黄鳝秋冬优化饲养管理措施主要有以下几条

黄鳝具有刺刺和冬眠的功能，但通过加强秋冬优化管理，不仅可以继续增重增肥，而且可以提高越冬成活率，有利于来年增产。优化秋冬季鳗鱼饲养管理的主要措施有：

一、增喂脂肪饲料

多投喂脂肪含量高的饲料，可以让鳗鱼在冬季停止进食、冬眠时积累更多的脂肪以供消耗。脂肪含量高的饲料主要有蚕蛹、蚯蚓、蝇幼虫等。

喂黄鳝额外的脂肪饲料要趁早，一般在11月份之前，因为秋季气温还是比较高，有利于黄鳝对脂肪饲料的利用、吸收和转化，增强其耐寒能力。

二、合理捕捉上巿

鳗鱼具有钻入池底泥中的特性。尤其是深秋气温大幅下降后，它们会钻入较深的泥土中越冬。因此，应在入冬前尽早捕获符合上市规格的成鳗并上市。

捕捉时，应先排干池水，清除表面泥浆，然后用双手翻动池底泥浆进行捕捉。避免使用铁锹、铁锹等坚硬锋利的物体挖，以免折断或碰伤鳗鱼身体。

同时，要抓大的，留小的，以供来年产卵繁殖。

三、加强越冬保护

对于留池越冬的黄鳝，越冬时可采用两种方法进行保护：

首先，在水源条件较好的鳗鱼池中，可以采用深水越冬的方法。即保持池内5070厘米深的水层，并在水面放置一些水草、浮萍等。冬天结冰时，要打开冰层通风。这样既能维持池底温度，又能维持池水含氧量，为鳗鱼创造理想的越冬条件。

其次，如果鳗鱼池水源条件不够好，当鳗鱼开始冬眠时，可以将池水排掉以过冬。但要注意保持池塘土壤湿润，不能太干燥。塘土上要用塑料网覆盖，防止猫、狗、黄鼠狼、老鼠等动物捕食鳗鱼。当遇到严寒、冰冻时，应采用覆盖保温的方法对池面进行保温、防冻。