鳝鱼养殖技术要点分析

相信很多人都喜欢吃鳗鱼。它味道鲜美，营养价值丰富，因此受到许多消费者的欢迎。现在养殖鳗鱼的农民越来越多，那么小编就为大家介绍一下鳗鱼的养殖技术。

鳗鱼养殖技术要点：

1.建造鳗鱼池

黄鳝对环境的适应性很强。一些不适宜养殖其他鱼类的废弃水体和不宜种植农作物的水坑和池塘，可作为黄鳝池。也可以选择水源充足、通风良好的地方建黄鳝池。鳗鱼池最好呈东西走向的长方形，水深1米左右。面积视养殖规模而定，一般以2050平方米为宜。鳗鱼池池底、池壁及周围缝隙必须堵死，防止鳗鱼逃逸。黄鳝池要有进水口、排水口、溢流口，以便在大雨时池水上涨时排放污水、换水和防止鱼逃跑。各出水口必须安装拦鱼设施。为了有利于黄鳝的生长，可以人工模仿自然环境供黄鳝栖息，如在池中放置石头、树根或在池中种植水莲等水生植物。

2、鳗鱼苗的选择和放养

目前人工培育的鳗鱼苗必须无损伤、无病害、强壮、光滑、色泽金黄。一般选用规格为每公斤80尾左右的鳗苗。太小会影响它的采食和增重，而且不能当年采收。放养的鳗鱼苗必须规格、大小统一。放养密度，每平方米可放养10克重的黄鳝苗100尾左右。早春放养鳗鱼苗效果较好，有利于鳗鱼早开苗，延长生长期。

三、日常管理

除了做好饵料外，重点是防止鳗鱼逃逸，改善水质，做好防暑和越冬工作：

(1)防止逃逸。定期检查和维护鳗鱼池的防逃设备。下雨天，特别是大雨天气要及时排水，防止鳗鱼从排水孔中逃出。

(2) 水质管理。保持池水稳定，水质清新。鳗鱼池的水深以1525厘米为宜。高温季节池水可加深。天气突变（雨天转晴或晴天转雨）天气炎热时，应及时注入新水，防止鳗鱼缺氧频繁浮头，坚持定时换水，水一定要高温季节每天更换，剩余食物要及时清理。

（三）做好防暑防寒和越冬工作。黄鳝生长的适宜水温为15-30，超过30就会对摄食产生不利影响。因此，在高温季节必须做好防暑工作。黄鳝池塘周围应种植遮荫作物；经常更换池水应及时注入井水或泉水（温差不宜过大）。水温在10以下时，鳗鱼处于休眠状态，所以当水温下降到15左右时，要给鳗鱼投喂优质饵料，让鳗鱼大量进食和储存冬眠所需的营养物质。鳗鱼冬眠时，要注意保持塘泥湿润和温暖。防止鳗鱼冻伤冻死。此外，还要注意防止老鼠等的危害。

4、人工投饵

黄鳝是一种以肉食为主的杂食性鱼类，饵料来源广泛。如小鱼小虾、蚯蚓、动物内脏及下脚料、蝌蚪、蚕蛹、螺肉、大米、瓜皮、菜屑等。

黄鳝的投喂要做到定时、定位、定质、定量。即：一般在黄昏后投喂黄鳝，设置固定地点作为黄鳝投喂，有利于黄鳝定点进食，也便于我们观察进食情况黄鳝清扫残饵；投放的饵料必须是新鲜活饵；每日投喂饵料的投喂量约为鳗鱼体重的6%。投喂时要根据前一天鳗鱼的进食情况适当调整，投喂后以稍有余量为宜。喂黄鳝一定不能多也不能少，或者喂的时候就停，否则会影响黄鳝的生长。

看完以上，大家大概对鳗鱼养殖技术有了一个很好的了解。如果打算养黄鳝，最好先掌握以上四个要点，这样才能更好的养殖黄鳝。希望这篇文章能帮到你。