关于浙江东部南部地区虾蟹贝混养的一些思考

　　浙东及浙南地区大部分地方的养殖模式为混养，即：贝类、蟹、虾立体混合养殖。根据盐度的不同，套养的种类也不一样。盐度较高常年15度以上的区域，以小白虾、梭子蟹、蛏子养殖为主；盐度较低的区域以青蟹、白对虾、蛏子或者是血蚶、小白虾、青蟹套养。
　　此种套养模式相对于苏南地区的小白虾、梭子蟹套养而言，进一步降低了养殖风险，那么套养的优势有哪些，有没有进一步提高效益的空间，下面我们就详细分析一下。
　　以蛏子、小白虾、梭子蟹套养为例，小较于小白虾梭子蟹套养而言，蛏子能够吸收水中的藻类及悬浮的有机物，进而对维持水质的稳定，预防水质的败坏起到了非常重要的作用。按理说，套养了蛏子之后，小白虾和梭子蟹的产量应该高于单独养殖小白虾和梭子蟹。而事实恰恰相反，套养模式下小白虾和梭子蟹的普遍产量低于南通地区单独养殖。以下是本人经过调查研究后的一些心得：
　　1、溶氧不足是主要限制因素。溶氧不足有很多因素导致，以下是几个主要因素：首先，贝类对溶氧的竞争极其厉害，众所周知，贝类是耐低氧的品种，越是耐低氧的动物，其对氧气的竞争力越大。举例而言：当溶氧同样为1.5的时候，虾子的呼吸开始受到限制，出现供养不足的现象。而贝类却无大碍，会继续呼吸，进一步消耗水中氧气。本人曾在宁海检测过几口塘在上午十一点左右的溶氧：蛏涂溶氧为6，环沟溶氧为3。蛏涂离水面只有30公分；晴天应该达到8以上才是；环沟白天已经如此低，夜间岂不更低。其次，增氧配备不足。很多塘口几乎没有增氧机，即便有也不足，通常是20亩配两台1.5千瓦左右，根本不足以满足生物需求。
　　2、管理不当大排大换应激严重。由于该地区的水源较好，养殖户喜欢换水，春秋每隔半月左右，夏季则是有潮即换，每次换水几乎都是把水排的只剩环沟残留而已，本人估计每次换水约占全塘的五分之三左右。大排大换给水质指标带来巨变：首先PH波动严重，外海水的PH通常低于池塘内0.4甚至更高，每次换水后池塘内水的PH会出现巨大波动，导致严重应激；其次，新进来的海水浑浊不堪，悬浮物含量极高，会影响养殖动物的呼吸。最后，池塘水温通常高于外海水温，大排大换会引起的温差也不利于养殖动物生长。
　　管理建议：
　　1、安装增氧机，最好是微孔增氧。由于养殖周期较长，深水多集中在环沟处，叶轮增氧不方便，水车增氧耗电量较大，所以微孔增氧最佳。最好在增氧盘处采取一些措施，使环沟中的水能够转动起来。
　　2、换水少量多次。安装水泵，可采取每天低潮排水5公分，涨潮加水5公分。如此可减少应激。