1990年6月江苏省扬州市引进江西省水产研究所繁殖的彭泽原种苗种2100尾，规格为1.8～2.4厘米，与“家鱼”混养，除施肥外，还投喂菜饼和颗粒饲料。经156～195天饲养，年底起捕时彭泽鲫平均全长18.5厘米，尾重250克，0.07公顷(1亩)产384.7千克,其中彭泽鲫42千克。
彭泽鲫适应性强。有利于大面积推广。在放养密度适当时，当年夏花即可达到商品鱼规格，经济效益显著，是一种很有养殖前途的鱼类。
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