叶元土：饲料营养防控鳃出血最新方案

近年来，江苏鲫鱼产业可谓百病缠身，原因何在？袁圣认为有六大原因：种质资源退化、药物盲目使用、不正确的投喂观念、死鱼处理不当、水质调节观念缺失和过高的放养密度。尤其是种质退化方面，多年来不重视鲫鱼亲鱼培育，造成亲鱼减少、近亲繁殖和小作坊式育苗导致异育银鲫种质资源严重退化，在水质不断恶化的环境下易生疾病。
当前江苏地区最主要的病害就是鲫鱼鳃出血病，今年鲫鱼鳃出血病即使是在混养、密度等模式下也照常发病，且发病时规格越来越小，今年已有1.5两规格就发病的案例。同时鳃出血病症状差异性越来越大，还会并发孢子虫、细菌性大红鳃等，给预防、确诊和治疗带来了很大的麻烦。夏正勋认为，今年鳃出血发病率和发病程度达到了近几年顶峰，几乎影响了所有养殖户，养殖户对待该病的态度由积极应对已变为听天由命。
据论坛专家讲解，鲫鱼鳃出血病诱发的主要因素是鳃出血病毒、水温低于30度、外源性刺激（药物）、水质环境剧烈变化、鱼种种质差异等，该病目前没有治疗药物和方案，重点在防而不在于治。
叶元土教授在会上公布了部分鲫疱疹病毒CyHV-2和鳃出血病防控的最新研究成果，他指出，CyHV-2病毒发病前潜伏于鲫鱼神经细胞中，后易位到造血系统（脾脏、肾脏、头肾）中，完成完成DNA复制、外壳蛋白的合成，并在细胞核内完成外壳组装，之后形成成熟的病毒颗粒。大量成熟的病毒颗粒的形成破坏了细胞的正常结构和功能，尤其是破坏了造血细胞，导致动物失去血液的正常组成、结构和功能。随后大量的病毒颗粒随血液扩散到全身器官组织，破坏其正常机构和功能。
据叶元土教授的检测结果，目前在大丰还没有找到不携带带CyHV-2病毒的鲫鱼，他指出，靠药物杀死CyHV-2病毒是不可能的，只能靠提高鱼体自身的免疫系统功能达到防治目的，因此靠水环境给药是不可行的，而通过饲料途径达到维护鱼体健康的目的是可行的。防控鳃出血病的饲料途径除了需要饲料具备平衡、有效的营养外，还要避免油脂氧化、霉菌毒素、药物残留等不安全因素，同时饲料中还可增加20-30%的维生素，添加抗氧化损伤和抗自由基的物质，从而达到改善饲料功能、提高鱼体抗病能力的目的。另外，如果已经爆发了鳃出血病，叶元土建议采取“三不、一增强、防并发性”的对策，具体为：不投喂饲料、不用药物消毒、杀菌不换水，增强池塘增氧，防止因为其他疾病而采取消毒、杀菌措施。叶元土认为采用生物制剂调控水质生态平衡是防控病害的主要措施，但一定要因水而做好生物制剂的选择。（2015中国鲫鱼产业前沿论坛内容）