虾不能和什么一起吃？

虾不能和什么一起吃？虾是富含蛋白质的海鲜之一。虽然好吃，但想要吃得健康，必须掌握以下常识。

1、富含维生素C的水果

虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体无害。但如果同时服用大量维生素C，五价砷就会还原为三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，可引起急性砷中毒。

因此，吃虾时不要与富含维生素C的水果同食，如柠檬、柑橘等。

2、鞣酸含量较多的食物

由于虾肉中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养成分，如果与含鞣酸含量高的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养成分，还会导致虾肉中的钙、鞣酸含量下降。它们结合后会产生一种不易消化的物质，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。

因此，茶叶与柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物不宜与虾同食。

3、南瓜

虾与南瓜同食会引起腹泻。黑豆和甘草可以用来解毒。

4、果汁

吃虾喝果汁会引起腹泻。

5、黄豆

虾和黄豆一起吃会引起消化不良。

6、红枣

虾米与红枣同食会引起中毒。

7、金瓜

虾和南瓜一起吃会引起腹泻。

8、番茄

河虾与西红柿同食可能引起食物中毒。

9、猪肉、鸡肉

海河虾不宜与猪肉、鸡肉同食。它们一起吃会导致肝肾衰竭。