泥鳅的捕捞、暂养和运输方法

1. 钓鱼

(1)手工网捕法。

(2)旱田捕获法。

(3)笼捕法。专门用来捕捉泥鳅的工具是须笼，可以用于各个水域的垂钓。

(4)照明和捕捉方法。泥鳅一般上半夜睡觉，后半夜活动，因此可以在前半夜用手电筒等光源捕捉。

2. 临时支持

临时护理的目的：

（1）清除尸体残留物和粪便，提高运输成活率。

(2)去除泥鳅的泥腥味，提高其食用价值。

（3）将捕获的零散泥鳅集中起来，便于批量销售或运输。

临时护理方法：

(1)笼内临时养护。将泥鳅鱼放入筛网制成的笼子中，然后将笼子放入水中。此方法方便发货和查看样品。

(2)水泥池临时维护。水泥池需配备排污、充氧、水流等设施。临时养护密度一般为5kg/平方米-6kg/平方米。临时维修时应特别注意保水。

(3)鱼篓暂时存放。鱼篓放入水中时，应有1/3露出水面，以保证泥鳅能吞入空气进行肠道呼吸。

3、交通

(1) 运输用充氧尼龙袋。适合长途运输。特别适合泥鳅苗的长途运输，一般不需要中途换水。

(2)桶装运输方式。适合10小时内运输泥鳅种或成泥鳅。

(3)用铁箱运输。运输过程中，每5-6小时更换部分水量。

(4)干运。水温15左右，运输时间在2-3小时内。运输时，用水草包裹泥鳅或在泥鳅表面浇些水，保持其皮肤湿润，然后放入容器中进行短途运输。

(5)冷却运输。适合温度较高、距离较长的运输。方法是箱体最上面一层放冰块，下面三层放泥鳅，每层存放10公斤。冰融化后，从上层流到下层，达到冷却、保温的效果。 20小时内运输成活率可达90%。