河蟹吃什么?河蟹什么季节肥?

河蟹又名蟹、大闸蟹，是一种壳黄、肉质鲜美、营养丰富的淡水蟹。那么河蟹有哪些功效和作用呢？河蟹吃什么？蟹肥什么季节吃？

河蟹吃什么？

河蟹为杂食性甲壳动物，其动物性食物包括鱼、虾、螺、蛤、蚯蚓和水生昆虫。植物性食物有金鱼藻、菹草、伊乐藻、轮枝藻、眼子菜、苦草、浮萍、丝状藻类、水葫芦、水葫芦、南瓜等。精饲料包括豆饼、菜饼、玉米、小麦、大米等。但一般来说，水生植物等食物容易获得，所以在自然环境中，胃中的食物成分主要是植物性食物。

螃蟹什么时候肥？

7月下旬到8月上旬的蟹肥很好吃。

每年7月下旬，河蟹在淡水中产卵，8月下旬产卵后再返回大海。下蛋后的河蟹比较瘦，口感不好，不下蛋的口感很好。

河蟹在什么季节吃的好？

秋天是吃螃蟹的好季节。

每年的9-10月是螃蟹黄油的时候，所以这是吃螃蟹的时候。

秋天是螃蟹生长的好时候。这个时候螃蟹的肉厚、肥、鲜、嫩，一年都好吃。

河蟹的营养价值

河蟹又叫大闸蟹，营养丰富，肉质鲜美。它含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。它是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食物，具有很好的滋补作用。所含的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，能促进血液系统和神经系统的发育，降低血脂。富含钙、磷等微量元素，能维持体内血钙、血磷平衡。经常食用可以促进人体发育，提高免疫力。现代医学研究证明，河蟹中还含有一种几丁质物质，可以起到很好的抗癌作用。