龙虾一般几月份开始上市？

6月份小龙虾正式大量上市。但是在三月、四月和五月，龙虾也会上市。正常情况下，被蛰后，小龙虾会慢慢出洞，出去觅食。完全可以抓到，但是小龙虾这个时候不活跃，数量少。首销的商家大多是3月2-5日在卖小龙虾。

一般5月份上市，6、7、8、9月份货源充足。在龙虾生长的过程中，6月份肉质变得饱满，6、7、8月份是最强壮、最美味的时候。到了9月，“开始空无一物，无肉可吃”。

吃龙虾的最好季节是什么时候？

吃龙虾是每年五月到十月的一个季节。这个时期小龙虾比较肥，最好的时间是6-8月，也就是夏天。每年5月到10月是龙虾旺季，这期间小龙虾比较肥。最好的时间是6-8月。因为在龙虾生长的过程中，6月份肉质变得饱满，其中6、7、8月份是最强壮的月份，所以也是最好的食用时间。到了9月份，几乎是空的，没有肉了。

养多久可以上市售卖？

1.小龙虾生长迅速。经过1-2个月的人工饲养，当成虾大小达到30克以上时，即可捕捞上市。为获得较高的养殖效益，应根据市场情况和虾体规格确定小龙虾的捕捞期。生产中，从3月中下旬开始就可以用虾筐或地笼捕捞小龙虾，大的投放市场，小的放回水中继续养殖。晚上天黑的时候最好去钓鱼。符合市场规格的小龙虾应及时捕捞，降低池塘储虾密度，有利于小龙虾加速生长。

2.9月初是小龙虾的淡季。这个时候小龙虾硬壳少，不受消费者欢迎，市场上的供应量就会大大减少，价格也会很低。所以这个时候要逐渐停钓。

3.当水温低于12度时，可将小龙虾全部捞出，放入越冬池中，温度控制在10-15度，使其在池中越冬，第二年继续繁殖。亲虾在产卵池中养殖。

小龙虾全年价格走势如何？

最近小龙虾价格有一定程度的下降。中等大小的小龙虾才十几元一斤，是往年二三十元一斤价格的一半。为什么今年会出现这种情况？

在江苏、安徽、湖北、山东等很多小龙虾产区，都出现了或多或少的下滑。例如，在威海水产市场，每斤4-6元的小龙虾价格在20元左右，环比下跌超过20%。在安徽合肥周谷堆农产品市场，每斤小龙虾价格比上周下降两元左右。

最近小龙虾价格下降主要是因为集中上市。

近年来，小龙虾的价格和销量都让养殖户相当满意，因此小龙虾的养殖面积和产量不断扩大。去年，中国小龙虾产量超过100万吨，已成为全球最大的小龙虾生产国。然而，记者在采访中发现，几乎所有的分析师都认为，小龙虾的价格下跌只是市场的“理性回归”。

6、7、8月仍然是小龙虾的销售旺季。如果不遇到灾害性天气，估计小龙虾的销量还是会处于旺销的势头，价格也会保持稳定。因为现在小龙虾养殖成本提高了，所以价格下降不会太低。

龙虾几月份出洞？

冬末气温上升到15以上，小龙虾就会结束冬眠，逐渐走出洞穴。现阶段部分小龙虾死亡是正常的，养殖户不必过于担心。如果你再仔细观察，可以发现大部分死亡的小龙虾都是母虾，大部分都是成年的红壳老虾。如果捏死虾的尾巴，会发现死小龙虾的尾巴是空的，基本没有肉。

如何让小龙虾尽早出洞孵化幼苗？

主要方法是控制养殖池中的水位淹没小龙虾洞穴，迫使小龙虾从洞穴中出来产卵孵化。在小龙虾养殖中，10月是驱孔最好的月份；小龙虾的主要交配季节是每年的7-9月。小龙虾交配后，雌虾会产卵7-40天左右，雌虾产下的卵会与自身储存的精子结合，形成受精卵。如果此时温度适宜，养殖环境适宜，雌虾就会进入孵化阶段，经过一段时间，就会产生幼苗。

因此，每年的10月份也是小龙虾正常生产和孵化幼苗的主要时间段。但在养殖环境中，由于一些特定的因素，特别是养殖池塘水位低或水环境恶化，养殖环境达不到小龙虾孵化的要求，雌虾会大量进入洞穴。进入洞穴会延长孵化时间，然后随着环境温度的降低，小龙虾甚至会在第二年春天从洞穴中出来孵化。

密集的池塘，10月初淹了洞；在小龙虾养殖中，虾米养殖更容易为小龙虾产生大量孔洞。由于养殖方式的限制，在每年10月份小龙虾孵化的主要阶段，由于收割水稻的要求，养殖池塘的水位太浅，会导致小龙虾大量进入洞穴。

所以对于精养小龙虾池塘来说，10月初就可以放水了。通过提高养殖池塘的水位，把岸边的洞穴全部淹没，让小龙虾从洞里出来，在养殖池塘里孵化。但虾和水稻的种植需要由水稻收获的时间决定，水稻收获后应尽快进行水处理。一般虾米养殖在每年10月中旬左右会完成水稻收割，所以这个时候需要尽快完成准备工作，水稻收割后会立即处理水淹洞。

所以在第二年春天的二三月份，温度适宜的时候，也可以通过快速排水，然后快速提高水位，刺激小龙虾出洞。通过这样的刺激，可以让小龙虾出来觅食，让小龙虾提前生长，这样就可以提早上市。