泥蚶与锯缘青蟹混养技术

一般蟹池以15厘米厚的平坦软泥或沙底为宜，以含泥90%、沙10%的软泥底为最佳。水池水深1米以上，水温一般保持在15~28，盐度10~30，pH值7.6~8.2。

清塘后，加新水50厘米，每亩施鸡粪50公斤、尿素10公斤，使塘水变成黄绿色或浅棕色。

泥蛤的播种时间可以是青蟹收获后的11月下旬至12月，也可以晚至3月至4月。泥蛤的放养面积应控制在蟹池总面积的20%30%。繁殖区位于入水口附近的海滩或中心海滩，保持水流顺畅。

一般每平方米播种0.75公斤（即450粒）蛤苗，规格为600粒/公斤。以蓄水育苗，保持水位2030厘米为宜。经过长途运输的蛤苗处于缺氧缺水的状态。它们被释放到海滩上后，很容易吸收池底的腐殖质而引起中毒和死亡。因此，要蓄水、放水，以提高成活率。

蚶苗入池时，水位应保持在2030厘米。如果冷空气南下，水位应提高到60至70厘米。放养锯缘青蟹后，水位应提高到11.2米以上。养殖期间应根据气温、海水盐度等调节水质，经常换水，保持水体新鲜，以利于青蟹、泥蚬的快速生长。

坚持每天定时、定点、定质、定量投喂，做到锯缘青蟹吃饱吃饱，无残饵。饲养点应尽量避开泥蚶放养区域。

池塘内浒苔等大型绿藻大量繁殖，会严重影响泥蛤的正常生长。池水深度应保持在1米至1.2米以上，以抑制绿藻生长。当发现大量浒苔等杂藻时，应及时、经常清理清除。

经过约7个月的养殖，泥蛤的壳长超过2.5厘米，每公斤颗粒数不足200粒，达到商业规格。立冬至下一个清明节，是泥蛤的收获季节。其中以小寒至大寒最为丰满。血浓味美，温度低，可以长期保存，远距离运输。

捕泥蛤的方法很简单：捕捞泥蟹后，排干塘水，用铁耙子将泥舀入蛤袋中，洗净。