阳澄湖大闸蟹为什么这么贵？大闸蟹有哪些产地？

为什么阳澄湖大闸蟹这么贵？大闸蟹的来历是什么？

1.阳澄湖蟹素有蟹冠之称，这与阳澄湖特殊的生态环境有关。食物好吃，产量有限，稀世之物贵，自然涨价。为了保护水质，阳澄湖的湖泊面积减少了一大半，水产养殖产量也比往年下降了不少。

2.阳澄湖大闸蟹养殖成本高。阳澄湖大闸蟹对水质要求高。养殖户坚持绿色养殖，严格遵守国家绿色食品出口标准，坚持阳澄湖天然水生植物、虾螺等植被，以动物天然饲料为主辅以适量河蟹环保饲料，确保阳澄湖大闸蟹的纯天然特性。

3.胡成大闸蟹营养价值很高。维生素B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍，比普通鱼高6-10倍。维生素。B1每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁22.8毫克。蟹壳富含钙，还含有蟹红色素和蟹黄色素。这么高的营养价值，难怪阳澄湖大闸蟹价格居高不下，供不应求。

大闸蟹的来历是什么？

1.固城湖大闸蟹：我家固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又名固城湖，又称“固城湖蟹”或固城湖的“高淳蟹”，一直被称为蟹中之冠。由于水域生态环境优良，固城湖出产的螃蟹具有壳脆、面坚、四肢肌肉丰满、个体巨大等特点。

2.阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹主要分为东湖和西湖产区，巴城称阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹久负盛名，有“蟹中之王”之称。现在，“阳澄湖”几乎是大闸蟹的代名词。

3.宝应湖大闸蟹：江苏扬州龙头水乡宝应，140平方公里空灵碧波。美丽的宝应湖就像一颗珍珠镶嵌在她的西边。宝应湖清澈见底，宝应湖养殖大闸蟹。“大、膏满、油多、味浓、肉嫩味甜”，生长快、成熟晚、色美、规格大、营养丰富、品种鲜美，被评为“中国十大名蟹”

4.洪泽湖大闸蟹3360洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是中国唯一的活湖。水质极好，沙滩浅，水草茂盛，自然螺多。贝类、鱼虾等水生动物为大闸蟹提供了天然饵料，非常有利于优质大闸蟹的生长。大闸蟹背面有字母。“H”洪泽湖大闸蟹的自然形态是“地理标志”。

5.高邮湖大闸蟹：高邮湖水质优良，生态环境独特，水产丰富，尤其是高邮湖大闸蟹，早在北宋就成为皇家贡品之一。高邮市螃蟹总产量4000多吨，养殖面积近20万亩。

6.太湖大闸蟹：太湖位于长三角南缘。古称震泽区，又称五湖。李泽是中国五大淡水湖之一，横跨多条河流。浙江省北接无锡，南接湖州，西接宜兴，东临苏州。

7.军山湖大闸蟹3360军山湖大闸蟹是江西进贤县的特产。因产于君山湖而得名。军湖占地32万亩，是公认的“中国河蟹之乡”。

8.梁紫湖大闸蟹：梁紫湖是湖北省最大的淡水湖之一。湖泊面积为长江中游南岸第二，现有面积42万亩，容量居湖北淡水湖之首。亮子湖大闸蟹，全生态养殖，产品有原产地标记。品牌：梁紫湖大闸蟹。