脊尾白虾的形态特征、产地与资源状况简介

脊尾白虾，又名白虾、五须虾、绒虾、春虾，是我国重要的经济虾类。本文讲述了刺尾白虾的形态特征和起源，并介绍了我国刺尾白虾的资源状况，以供参考。

1、脊尾白虾的形态特征

体透明，淡白色。额头侧扁，细长，呈S形，基部凸起如梳子。额角中部凹陷，尖端上翘；冠脊上缘有6-7个齿，尖端上曲线上缘有1个齿；额角下缘有齿36颗。

前额的长度约为头胸部长度的1.5倍。腹第36节背面有明显的纵脊。尾节背面有2对活动刺，尖端两侧有2对小刺。

第一触手柄延伸至第二触手鳞片的三分之二。第一、二级台阶的末端如钳子，其余三对末端爪如爪子。第二步威力最大，手掌非常宽，钳子延伸到第一触手柄末端之外。

2、脊尾白虾的产地

脊尾白虾原产地是中国。分布于中国沿海，但以中国山东省青岛地区最为著名。

脊尾白虾生活在靠近海岸的浅海，对环境的适应能力很强。适宜温度范围为2-39，在-3水温下也能生存。它可以在盐度3-30的水体中生长，但在微咸水中生长最快。

对缺氧的耐受力较差。当浓度低于1mg/L时，会因缺氧而死亡。

3、我国脊尾白虾的资源状况

脊尾白虾是我国近海重要的经济虾类，产量仅次于中国对虾、中国大毛虾。

刺尾白虾肉质细嫩，味道鲜美。加工成虾干，俗称“海米”，经济价值高，营养丰富。

刺尾白虾除了鲜食外，还可加工成海米，其卵可制成虾籽，也是极好的海味干货。