罗非鱼养殖模式大比拼:水库放养Vs网箱精养

　　□记者　孙岁寒　刘中华
　　水体资源日益紧张,塘租价格逐年上涨,水库养殖已经水产养殖业者投资的新宠,告别以往粗放、低效的养殖模式,水库高密度精养模式在摸索中不断前行。
　　水库放养效益可观
　　位于广州萝岗区九龙镇的腰坑水库,李老板经营水库已经有3年。记者赶到19日赶到水库采访,刚好李老板正用罾网捕鱼。平静如镜的水库一下炸开了锅,红的黑的罗非鱼不停跳跃,激起水面阵阵浪花,李老板掩面挡着水花,招呼工人们赶紧抓鱼,李老板笑着告诉记者“这次拉网应该能出2万斤鱼”。
　　李老板对记者说,投资水库养殖,承包年限一般都是10年以上,而且都是一次付清,要求资金比较雄厚。水库养殖塘租比池塘养殖要便宜很多,平均下来一般都不会超过100元/亩/年,而池塘养殖动辄在1000元/亩以上,条件好的已经达到6000元/亩,“我这个水库经过几次转包,现在平均下来也才70元/亩”,李老板说道。
　　一般灌溉用水库对水质要求不高,可以选择精养模式,这种模式投资大、回报快,像李老板就是选择这种模式。这种模式类似池塘养殖也使用投饵机投喂沉性颗粒料,只是捕捞方式不同。李老板在水库中央投饵机附近设置了一个15亩的罾网,每次捕捞就用罾网捕鱼。李老板对记者说“我一般是购买鱼苗(8朝)在苗种培育池培育至1-2两/尾后放入水库中,在5月、9月、12月一年共放三批,在5月至12月每半月刮鱼一次,每次可以出2-5万斤鱼不等,虽然去年冬天冻害有些损失,但今年价格不错,应该还是可以赚回来的”。
　　“水库养殖与池塘养殖成本和效益其实差不多”,对此很多人有一些误解,认为水库养殖塘租便宜,养殖成本会低些,其实不然。养殖成本的重点在饲料,占总成本的70%以上,水库养殖由于不能清塘,野杂鱼多,一般饵料系数比池塘要高0.2。同时因为野杂鱼的问题,刚放下的小鱼苗被生鱼、鲈鱼吞噬严重,成活率比池塘要低很多,根据这两年的经验判断,成活率可能只有50%左右。
　　“像我现在出罗非鱼,养殖成本要达到4.1元/斤,还好水库养殖罗非鱼比池塘养殖的罗非鱼价格高0.2元/斤,目前普通罗非鱼价格4.9元/斤,红罗非鱼6.0元/斤,养殖还能有些利润,价格如果再跌,要赚钱就难了”。李老板继续说:“水库精养前期资金需求大,但是一旦投资下去后,每年持续收益、比较稳定,其实是不错的投资选择”。
　　网箱养殖管理方便
　　水库放养对于小型水库容易实现,对于大中型水库操作就比较困难了,这时候水库网箱养殖就有优势。梅州的廖老板在当地承包了多个水库,总面积有5000多亩,他选择网箱养殖,他认为网箱养殖,成活率高,捕捞方便,可以根据市场变化调整出鱼时间。他采用4m×4m网箱养殖罗非鱼,将苗种培育到100尾/斤左右进网箱,通过三次分箱后即可养成出售,成活率在95%以上。“网箱养殖鱼很少很摄食到天然饵料,完全靠投喂饲料生长,饵料系数也比池塘养殖要高,他使用颗粒料估计饵料系数在1.7-2.0,但是网箱养殖较池塘养殖的罗非鱼要靓,平时收购价格比池塘养殖高0.2-0.3元/斤,养殖效益与池塘养殖差不多”,廖老板这样跟记者解释。
　　网箱养殖罗非鱼,水质条件好,发病也很少。网箱养殖也有不足,那就是人工需求量大,由于不能使用投饵机,每天投喂饲料三四次,完全由人工用手撒,一个工人只能管理20口网箱左右,“我一共800多口网箱,要40多个工人管理才行”。廖老板对记者说。
　　而对于池塘养殖,即使塘租动辄1000元/亩以上,总投资成本比水库养殖还是要低很多,一般10亩左右精养池塘,养殖罗非鱼总投入成本几万块就可以了,而大面积的水库养殖总投资成本都几百上千万。池塘精养租期灵活,长期短期均可。廖老板告诉记者:“从每斤鱼的养殖成本和养殖效益来看,池塘养殖和水库放养或者网箱养殖差距其实都不大,选择何种模式养殖,根据个人资金实力来决定”