如何知道自己小龙虾养殖水质的好坏?


渔民看水的时候不太注意水的颜色。一般来说,红棕色、棕绿色、棕绿色(深绿色)、绿色的水比较好,而蓝绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色等都是水色不正确的劣质水。

关于棕水的颜色存在分歧。广东农渔把这种水称为“老茶”,认为是很差的水。很明显,这是蓝藻细胞老化形成的水色。而甲藻、金藻、硅藻的水华可能是褐水,但养鱼效果很好。一般来说,受精前期形成的褐色水和中后期其他水色转化的水是老水。

有作者把养鱼人看重的好水概括为肥、活、嫩、爽。这种概括比单纯看水的颜色要全面得多。最近的研究表明,这四个词有自己确定的生物学内容。

判断小龙虾养殖水质的好坏(1)

“肥”是指水体颜色丰富,浮游植物多,形成水华。农业和渔业经常用水的透明度来衡量水的肥力,或者一个人站在逆风的山脊上可以看到浅滩底部13-16厘米的贝壳等东西。或者以16-20 cm深度时手臂屈腕时五指若隐若现作为适当的肥瘦指标,相当于25-35 cm透明度,20-50 mg/L浮游植物。

判断小龙虾养殖水质的好坏(2)

“活”是指水的颜色和透明度经常变化。所谓农渔业中的“早绿晚绿”或“早红晚绿”、“半塘红半塘绿”,都是这个意思。菱湖部分农渔业特别强调活,认为水色关系不大,“活”就是好水。观测表明,典型的“活水”是膝口藻华。这种鞭毛藻游动较快,有明显的趋光性。

白天,它经常随着光照强度的变化垂直或水平游动。早上上下水层分布均匀,日出后逐渐集中在表层。大部分集中在中午前后的表层,然后逐渐下沉分散。9点和13点的透明度可以相差厘米。当这种藻群聚集在鱼塘的某一边或某个角落时,所谓半塘红半塘绿。

无锡常见的乌云状“拐水”是鞭毛藻现象,尤其是裸甲藻和节肢藻。隐藻和其他鞭毛藻也有类似现象,表层数量一般在下午增加。

渔民看水时,不仅要求每天更换水色,还要求每十天或半个月定期更换。所以,“活”也就是藻类种群不断被利用和生长,也就是说池塘中的物质循环处于良性循环。

判断小龙虾养殖水质的好坏(3)

“柔情”就是水浓而不老。水老化的标志主要有两个:1。水是黄色或棕色的;水是白色的。水呈白色或褐色的现象是藻类细胞的老化现象,广东农渔业所谓的老茶(黄褐色)、黄蜡水(黄绿色)也属于这一类。

颜色发白的水主要是蓝藻,尤其是微小蓝藻滋生的标志。这种水的特点是pH值高(9-10以上),透明度低(一般在25-20 cm以下)。白天,随着浊度的增强,碱度迅速下降。可见,水色变白是由于二次发育中缺少碳氧化物,碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。同时,pH值的增加促进了蓝藻的生长。

判断小龙虾养殖水质的好坏(4)

“爽”是指水质新鲜,水色不太浓,透明度不低于25、20厘米。透明度很低的原因是浮游生物特别多,蓝藻占优势(集中在表层),或者是沉积物等悬浮物太多。不仅太多难以利用的悬浮质粒不利于鱼类过滤,而且太多易于利用的浮游生物也不时是个好兆头。

因为在密集的池塘中,浮游生物因为大量的鱼类过滤,很难长时间保持较高的密度,生物量过多往往是因为天然饵料利用不足,水中物质循环不畅。所谓“凉”肥水中的浮游植物量一般小于100 mg/L,100 mg/L大致是鞭毛藻池塘“肥水”和“老水”的分解线,但蓝藻池塘的“肥水”浮游植物往往超过200 mg/L。

总之,根据对“肥、活、嫩、爽”的生物学分析,判断小龙虾养殖水质的好坏指标应是:

<1 >浮游植物的数量为20-100毫克/升;

〈2〉隐球菌等鞭毛藻较多,蓝藻较少;

<3 >藻群处于生长期,细胞未老化;

〈4〉浮游生物以外的悬浮物不多。

实践证明,符合这四个条件的是好水,但也可能是不完全符合这四个条件的好水。比如鱼腥草和鱼腥草的花,都是好水,但这些花只是“胖”的标志。北方有些鱼塘经常用化肥,硅藻绿藻比较多。水色“肥”“凉”,但不“活”,也是好水。

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