氨氮是作为虾塘水质的一项重要指标，那么到底什么是氨氮？它有什么作用？

氨氮介绍

　　的氨氮是虾池水质的重要指标，将虾池水质调节在安全的氨氮值范围内是虾获得高产稳产的必要条件之一。今天我就来详细的告诉大家什么是氨氮，如何预防。

氨氮是什么？氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4)形式存在的氮。硝酸盐氮(NO3)是天然地表水和地下水中的主要氮，它以游离氨(NH3)和铵离子(NH4)的形式存在。

氨氮是水体中的一种营养物质，可导致水体富营养化，是水体中主要的耗氧污染物，对鱼、虾和一些水生生物有毒性。氨氮的毒性与池水的pH值和水温密切相关。一般pH值和水温越高，毒性越强。

养殖水体氨的来源

1.养殖对虾的排泄物、残饵和浮游生物残骸分解产生的氮大部分以氨的形式存在。

2.当水体缺氧时，含氮有机物、硝酸盐和亚硝酸盐会在厌氧菌的作用下反硝化生成氨。

3.虾的鳃和水中的浮游生物在生活中有很强的氨分泌，这是水中氨的另一个来源。随着培养密度的增加，氨分泌也大大提高。

氨氮偏高怎么办？

氨氮高，需要区分分子态和离子态。

一般氨氮偏高。在小龙虾养殖过程中，常用的方案是使用氨氮降解药物(一般是氧化剂或改性产品)，效果不是很理想。

其实在检测水中氨氮的时候，我们是用普通的试剂盒来检测氨的总量，也就是离子型氨氮和分子型氨的总量。藻类首先繁殖的是离子型氨氮，也就是说高剂量的氨氮可能是藻类繁殖最丰富的营养源。

氨氮的危害取决于水体的酸碱度变化。水体呈碱性时，几乎都是分子态氨氮，有毒。小龙虾会边爬边爬，其实是潜在的中毒症状。水呈酸性时，几乎都是无毒的离子型氨氮，所以并不是所有的氨氮都对小龙虾幼苗有害，也不是只要氨氮高就一定是危险的水质。

水质分析箱检测出的高氨氮说明水体营养丰富，即水体不缺氮肥。但是很多虾池显示底肥很好，表层肥不好，就是藻类不太好。

猪粪塘和鸭粪塘测得的氨氮明显偏高，但水质稀薄。主要问题的关键点在于，藻类繁殖不仅需要氮肥，还需要磷肥和钾肥，达到一定比例后才能被吸收利用，否则只能逐渐沉淀。其危害表现为高氨氮。一旦水的碱度高了，就会造成有毒分子氨氮对小龙虾造成危害，这就是利益。

所以我们还是提出了近阶段降碱不降氨的观点。当水质中氨氮较高时，应先检测水体的pH值。如果水体呈酸性，可先后撒入磷酸二氢钾(不用磷酸钙，容易使池底板结)、EM菌、芽孢杆菌，几天后可快速吸收降解氨氮。

如果检测到碱性水，先用有机酸解毒剂进行全池解毒，降低pH值，再先后撒入磷酸二氢钾、EM菌、芽孢菌，几天后氨氮也能被快速吸收降解。

氨氮高的时候，很多人喜欢用各种氧化剂。其实这个方案只适合平时预防，对避免各种有机物沉积很有帮助。目前水环境经常超负荷，整个水环境基本是还原性的。也就是说，再多的氧化剂也不能改变强有力的还原体系，而只能缓解进一步的氧化

养殖水的质量只能通过离子铵(NH-4N)和非离子氨(NH3N)来判断。例如，在酸性水中，离子铵(NH-4N)在高温高压的影响下转化为亚硝酸盐氮(NO2-N)，会降低水生动物血液的运氧功能，降低水生动物的代谢功能。

此外，不带电的非离子氨(NH3N)与水生动物的组织具有特别强的亲和力，可破坏上皮组织结构，2g/Kg的身体会膨胀，引起细胞坏死，并失去血淋巴。氨还能刺激胃肠道整个消化系统的粘液细胞，会分泌大量粘液，引起消化不良，容易引起厌氧菌感染，患痢疾、肠炎(此时饲料中加入大量黄连素粉)。

离子铵(NH4N)可抑制体内钠离子的转运，阻止排泄物(NH3)的排泄，引起渗透压失衡，降低血液的氧传递功能，逃逸死亡。总之，只要养殖池塘中存在高氨氮，就一定存在对水生动物毒性很大的含氮化合物，不仅会影响水生动物的免疫系统，还会降低机体的抗病能力。因此，培养过程中氨氮总量不应超过0.3mg/L。

氨氮虽然可以作为浮游植物的氮能源，善于促进大型藻类(蓝藻)的繁殖和生长，但水体有利于浮游植物的繁殖和生长习性，氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)的比例要协调，否则高氨氮水平会使有益的浮游植物损肥死藻，造成水体离子氧吧缺失，缺氧。或者会进一步促进水中单个蓝藻的生长，引起赤潮。

目前水产药品市场上的大部分微生物菌剂含量太低，不擅长还原高氨氮水体(这只能代表我个人观点)，只起到协同作用。唯一有效的方法是加强水体中有益浮游植物的繁殖，从而促进光合作用。