东江鱼多少钱一斤 东江鱼价格20-50元/斤

东江鱼是湖南省资兴市的特产，属于中国国家地理标志产品。东江鱼不仅仅是一种鱼，而是东江的红嘴龙虾和鲢鱼的总称。那么，东江鱼多少钱一斤？让我们跟随了解一下。

东江鱼多少钱一斤？

东江鱼是湖南省资兴市的特产。它是以东江及东江流域的翘嘴鲌和鲢鱼为原料，采用湖南传统加工工艺生产的一种鱼制品。叫东江鱼制品，肉质鲜美，咸咸的。目前市面上的东江鱼价格在每斤20-50元。

如何挑选东江鱼

1.看活跃度。

在挑选东江鱼的过程中，可以观察一下活跃程度。一般新鲜的东江鱼用手摸会游的很快，不太新鲜的东江鱼用手摸会躲闪的很慢，反应也很慢。

2.看那鱼眼

新鲜的东江鱼眼睛发黑有光泽，不太新鲜、捕捞时间太长的东江鱼眼睛浑浊，光泽度低。

3.看鱼鳞

新鲜的东江鱼鱼鳞会有微光，手感光滑，很少出现凹凸不平的情况，而不新鲜的东江鱼鱼鳞暗淡无光，部分鱼鳞已经脱落，手感粗糙。