怎样选择养蛎场地，牡蛎养殖场地的条件是什么

我省主要养殖牡蛎品种为褶牡蛎，仅少量养殖近江牡蛎。目前我省牡蛎养殖有两种方式：潮间带养殖和浅海养殖。不同的养殖方式对场地的要求不同。

一、潮间带养殖牡蛎，养殖场地的条件是：

（1）地形：潮汐平缓，风浪小，水质清澈，地势平坦，河口附近有淡水注入。

（2）基质：植竹养蚝应选择软泥基质，不宜选择沙质基质。在岩石上养牡蛎时，应选择较硬的泥沙混合基质。如果沙子太多，石头就放不牢，很容易倒塌。而且夏季气温变化较大，很容易造成牡蛎死亡。如果泥太多，石头很容易下沉，牡蛎就会被埋在土里窒息而死。

(3)水深：采苗区可选择在中潮区；栽培区域可选择中潮区和低潮区的下部区域。满潮时水深超过8米。

（4）盐度：生长区盐度一般在25%左右，采苗区盐度一般在12-15%左右。

(5)水温：牡蛎的适宜温度范围较广，在6-40均可生长。褶牡蛎生长的最适温度为6-25。

(6)海流：潮汐平稳，饵料丰富，牡蛎生长快。插竹养蚝时，水流速度不宜太大，以每秒1米为宜。如果流速太高，蚝竹很容易被冲走。

二、浅海养殖牡蛎，场地的条件是：

（1）筏式和固定架养殖，要特别注意防止暴风雨和大浪。因此，应选择有山脉或岛屿为天然屏障的海湾。延绳钓养殖更耐风浪，可适当扩展到近海地区。

（2）养殖区域应靠近牡蛎自然增殖区，以保证苗木来源充足或缩短苗木运输距离。

此外，近年来，垦区开展牡蛎养殖，取得了良好效果。一般水深2米以上、水体交换容易的围垦地即可养殖牡蛎。