白蟹怎么挑肥一点

看蟹肚：肥的蟹肚鼓鼓的，瘦的蟹肚瘪瘪的。挤蟹腿：肥蟹蟹腿有弹性，被挤后会很快恢复。看颜色：又壮又肥的螃蟹背壳呈青黑色，光泽度好。称体重：双手各抓一只螃蟹。与重量相比，重量大的螃蟹更肥。

如何养肥一只白蟹1？看蟹肚。

肥蟹里面有大量的蟹黄或者蟹膏。这两种物质的膨胀会使肚脐胀大变圆。所以，如果要选肥蟹，可以把它翻过来捏捏它的肚子。如果感觉是圆的，说明螃蟹比较肥。如果它的肚子是干的，说明蟹肉少。

2.捏螃蟹腿

对于一只健康的螃蟹来说，它的蟹肉会填满整个蟹壳。在挑选的过程中，可以用手捏螃蟹的脚。如果手感有弹性，凹陷部分恢复快，说明螃蟹肥而美，但揉捏过程中没有弹性，凹陷部分始终无法恢复原状，说明螃蟹瘦而无肉。

3.看这颜色

胖蟹长得比较壮，外壳多为青黑色，光泽度好，肚子上有黑色的痕迹。而瘦蟹的壳是黄色等浅色，比较暗淡。刚出壳的螃蟹，腹部呈白色，导致食量少，含肉量低。

4.称体重

如果要选比较肥的螃蟹，可以称重。每只手拿一只螃蟹，比较两只螃蟹的重量。较重的螃蟹比较肥，较轻的螃蟹比较瘦。