鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼肉质鲜美，口感非常细嫩。鲫鱼的营养价值和功效很高，肉中的脂肪和蛋白质含量丰富，营养丰富。鲫鱼有补脾胃的作用，有助于补虚血，改善脾胃。下面我们就来看看鲫鱼怎么吃更好。

一、鲫鱼怎么吃——鲫鱼养胃粥

步骤一：将鲫鱼肉再次去掉刺，将鱼切成薄片，然后在斜面上切成条。

第二步：将青笋洗净，用刨子磨成丝备用。

第三步：将鱼切成丝，放入碗中。加入料酒、姜末、淀粉。搅拌均匀并腌制。最后，加入一些芝麻油。

第四步：锅中加入水，倒入糯米，煮沸。转小火，将米粒放入粥中煮至软。

第五步：粥煮好后，将切好的青笋丝放入粥中，然后加入腌好的鲫鱼，加盐调味。

第六步：将材料搅拌均匀后，关火取出锅，撒上葱花和香菜。

二、鲫鱼的营养价值及功效——抗皱

鲫鱼含有丰富的蛋白质，可以对皮肤形成良好的强化作用。经常吃鲫鱼可以帮助我们缓解压力，提高睡眠质量。鲫鱼具有舒缓神经的作用，同时滋养、光滑皮肤。

三、鲫鱼的营养价值及功效——强免疫

鲫鱼可以帮助我们的身体补充蛋白质。其次，鲫鱼能活血通经、健脾祛湿，有助于调理脾胃虚弱、哮喘等问题。