锯缘青蟹滩涂围栏养殖的苗种放养与养成管理技术

   1．苗种放养：要选用当年能养成商品蟹的苗种，除去断肢蟹、软壳蟹和病蟹，经严格挑选计数后入池，有条件的最好雌雄分养。9月下旬至10月中旬的秋苗，需经越冬，至翌年4～5月再入池养成。围养育肥瘦蟹时，放养时间在8～9月，放养密度可达每平方米3～4只。
   广西沿海放苗时间多在5～7月和9～11月，每年可养2～3批。规格为每千克20～30只的幼蟹，每亩放养l000只左右，在经3个月时间的养殖，一般可达到商品蟹。瘦蟹育肥1年可养5～6批。
   2．养成管理：锯缘青蟹喜食甲壳动物和低值贝类，围养时可投喂蓝蛤、短齿蛤、钉螺、毛虾、小杂鱼等，饵料必须新鲜。广西沿海8～9月，钉螺很肥，锯缘青蟹很爱吃，以钉螺（打碎壳）喂养，锯缘青蟹卵巢成熟快，肉肥满，质量好。
   投饵量的多少，要视季节、潮流、水质和锯缘青蟹的活动情况而定，一般可按锯缘青蟹体重的6％～12％投喂。在大潮或涨潮时，在海区水温适宜（18～25℃）时，要增加投饵量；而在小潮或退潮时，在夏季高温多雨、池水混浊或冬季天气寒冷时，应减少或停止投饵。为防止天气异常时饵料短缺，可备一些干的小鱼虾或配合饵料。
   根据锯缘青蟹的觅食习性，每天投饵1～2次，傍晚投喂日投饵量的60％以上，清晨可少投或不投。投喂时，把饵料均匀撒在池的滩面上，让强者、弱者都有机会吃到。
   大潮水期海水能自然进出，池内水体能得到充分交换，不必担心水质变坏。小潮水时要及时蓄水，水位控制在0.5米左右，夏季高温期要勤添、换水，遇有大暴雨时，应及时排去上层淡水，以防海水盐度突降。同时，定期进行理化因子测定。
   围养锯缘青蟹的可行性，最关键的是看设施的抗风浪能力和防逃效果。因此，每天必须有专人巡逻看管，在每次退潮后检查池坝、插杆是否有倒塌，围网、倒刺网等有无破损，发现问题应及时修复。锯缘青蟹在夜间活动频繁，潮水上涨时也容易刺激锯缘青蟹越网逃跑，故应重视夜间巡查和观察涨潮时锯缘青蟹的活动情况。在大潮汛期间和台风来临之际，要加倍注意，确保安全生产。
   围养锯缘青蟹的敌害生物主要有鰕虎鱼、中华乌塘鳢、四指马鲅等，常在锯缘青蟹蜕壳期间侵袭，有的甚至残食硬壳蟹。所以在整个养殖期间，可每隔15天左右，选择阴天、无雨的大潮退潮后一段时间，干池捕捉、清除敌害生物。水老鼠常在网脚处咬破网，可用药饵灭鼠。
   锯缘青蟹有自相残杀的习性，通常是因放养密度过高，投饵不足或生活环境不适等原因引起。因此，要控制适当的放养密度，投足优质饵料和改善锯缘青蟹的生活环境。在围养池内可设置缸片等作为隐蔽物，供锯缘青蟹隐居。每个小缸可敲为两片，凹面向下轻按在滩面上，缸片成垄状排列，并插上树枝作标记，以保证管理人员的安全。
   3.收获：围养锯缘青蟹要适时收捕出售。因为雄蟹经多次交配后，肉质消失，外壳硬厚，变成外强中干，失去肉蟹的食用价值，而且体弱后易出现成批死亡。交配后的雌蟹，经30～40天饲养便可成膏蟹，若任其过熟会导致排卵成为“开花蟹”。广西沿海常年水温较高，一年四季均有放养，故多采取轮捕轮放的形式，适时选捕锯缘青蟹。收获的雌蟹最好转入池塘育肥，以获得更高的经济效益。