杀鹅脱毛的最好方法

杀鹅法：突出鹅的脖子，然后用消过毒的刀迅速割断鹅的喉咙。准备：用冷水打湿鹅毛，然后用65-70度的热水浸泡两到三分钟。拔毛处理：将鹅的毛从头往下拔，拔鹅翅膀时要小心。

最好的杀鹅脱毛方法1。杀鹅。

抓到鹅后，用一只手把鹅的两个翅膀握在一起，注意它翅膀的根部，然后抬起来。另一个需要拿在鹅的头上，让它的脖子凸出来，然后另一个人用刀快速切开鹅的喉咙。

2.脱毛准备

鹅颈放血完毕后，用冷水沾湿鹅毛，然后放入65-70度的热水中浸泡两到三分钟。此时不断用小木棍搅动鹅毛，使其与热水充分接触，以方便后期拔毛。

3、拔毛处理

从头部开始烫鹅，依次往下拔毛。如果某个地方拔鹅毛有困难，可以继续用热水浸泡三到五分钟，然后取出来拔。另外，拔鹅翅的时候，千万不要把肉一起拔。