，所以它们e
二、消毒的理念：
以上原因导致了高温水体的高度恶化，所以养殖户面对这些大量的有害细菌和寄生虫往往束手无策，只能一个一个的做坑，无非就是用二氧化氯等消毒剂对水体进行消毒。这种方法虽然直接，但只是权宜之计，不是根本的长久之计。根本原因是水质有问题，农民需要想办法调水。因为现在属于小龙虾生长繁殖的旺季，所以在调水的过程中，方法的有效性不是很强。我们基本遵循钓鱼为主，换水为辅的原则。客观来说，高温天气很难调水。只要不出大问题，什么事都不会发生。最好等到8月份小龙虾开始陆续进洞，水稻收割后再开始清理池塘。
后面的话：
从上面的分析我们其实可以看出，调水包括方方面面，其中有一个排毒的过程。对于农民来说，关键是要保证藻菌平衡，这样才能保证调水的效果。这并不是说水体中只能有有益菌和有益藻，这是不现实的，也是错误的。好与坏，有毒与无毒并存，其中小龙虾有利于避免占便宜。
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