鲈鱼和桂鱼的区别

鲈鱼是常见的经济鱼类之一。其肉呈瓣状，味道鲜美。确实是鱼类中的佼佼者。我们来看看鲈鱼和鳜鱼的区别吧！

一、鲈鱼和桂鱼的科属区别

1.鲈鱼：鲈鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲈科、鲈属的鱼类。

2、鳜鱼：鳜鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、骨鱼纲、放线鱼亚纲、鲈形目、鲈科、鳜鱼的鱼类。

二、鲈鱼和桂鱼的形态区别

1.鲈鱼：鲈鱼体长，两侧平坦，口尖，口大，末端位置，斜裂。双颌、犁骨和口骨均有小齿，背部稍隆起，背腹面钝。头部中等大，略尖，体长可达102厘米。一般体重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。

2、鳜鱼：鳜鱼身体两侧扁平，背部凸起，颜色黄色或淡绿色，有黑色纵纹和小斑块。口大且可伸缩，下颌向前、向上突出，双颌及口腔上有脊。它有绒毛状的细齿和发达的犬齿，背鳍由锋利的刺组成。

三、鲈鱼和桂鱼的产地区别

1、鲈鱼：鲈鱼主产于日本海、黄海、渤海等地。加州鲈鱼原产于美国、加拿大和墨西哥等地。四鳃鲈分布于黄海、渤海、东海。鲈鱼分布分布于欧亚大陆的温带和寒带地区。我国仅产于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。

2、鳜鱼：鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类。它经常以其他鱼和虾为食。常栖息于静水或缓水的底部。春季天气转暖时，常到沿海浅水区寻找食物。它们在夜间进食最多，经常在雨后的急流中产卵。他们喜欢成群结队地聚集。鳜鱼分布广泛，除青藏高原外，全国各大河流水系均有分布。

四、鲈鱼和桂鱼的功效区别

1、鲈鱼：鲈鱼味甘，性平。归肝、脾、肾经。具有补益脾胃、补肝肾的功效，可治疗脾虚泄泻、消化不良、营养不良、百日咳、水肿、筋骨无力等。胎动不安、疮痈久治不能愈。

2、桂鱼：桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经。具有补气血、益脾胃的滋补作用。