海参-有关海参的资料

海参是海洋棘皮动物，生活在海拔8000米以内的海岸。它们已有6亿多年的历史。海参以海底藻类和浮游生物为食。海参浑身长满刺，广泛分布于世界各地的海洋中。我国南海沿岸种类繁多，可供食用的海参约有二十种。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八宝之一。海参不仅是名贵食品，也是名贵药材。海参味甘咸，具有补肾、填精、利尿、壮阳、治疗阳痿的作用。其性温补，足以滋敌，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病、抗肿瘤等功效。

海参养殖技术

近年来，我国海参人工养殖业发展迅速，为海参规模化养殖提供了成熟的技术和充足的种子。各地渔民根据当地不同海岸、滩涂、岛屿、港口的地理优势，总结探索了不同形式、不同方法的海参人工养殖新技术。

1、海上“筏耕”法

筏式养殖是利用类似于养鱼的网箱在海上人工养殖海参。筏养最好选择三面环山、背风风缓、水深5-9米的好港湾。网箱用厚度适中的木板或原木制成，边长为4米或6米，高度可根据海水深度和潮差设定在3-4米。

每年春秋两季，海水温度达到8-12时，是海参放苗的最佳时期。此时，养殖车间内每公斤海参苗约有200-400株。由于它们个大、坚固，当苗木放入后，成活率可达95%以上。像这样一个6米见方的网箱，每公斤大约可以容纳200到25公斤的海参苗。

在饵料多、浮泥多的海域，网箱上的食物基本可以满足海参的需要。如果发现食物不够，就需要喂它。最简单的办法就是选择水流顺畅的海域，拖一些富含微生物的沉积物来补充。还可以用藻类制作一些人工合成饵料来喂食。定期检查网箱是否有破损，及时清除网箱内的鱼苗、螃蟹、海星等天敌以及牡蛎、海绵等杂物。

筏式海参养殖的最大优点是管理方便、收获率高。收获成品海参通常需要2年左右的时间。

2、海滩“圈养”法

凡是有虾池或盐池的地方，稍作改造即可养殖。您还可以在海滩上挖土来建造游泳池。一般水池建在不易被风浪破坏的滩涂上。水池的大小和形状取决于地理环境。一般长度不小于50米，宽度不小于30米，最低潮时水深在0.8-1.3米之间。 “圈养池”设有一处或多处进出水闸门，闸门处应安装过滤器，防止鱼类和各种天敌进入。

池底模拟海底的自然形状，用石块和空心砖堆砌成长脊形，为海参栖息和定居留出空间。池底应尽可能保持海参的原生态环境，移植海带、裙带菜、紫菜、附着硅藻等各种海藻。定植前，必须对养殖区进行消毒、曝晒。消毒通常包括用石灰水等泼洒酒。

池塘苗木密度一般为每平方米10-15株。滩涂圈养的换水主要利用海水的升降来换水，也可采用人工换水。一般要求每天换水量为1/3-1/4左右。圈养海参的饵料以天然饵料为主，根据季节水温、海参个体、放养密度适当添加合成饵料。

圈养海参具有投资少、易于管理、接近自然环境、海参回收率高、生长快等特点。圈养海参的生长周期一般为两年左右。

3.海底“播种”法

这种方法主要弥补了海参自然繁殖的缺点。通过人工放流海参苗，增加海域海参密度，从而提高海参产量。在水温适宜的春秋两季，当自然水温达到8-10度时，选择天气晴朗、风平浪静的日子。将2-3厘米以上的海参苗放入网袋或竹篮中，由潜水员潜入海底，放入岩石中。让它自然爬行和撤离，自由选择落脚点。底播密度一般为每平方米6-7粒。底播时要注意池内温度与海域温度的温差，一般不宜超过2度。海域要选择水流缓慢、饵料丰富、敌害少的海域。砾石和淤泥交替的海域。

该方法的主要特点是简单、易操作、成本低。海参生长在自然环境中，生长速度非常快。它们通常可以在两年内收获。

一般来说，筏养与滩养、筏养与海底播种相结合是一种比较科学的养殖方法。