赚到好的生活是每个人的追求，城市里的工作多是服务和创意。在广大农村，水产养殖成为很多海归和家乡农闲时的选择，他们都知道水产养殖是发展方向。那么，有哪些赚钱的水产养殖项目呢？有哪些项目可供我们选择？还有哪些适合我们养殖的项目？这些都要考虑进去。再看农业范畴的养殖业，其实真正想做好，是一个精细的高科技词。里面的科技应用和设备管理可以说是太高了。选好项目后，如何判断养殖项目能不能赚钱，可能是个头疼的问题。
赚钱的养殖项目
竹鼠养殖
五年前，竹鼠的消费仅限于东部沿海发达地区。广东是消费市场。近年来，世界各地的鼠贩都是立足于发展当地市场，商品竹鼠进入更多的饭店、野味店、农家乐之类，尤其是一些旅游景点。旅行的人大多不在乎吃几顿贵的。竹鼠会迎合这种口味。三年前，江苏客人去中部某省旅游，一顿娃娃鱼要一万多元。客人觉得也划算。吃一只竹鼠怎么样？酒店的推出价150元里大概120 ~ 1斤，一只3块多人民币的商品竹鼠只要几百元，客人买得起。因此迅速发展了湖南、四川、湖北、江西、上海、海南、贵州、云南、福建、浙江、重庆等地的市场。在市场上，对商品竹鼠的需求越来越强烈。目前竹鼠的消费市场远未开发。
肉牛养殖
牛肉味道好，营养价值高，市场价格也比较高。而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还有一定上涨空间。目前，国际国内市场对肉牛的需求旺盛，中国肉牛在世界市场的竞争力明显增强。中国的高档肥牛在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家很受欢迎，市场潜力巨大。但肉牛养殖成本上升，肉牛养殖周期长，存在一定风险。但近年来养殖户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求仍在增加，未来几年肉牛养殖还会继续看好。
台湾泥鳅养殖
台湾泥鳅生长快、周期短、体型大、无需钻泥、好钓等特点，吸引了越来越多的养殖户尝试，取得了良好的经济效益。重视初期放养期和日常管理是取得良好效益的基础。对于放养密度，放养密度与养殖产量有关。确定放养密度要参考池塘条件、放养时间、幼苗规格、生长周期、预期产量、技术水平等综合因素(必须适合自身条件)。在池塘条件和放养规格既定的情况下，放养密度主要取决于放养时间、预期产量和技术水平。养殖方式可以是特种池塘养殖、鱼塘筑巢、虾池轮养等。
鸽子养殖业是近年来兴起的特种养殖业之一。肉鸽生产以其简单、易饲养、生产周期短、投资少、见效快、规模可大可小的优势，成为发展地方经济、农民致富的一条新的金融途径。鸽你肉又嫩又好吃。鸽你肉富含蛋白质和维生素，是一种营养价值很高的肉类。不仅如此，鸽肉还是食疗、药疗、食补的理想功能性食品，为人类健康提供了充足的生命来源。养鸽用的饲料是不加任何药物的纯绿色食品，我们吃的肉鸽一般是不到一个月大的乳鸽。因此，乳鸽不仅是营养滋补的高档产品，也是名副其实的绿色食品。有人推测，乳鸽将逐渐取代肉鸡。现在看来这个预言在南方城市实现了，乳鸽将在未来的肉类市场占据举足轻重的地位。
近年来，由于鹌鹑肉和蛋的营养价值高，价格适中，国内需求市场迅速扩大，被人民群众普遍接受。至于出口市场，由于质量安全原因，目前还很难大量出口鲜活商品，但罐头食品出口还是有一席之地的。
黄鳝味道鲜美，具有滋补、保健和药用功能，深受消费者喜爱。国内外市场年需求量近300万吨。目前黄鳝野生资源不多，价格稳中有升。冬季上海、南京、杭州每日供需缺口在100吨以上，100克以上规格批发价60 ~ 70元，50克以上40 ~ 50元，50克以下20 ~ 30元。因此，人工养殖黄鳝有着广阔的利润空间。
人工养殖的黄鳝主要是带暗黄色斑点的黄鳝。人工驯化提纯的暗黄色斑点黄鳝是众多黄鳝品种中的优良品种，可以长期繁殖。它的体型广为人知，市场好，经济效益高。
水牛养殖
水牛具有耐粗饲、耐湿热、抗病力强的特点。适应南方的生态环境和农村粗放的耕作条件。经过杂交改良，仍然保持了当地水牛的生物学特征。农民很容易掌握养殖管理技术，便于在农村推广应用。
另外，水牛是草食家畜，不与人争食。它可以充分利用农作物秸秆还田，既避免了焚烧秸秆造成的环境污染，又减少了化肥用量，保护了土壤质量。养牛符合国家退耕还林还草政策，有利于治理土地荒漠化。
牛奶是一种优质奶源，奶香浓稠，营养价值高。它的乳脂、蛋白质、多种维生素、钙、磷等矿物质都比荷斯坦牛奶多，所以它的干物质比也更高。而且其乳脂肪球和酪蛋白颗粒的直径都比较粗，所以在加工上有很大的优势，特别适合深加工生产奶油、奶酪等优质乳制品，用水牛奶生产的产品质量比黑白花奶牛乳制品好。由于水牛奶营养丰富，风味独特，深受消费者喜爱。目前水牛奶的价格远高于黑白花牛奶。黑白花牛奶价格在2元左右一公斤，水牛奶在3.6元，产品供不应求。
肉狗养殖
狗肉不仅味道鲜美，营养丰富，还具有补肾壮阳等药用价值。随着人们生活水平的提高，养狗的前景会更加广阔。
饲养肉狗是一项低成本的养殖项目，其经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗的市场价格、饲料成本等因素。近年来，肉狗需求量大增，价格也随之上涨。在广东、广西等地，活拘留价格高达8-10元/斤，冬季略高，供不应求。按每只肉狗80斤计算，8元/斤，808=640元，每只肉狗净利润为640元-230元=410元。如果市场价高于8元/斤，利润空间会更大。一群肉狗一年能繁殖60多只幼犬，每只幼犬160-180天后能赚400多元。从幼犬到出栏一个周期可以赚60 400元=24000元。如果有站点，可以继续大规模发展，利润会更加可观。
有很多赚钱的养殖项目，但是有什么适合自己的呢？这需要我们自己的眼光和探索。如何判断一个养殖项目能不能赚钱，不仅取决于我们自身过硬的技术，还取决于市场价格的波动等因素。也就是说，任何事物都不是单独存在的，要综合考虑，权衡利弊才能得到答案。
判定养殖项目能否赚钱的主要事项
因地制宜：根据当地的自然、气候、地理和文化环境，选择规格
适合的品种：作为一个准备从事特种养殖的人，在选择品种的时候，一定要注意选择有一定规模的特种养殖品种。因为，在它成了规模之后，它的种源、饲料、药物、饲养、管理、加工、销售都已经发生了，而不是一个陌生人独自饲养，自己摸索饲料、饲养管理方法，自己找销路。现在举个例子，如果想养北极熊等稀有特种动物，不如养皮毛动物或者麝鼠等已经有一定规模的特种动物。
量力而行：饲养要追求规模效益。但是，一定要量力而行。不要在没有条件的情况下，盲目强制优抚项目，那样会得不偿失。根据我们当地的气候、地理、文化条件和自身的经济技术实力，量力而行。逐步扩大规模的方法比较安全。
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